Yauatcha 利雅得菜单
有过敏症和不耐受症的客人应在下单购买食品或饮料前告知团队成员。
菜单参考:
- 素食主义者
- 素食主义者
- 无麸质
点菜
- 素食 - 素食者 - 使用不含麸质的原料制作
小吃
椒盐金豆腐
炒蒜、葱
65
香脆咸秋葵
60
鸡肉生菜包
笋、蒜、蘑菇
95
香辣软壳蟹
杏仁、虾干
90
沙拉
松露蘑菇沙拉
金橘、樱桃番茄、百香果酱
98
脆皮鸭沙拉
石榴、柚子、松子
125
汤类
蟹肉甜角汤
芦笋、鸡蛋
55
酸辣鸡汤
香菇、腌菜、鸡蛋
55
素食酸辣汤
香菇
55
扁豆汤配安格斯牛肉
姬松茸、安格斯牛肉
55
点心拼盘
经典蒸点心
Har gau(269 卡路里)、智利鲈鱼饺子(269 卡路里)、黑松露海鲜饺子(152 卡路里)
105
素食蒸点心
野生蘑菇饺子'vg'(热量 201),江米松露饺子'vg'(热量 148),炸豆腐和金针菇饺子'vg'(热量 155)
105
经典烤点心
芝麻大虾吐司(282卡路里)、蔬菜春卷'v'(182卡路里)、鹿肉泡芙(644卡路里)
105
蒸点心
智利鲈鱼饺
大虾、芦笋、香菜
50
Har gau
虾、竹笋
50
龙虾饺
姜、葱、鲣鱼鱼子酱
65
海鲜黑松露饺子
蟹、扇贝、虾
65
豆腐金菇煎饺
65
野菌饺子
香菇、姬松茸、杏鲍菇
50
江米松露饺
荸荠、山药豆
50
扇贝水饺
大虾、鲣鱼鱼子酱
55
鸡肉大虾云吞
芝麻、腰果
65
麻辣四川云吞
大虾、花生
55
点心 - 烤、炸、煎
鹿肉泡芙
黑胡椒
65
和牛泡芙
小茴香
80
芝麻大虾吐司
75
香脆鸭肉卷
黄瓜、葱
65
蔬菜春卷
胡萝卜、山药豆、芦笋
60
上海鸡肉虾饺
香菇、冬菜
50
脆虾云吞
芫荽、辣椒蒜
50
包
烟熏和牛
腌黑木耳、洋葱圈
80
香酥鸭
时令蔬菜、鸭酱
65
烧烤和牛面包
烤肉酱
55
Cheung fun
透明饭卷
虾和豆腐
云耳
75
三式蘑菇
香菇、姬松茸、杏鲍菇
60
鱼类和海鲜
智利鲈鱼配帝国酱汁
芹菜、芦笋、蘑菇
170
腰果脆虾
醋酸辣椒豆酱
115
发酵辣椒酱蒸智利鲈鱼
葱、香菜、蒜、辣椒
190
炒老虎虾
干虾、香茅、辣椒
115
辣味桑巴虎虾
三巴辣椒酱
115
松露炒龙虾
松露、姬松茸、辣椒
225
椒盐龙虾
大蒜、葱、莫利蛋糕
195
咖喱奶油酱炒大虾
杏仁、洋葱、辣椒
115
肉类和家禽
整只北京烤鸭
12 个煎饼,经典切法
495
半只北京烤鸭
6 个煎饼,经典切法
250
半只香酥鸭
薄饼、黄瓜、葱
245
茉莉花茶熏和牛
195
沙茶肉眼牛肉
姜、葱
135
炒安格斯肉眼牛肉
黑胡椒酱、炸蒜片
125
炒安格斯肉眼牛肉
豆豉酱、甜椒
125
宫保鸡丁
腰果、干辣椒
95
马拉烤鸡
花椒、芝麻
95
糖醋鸡
石榴、红辣椒
95
三平鸡
蘑菇,罗勒大蒜
95
蔬菜
辣茄子、秋葵、四季豆
花生、三巴辣椒酱
75
白菜
可选蚝油、蒜蓉、姜蓉或原味
60
炒长豆
姜蒜豉汁
60
橄榄炒长豆
大蒜、橄榄
60
XO 酱炒上海青
上海青、蘑菇、辣椒
75
荸荠黑木耳炒糖葫芦
糖豆、荸荠、黑木耳
75
米饭和面条
蛋炒饭
龙豆
35
金蒜炒饭
大蒜
35
橄榄炒饭
奥利弗蔬菜、胡萝卜、甜玉米
35
蔬菜炒饭
芋头、南瓜、葱
35
茉莉香米
25
馄饨汤面
馄饨、葱、上海青、木耳
65
新加坡粉丝
大虾、鱿鱼
80
手拉面
金针菇
75
红烧安格斯牛肉面
茄子
90
甜点
覆盆子甜点
海绵巧克力、覆盆子、荔枝帕塔、巧克力慕斯
55
焦糖巧克力
Guanaja 单一品种巧克力、海盐焦糖
55
芒果芝士蛋糕
香草芝士蛋糕、芒果、杏仁碎
55
山核桃咖啡甜点
山核桃、脆薄饼、马斯卡彭芝士、咖啡慕斯
55
带刺柠檬
柠檬酥饼、白巧克力鲜奶甘纳许、菖蒲果冻、柚子奶露
55
格雷伯爵柑橘
脆皮脆饼、伯爵灰奶油、酸橙凝乳、柑橘慕斯
55
冰淇淋选择
三勺
45
精选冰糕
三勺
35
精选马卡龙
六件
65
十二件
120
饮料
Orchard 酒单是一系列精心挑选的饮品,灵感来自于独特的食材,并受到了远近文化的影响。这些饮品是专为 Yauatcha Riyadh 精心挑选的,旨在探索各种口味的界限。发现。探索。重塑
冰茶
青柠与激情
茉莉花茶、百香果、酸橙
48
天堂鸟
金橘、柑橘、茉莉花茶、西番莲、菠萝、石榴酒
48
油茶特产
绿色尼罗河
猕猴桃、苹果、荔枝、青柠、生姜、香菜
48
柑橘与开胃酒
普通话和辣椒
柑橘、柠檬草、薄荷叶、辣椒
48
草药
罗勒叶、柠檬、青苹果、玫瑰
48
莫吉托
百香果
百香果、薄荷、酸橙
48
草莓
草莓、薄荷、酸橙
48
混合浆果
覆盆子、草莓、蔓越莓、薄荷、酸橙
48
马天尼
荔枝马天尼
荔枝、玫瑰、青柠
48
柠檬莓
柠檬、覆盆子、香草、蔓越莓
48
水果混合物
九龙冷却器
草莓、覆盆子、黑莓、蔓越莓、苹果、荔枝
48
无酒精鸡尾酒
Bo-Tonic G&T
植物园杜松、青柠、发热树地中海滋补品
55
黑莓粉碎机
莱尔斯美国麦芽、黑莓、薄荷叶、青柠汁
55
Yauatcha 威士忌酸酒
Lyres 美国麦芽、柠檬汁、简单糖浆、蛋白
55
杜松子酒骡子
植物园杜松、鲜姜、黄瓜、青柠汁、姜汁汽水
55
新鲜果汁
青苹果
30
普通话
35
橙色
30
水
斐济
澶
500 毫升
20
1 升
35
圣佩莱格里诺
气泡水
500 毫升
25
1 升
40
软饮料
可口可乐
250 毫升
30
健怡可口可乐
250 毫升
30
雪碧
250 毫升
30
朝日无醇啤酒
350 毫升
48
姜汁汽水
200 毫升
35
汤力水
200 毫升
35
咖啡
卡布奇诺
20
拿铁
20
浓咖啡
15
双倍浓咖啡
20
美式咖啡
18
玛奇朵
18
纯白色
20
冷咖啡
冰美式咖啡
20
冰拿铁
25
酒吧小吃
咖喱腰果
25
虾饼
25
在 Cha
从细腻的香水白茶、芬芳的花茶到烟熏的烘焙乌龙茶,茶与点心的传统密不可分。
草药
洋甘菊
25
薄荷糖
25
灯光
龙雾,台湾福尔摩沙
上等台湾乌龙茶的绝佳混合,香气浓郁,唤醒味蕾
70
日本三重县 Prestige Sencha
这些高档翠绿色叶片由手工揉成针状,冲泡出的茶杯口感舒爽,带有淡淡的海藻香味
45
白牡丹,白牡丹,中国福建
Bai Mu Dan 的字面意思是白牡丹。清淡、细腻、清新,以白花的香气为基调
30
花卉
上品桂花乌龙,中国福建
这款半氧化大叶茶与桂花花粉巧妙融合。温和、细腻、芳香
50
中国浙江玉龙
这种令人惊叹的美丽卷茶自明代以来就一直受到人们的赞誉,茶叶在春季清明节后三天摆放
70
茉莉皇后,经典混纺,中国
经典绿茶,加入茉莉花瓣,花香浓郁,单宁细腻
60
皇冠宝石,中国浙江
珍贵的白茶叶被手工制作成一束粉红色的苋菜花。这是一款充满活力、沁人心脾的茶
65
法国伯爵茶,意大利卡拉布里亚
经典红茶的芬芳变奏曲,这款红茶微妙地融入了柑橘类水果和法国蓝粟米花香
25
樱花樱花日本京都
这款芳香混合物是对春天的颂歌,让人联想到京都最值得庆祝的季节
35
复杂
中国浙江金龙井
采摘于中国浙江省,散发出奶油香气,口感细腻优雅。静谧时光的完美之茶
70
中国云南 FOP
一款精致的红茶,浓郁而顺滑。与有故事的朋友分享的经典茶品
25
中国福建猴铁观音
因传说猴子从人迹罕至的山坡上采摘最好的茶叶而得名
55
印度喜马拉雅皇家大吉岭
印度茶中之王,香气馥郁,口感鲜活、闪亮,带有成熟杏子的显著香味
30
中国浙江御龙井
这是一种罕见且数量极其有限的收获。这些翠绿色的叶片由手工制作而成,形状优美,是扁平的针叶
75
巧克力薄荷松露 塞德伯格,南非
这款南非红茶带有柔和的香草、浓郁的巧克力和淡淡的薄荷味,本身就是一道甜点。香甜醉人
30
稳健
台湾福尔摩沙大花式乌龙
作为世界上最优质、最杰出的茶叶之一,这种香气浓郁的茶叶氧化度高达 60%,香气顺滑,口感朴实。
80
印度,喜马拉雅,哈姆蒂
这种麦芽味的二次冲洗阿萨姆酒口味浓烈而丰富
30
台湾福尔摩沙金天鹅
这款优雅的福尔摩沙乌龙茶和红茶的混合茶,散发出盛开兰花的芬芳,回味怡人的蜜香
25
尊贵普洱,中国云南
香气浓郁,带着湿润的泥土气息,体现了成熟度,是中国最顶级的陈茶之一。鉴赏家之茶
90
设置菜单
- 素食 - 素食者 - 使用不含麸质的原料制作
商务午餐套餐
每人 140 里亚尔,12:00 - 16:00。套餐仅在周日至周四供应
选择两份开胃菜
脆皮鸭沙拉
(210 cal)
松露蘑菇沙拉
(150 卡路里)
鸡肉生菜包(4 个)
(134 cal)
椒盐金豆腐
(200 卡路里)
酸辣鸡汤
(285 cal)
鸡肉大虾云吞(2 个)
(280 卡路里)
选择一个主要
包括蒸茉莉香米
炒老虎虾
柠檬草、辣椒(406 卡路里)
糖醋鸡
石榴和红辣椒(650 卡路里)
炒长豆
(398 cal)
康明鸡肉丸
石榴和红辣椒(280 卡路里)
精选马卡龙
两块(260 卡路里)
珍珠菜单
每人 270 里亚尔,至少 2 人。在中国传统艺术中,龙通常被描绘成追逐金色火焰珍珠的形象。这些小宝物也与智慧有关
蟹肉甜角汤
(315 cal)
点心
Har gau(134 卡路里)、海鲜黑松露饺子(76 卡路里)、江米松露饺子 'vg' (74 卡路里)、鹿肉泡芙(322 卡路里)
香酥鸭
薄饼、黄瓜、葱(520 卡路里)
智利鲈鱼配帝国酱汁
虾干、芹菜、辣椒(590 卡路里)
咖喱奶油酱炒大虾
杏仁、洋葱、辣椒(790 卡路里)
白菜
蚝油、蒜、姜或原味(145 卡路里)
蛋炒饭
(975 cal)
小蛋糕
(350 卡路里)
鹰菜单
每人 290 里亚尔,至少 2 人。鹰是中文 "英雄 "一词的一部分,因其远见、力量和勇气而备受赞誉。
酸辣鸡汤
(285 cal)
脆皮鸭沙拉
(590卡路里)
点心
龙虾饺子、tobiko 鱼子酱(74 卡路里)、海鲜黑松露饺子(76 卡路里)、野生蘑菇饺子 "vg"(101 卡路里)、和牛泡芙(177 卡路里)
炒肉眼牛肉
(709 cal)
宫保鸡丁
(663 cal)
炒老虎虾
(610 cal)
白菜
(145 cal)
蛋炒饭
(975 cal)
小蛋糕
(350 卡路里)
翡翠素食菜单
每人 220 里亚尔,至少 2 人。在中国文化中,玉是纯洁的象征,体现了和谐、平衡和谦逊。
素食酸辣汤
(205 cal)
点心
江米松露饺子'vg'(74 卡路里)、腐乳金针菇饺子'vg'(155 卡路里)、野生蘑菇饺子'vg'(101 卡路里)、蔬菜春卷'vg'(91 卡路里)
蔬菜蘑菇豆腐包
(198 卡路里)
香脆咸秋葵
(118 cal)
辣茄子、秋葵、四季豆
(245 cal)
椒盐金豆腐
(292卡路里)
白菜
(145 cal)
蒸茉莉香米
(160 卡路里)
小蛋糕
(350 卡路里)
Yum Cha 早午餐
- 素食 - 素食者
Yum Cha 早午餐
每人可选一项炒肉眼牛肉、马拉烤鸡、经典糖醋大虾
蒸点心
Har gau(134 卡路里)、智利鲈鱼饺子(134 卡路里)、野生蘑菇饺子'vg'(101 卡路里)
煎烤点心
芝麻虾吐司(141 卡路里)、蔬菜春卷'v'(91 卡路里)、鹿肉泡芙(322 卡路里)
炒肉眼牛肉
(709 cal)
马拉烤鸡
(700 卡路里)
经典糖醋大虾
(976 cal)
白菜
(145 cal)
蛋炒饭
(975 cal)
小蛋糕
马卡龙
苹果姜汁喷雾
قائمة الطعام
قطع صغرية
ملح وفل التوفو الذهي
ثوم مقلي، بصل أخضر، فليفلة
65
ابمية ملحة مقرمشة
60
لفائف الدجاج ابلخس
براعم الخزيران، الثوم، الفطر
95
سلطعون ابللوز والفل الحار
لوز، سلطعون
90
السلطة
سلطة الفطر و الكمأة
جذور اللوتس، فطر ايريغين، طماطم تومبريي
98
سلطه البط المقرمشة
صنوبر, برتقال هندي, ساكورا ,رمان
125
الحساء
حساءالسلطعون مع الذرة
هليون
55
حساء حار و حامض مع دجاج و فطر شيتاك
فطر شيتاك
55
حساء حار و حامض ابلخضار
فطر شيتاك
55
شوربة عدس مع شوربة لحم أنجوس
فطر شيميجي، لحم أنجوس
55
أطباق الديم سام
كالسيكي مطهو على البخار
هار غاو (269 cal), فطريه سمك التشيلي (269 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (152 cal)
105
كالسيكي نباتي مطهو على البخار
دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (201 cal), دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (148 cal), دمبلينغ الفاصوليا مع فطر االينوكي 'vg' (155 cal)
105
كالسيكي مقلي
الروبيان مع السمسم (282 cal), سربينج رول خضار 'v' (182 cal) فطرية لحم الغزال (644 cal)
105
على البخار - ديم سام
دمبلينغ سمك التشيلي
روبيان, سمك, هليون, كزبرة
50
هار غاو
روبيان، ابمبو
50
دمبلينغ ابلكركند
زنجبيل كراث، كافيار توبيكو
65
دمبلينغ ابلكمأة السوداء والمأكوالت البحرية
سلطعون، محار، روبيان
65
دمبلينغ التوفو المقلي مع فطر إينوكي
65
دمبلينغ ابلفطر الربي
فطر شيتاك، شيماجي و أويسرت
50
دمبلينغ ابلفول والكمأة
ماء الكستناء فول اليام، فطر
50
محار شوماي
روبيان, كافيار توبيكو
55
دجاج متبل و فطرية ابلحم الجمربي
كاجو و السمسم
65
سيتشوان وانتون ابلزيت الحار
روبيان, فول سوداني
55
مخبوز / مقلي/ مشوي/ محمر - ديم سام
فطرية لحم الغزا ل
فلفل اسود
65
فطرية لحم الواجيو
كمون
80
الروبيان مع السمسم
75
رقائق البط المقرمشة
خيار، بصل أخضر
65
سربينج رول خضار
جزر، هليون والفول
60
دمبلينغ الدجاج مع روبيان شانغهاي
فطر شيتاك
50
فطرية الروبيان المقرمشة
كزبره وثوم حار
50
الفطائر
لحم الواجيو المدخن
فطر أسود
80
البط ابالعشاب المقرمش
صلصة البط
65
فطرية لحم الواجيو بصلصة الباربكيو
صلصة الباربكيو
55
شنغ فان
رقائق األرز الشفافة
روبيان مع التوفو
فطر
75
ثالثة انواع من الفطر
فطر شيتاك، شيماجي و أويسرت
60
سمك و ماكوالت
بحر ية
سمك التشيلي مع صلصة المبريايل
فطر
170
روبيان مقرمش مع كاجو
الصواي والخل وصوص الفاصوليا الحارة
115
سمك اليس ابس التشيلي على البخار مع صلصة الفلفل
بصل أخضر، كزبرة، ثوم، فلفل حار
190
وك الروبيان
عشب الليمون، فلفل حار
115
روبيان السامبال الحار
سامبل صلصة الفل الحار
115
إستاكوزا مقالة ابلكمأة
كمأ فطر شيميجي ، فلفل
225
وبسرت ابلملح والفلفل
الثوم والشالوت ومولي كيك
195
روبيان مقلي في صلصة الكاري الكريمية
اللوز، البصل، الفلفل الحار
115
لحوم و دواجن
بط ايواتشا الممزي كامل
١٢ ابن كيك
495
نصف بط ايواتشا الممز
٦ ابن كيك
250
بط سيشوان ابالعشاب
ابن كيك، خيار، بصل أخضر، نصف بطة
245
لحم الواجيو المدخن مع شاي الياسمن
195
لحم ضلع ريب آي سا تشا
زنجبيل, بصل مقطع
135
ووك بلحم الضلع
صلصة الفل السودا ء, الثوم
125
ووك بلحم الضلع
صلصة الفاصولياء السوداء فلفل
125
دجاج كونغ ابو
كاشو، فلفل مجفف
95
ماال , دجاج مشوي
ثوم، كراث، فلفل حار، سمسم
95
دجاج حلو و حامض
فول كينيا، يقطني ذهيب، صنوبر
95
دجاج ساني
فطر إريمجي، ثوم ابلريحان
95
خضار
ابذنجان حار, ابمية, فاصوليا فرنسية
فول سوداني
75
ملفوف صيي
مع اختيارك بني صلصة المحار, الثوم, الزنجبيل أو سادة
60
فاصوليا مقلية
ثوم, زنجبيل, صلصة الفاصولياء السودا ء
60
فاصوليا طويلة مقلية مع الزيتون
الثوم ,الزيتون
60
شنغهاي غرين مقلي مع صلصة اكس او
شنغهاي غرين، مرشوم، فلفل حار
75
قطعة سكر مقلية مع كستناء الماء والفطر األسود
قطعة سكر، كستناء الماء فطر أسود
75
أرز و نودلز
أرز مقلي مع البيض
فاصوليا
35
أرز مقلي ابلثوم الذهيب
الثوم
35
أرز مقلي ابلزيتون
زيتون خضار، جزر، ذرة حلوة
35
أرز مقلي مع الخضار
قلقاس, يقطني, بصل اخضر
35
الياسمني أرز
25
حساء نودلز الوانتون
وانتون، بصل أخضر، شانغهاي جرين، فطر
65
شعرية على طريقة سنغافورة
روبيان, حبار
80
نودلز مع فطر شيماجي
فطر شيماجي
75
نودلز بلحم األنجوس مع الباذنجان
ابذنجان
90
الحلوايت
كيك التوت
توت العليق, شوكوالته مدغشقر, ليتيش
55
كراميل الشوكالتة
شوكوالتة جوانجا وكراميل ملح البحر
55
تشزي كيك مانجو
تشزي كيك فانيليا، مانجو، كرامبل اللوز
55
كيك القهوة و البيكان
جوز البيكان،عجينة مقرمشة، ماسكاربوني، موس القهوة
55
سبايكي الليمون
مادلني الليمون وغاناش الشوكوالتة البيضاء المخفوقة وجيلي كاالمانيس وقشدة يوزو
55
إيرل جراي ماندرين
تشزي كيك الفانيليا، كريم التوت األزرق، كرامبل اللوز
55
انواع من االيس كريم
3 نكهات
45
أنواع من البوظة السوربيه
3 نكهات
35
انواع من الماكرون
6 قطع
65
12 قطع
120
قائمة المشروبات
البستان هي مجموعة فريدة و غنية من المرشوابت المليئة ابلمكونات المستوحات من الثقافات القريبة و البعيدة.هذه المرشوابت عدت خصيصا لياواتشا الرايض الستكشاف حدود الذواق و النكهات.الكتشاف.البحث.التجديد
شاي مثلج
ليمون و ثمرة زهرة اآاللم
شاي الياسمني, ثمرة زهرة اآاللم
48
عصفور الجنة
برتقال ذهيب، يوسف افندي، شاي الياسمني، ثمرة اآلالم، أناناس، رمان
48
بصمات ايواتشا
النيل الخضر
كيوي، زنجبيل، ليمون، كزبرة، تفاح، ليتيش
48
حامض و فاتح للشهية
ماندرين وفلفل حار
ماندارين, عشب الليمون, اوراق النعناع
48
عشيب
اوراق الحبق, ليمون, تفاح اخضر, ورد
48
موهيتو
ابشن فروت
ثمرة زهرة اآلالم, نعناع, ليمون
48
فراولة
فراولة, ليمون, نعناع
48
كوكتيل التوت
توت, نعناع, ليمون
48
مارتين
ليتيش مارتي
ليتيش, ورد, ليمون
48
ليمون و توت
ليمون, توت العليق, فانيليا, توت بري
48
مزيج الفواكه
كولون كولر
فراولة توت العليق، توت، تفاح، ليتيش، كرز
48
كوكتيالت سبرييت - غري كحولي
بوتنك جن
بوتن جن
55
بالك بريي سماش
بالك بريي، أوراق نعناع، عصري ليمون رشاب مركز، مرشوب الشعري أمريكي
55
ايواتشا ويسكي حامض
مرشوب الشعري أمريكي، عصري ليمون، رشاب مركز، بياض بيض
55
الجن ميول
الزنجبيل الطازج، الخيار، عصري الليمون رشاب مركز، الزنجبيل
55
العصائر الطازجة
تفاح أخضر
30
ماندرين
35
برتقال
30
مياه
فيجي
مياه راكدة
500 مل
20
1 ليرت
35
سان بيليغرينو
مياه فوارة
500 مل
25
1 ليرت
40
مرشوابت غازية
كوكا كوال
30
كوكا كوال دايت
30
سربايت
30
برية اساهي غري كحولية
48
زنجبيل
35
ماء تونك
35
قهوة
كابوتشينو
20
التيه
20
اسربيسو
15
اسربيسو دوبل
20
امريكانو
18
ماكياتو
18
فالت وايت
20
قهوة ابردة
أمريكانو مثلج
20
التيه مثلج
25
وجبات خفيفة
كاجو ابلكاري
25
مقرمشات بنكهة الروبيان
25
الشاي
من الشاي االبيض المعطر و عبق الزهور الى االولونغ الصين االسود، يرتبط الشاي ارتباطا قواي ابلديم سام
شاي العشاب
البابونج
25
النعناع
25
خفيف
شاي التنني, فورموزا، تايوان
من اجود انواع الشاي االسود التايواني، غين و معطر يضفي اثارة في الفم
70
سنشا بريستيج, مي، اليابن
هذه االوراق الخضراء العالية الجودة تلف يدواي لخلق كوب من الشاي المهدء الغين بنكهة االعشاب البحرية
45
ابي مو تان، زهور الفاوانيا البيضاء, فوجيان، الصن
ابي مو تان هي زهور الفاوانيا البيضاء.خفيفة نساسة و منعشة، مزوجة مع عدد من الزهور البيضاء
30
زهري
زهرة كواي, فوجيان، الصن
يتم خلط هذا الشاي ذو األوراق الكبرية شبه المؤكسدة بدقة مع حبوب اللقاح الموجودة في أزهار أوسمانثوس.خفيف، دقيق و معطر
50
التنني جايد، زيجينغ، الصن
تم الحتفال بهذا الشاي الملفوف المذهل والجميل منذ عهد المينج.يتم قطف األوراق بعد ثالثة أايم من عيد تشينغ مينغ في الربيع ويتم لفها على شكل خيوط طويلة وأنيقة
70
ملكة الياسمني, كالسيكي، الصن
شاي أخضر كالسيكي معزز بتالت الياسمني ورائحة األزهار النابضة
60
كراون جويل او جوهرة التاج, زيجينغ، الصن
القطيفة الوردية.شاي منعش و نابض ابلحياة لتشكل ابقة من اوراق الشاي البيضاء الثمينة المصنوعة يدواي
65
ايرل غراي الفرنيس، زيجنغ، الصن
شاي كالسيكي, يمزج بدقة مع الحمضيات و زهور الذرة الزرقاء الفرنسية
25
ساكورا، كيوتو، الياابن
يستحضر هذا المزيج العطري أشهر المواسم في كيوتو
35
مركب
لونغ شينغ الذهيب, زيجينغ ، الصن
تحصد في منطقة زيجنغ الصينية تقدم طعم زبدي خفيف و انيق.شاي مناسب لالوقات الهادئة
70
يونان اف او بي، الصن
شاي اسود مطور، قوي و سلس。مناسب جدا لمشاركته مع االصدقاء
25
تي كوان ين، فوجيان الصن
سمي نسبة الى اسطورة القرود اليت التقت اجود انواع اوراق الشاي من المنحدرات و هو يشكل التوازن المثالي بني الشاي االخضر و السود
55
دارجيلنغ الملكي, هيمااليا، الهند
يصنف هذا الشاي الهندي ابلملك الضافته نكهة نابضة ابلحياة و مذاق رائع ملييء ابلوان المشمش الناضج
30
المباراطور النغ شينغ, زيجانغ، الصن
هذا الحصاد نادر ومحدود: تم تصميم هذه األوراق الخضراء الزاهية بشكل جميل ابليد وتشكيلها على شكل إبر مسطحة
75
شوكو النعناع و الكمأ, سيدر برغ، جنوب افريقيا
مع نكهات ناعمة من الفانيليا و الشوكوالته الغنية و عبق النعناع، هذا الشاي األحمر االفريقي هو عبارة عن حلوى بحد ذاته
30
قوي
غراند اولونغ فانيس, فورموزا، تايوان
يعترب هذا الشاي األفضل واألكرث تمزيا في العالم، يتأكسد هذا الشاي العطري بنسبة تصل إلى ٪ 60 ويعطي رائحة ناعمة وطعم ترابي
80
هارموتي, هيمااليا، الهند
مزيج قوي و غين
30
جولدن سوان او البجعة الذهبية, فورموزا، تايوا
هذا المزيج األنيق من فورموزا الصيين والشاي االسود يعزز روائح بساتني االوركيد و يرتك مذاق عسلي لطيف في الفم
25
يو-ار بريستيج, يونان، الصن
شاي عطري و رطب للغاية.يعترب من االهم في الصني للذواقة فقط
90
قائمة الطعام محددة
g - مصنوع من مكونات ال تحتوي على الغلوتني.نباتي - .نباتي -
قائمة غداء العمل
140 ر.س لشخص الواحد , 12:00 - 16:00.نقدم القائمة من االحد الى الخميس فقط
إختيار إثنني من المقبالت
سلطة البط المقرمش
(210 cal)
سلطة فطر الكمأة
(150 卡路里)
راب الدجاج ابلخس الكوري (4 قطعة)
(134 cal)
التوفو الذهيب ابلملح والفل األسود
(200 卡路里)
حساء حار و حامض مع دجاج
(285 cal)
وانتون الدجاج والروبيان (2 قطعة)
(280 卡路里)
اخرت طبقا رئيسيا (يشمل أرز الياسمني المطهو على البخار)
روبيان محضر على طريقة الووك
عشبة الليمون والفل الحار (406 cal)
شوربة دجاج حامض وحلو
رمان و فلفل احمر (650 cal)
فاصوليا طويلة مقلية
(398 cal)
كرات لحم الدجاج ابلكمون
رمان و فلفل احمر (280 cal)
تشكيلة من الماكرون (قطعتان)
(260 卡路里)
اللؤلؤة
270 ر.س للشخص الواحد شخصني على االقل.غالبا ً ما يصور التنانني في الفن الصيين و هم يالحقون لؤلؤة ذهبية مشتعلة، يرتبط هذا الحجر الطبيعي ابلحكمة
حساء السلطعون مع الذرة
(315 cal)
ديم سام
هار غاو (134 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (76 cal), دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (74 cal), فطرية لحم الغزا ل (322 cal)
لحم البط المقرمش على طريقة سيشوان
ابن كيك، خيار، بصل أخضر (520 cal)
سمك الباس التشيلي مع صلصة المبريايل
فلفل حار (590 cal)
روبيان سوتيه مع صلصة كريمة الكاري
اللوز، البصل، الفلفل الحار
ملفوف صيي
بني صلصة المحار, الثوم, الزنجبيل أو سادة (145 cal)
أرز مقلي مع البيض
(975 cal)
قطعة صغرية من الحلوى
(350 卡路里)
النرس
290 ر.س للشخص الواحد شخصني على القل.هو جزء من تجسيد كلمة البطل في اللغة الصينية، يحتفل ابلنرس بسب رؤيته، قوته و شجاعته
حساء حار و حامض مع الدجاج و الفطر
(285 cal)
سلطه البط المقرمشة
(590卡路里)
ديم سام
دمبلينغ ابلكركند و كافيار التوبيكو (74 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (76 cal); دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 , cal)' فطرية لحم البقر (177 cal)
ووك لحم الضلع
(790 cal)
دجاج كونغ ابو
(663 cal)
وك الروبيان
(610 cal)
ملفوف صيي
(145 cal)
أرز مقلي مع البيض
(975 cal)
قطع صغرية من الحلوى
(350 卡路里)
الحجر الكريم - نباتي
220 ر.س للشخص الواحد شخصني على االقل.التمسك ابلجذور في الثقافة الصينية هو كربايء، لذلك يعترب الحجر الكريم رمز للنقاء و الوئام, العدل و التواضع
حساء حار و حامض مع الفطر
(205 cal)
ديم سام
دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (74 cal), دمبلينغ الفاصوليا مع فطر االينوكي 'vg' (155 cal), دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 cal), سربينج رول خضار 'vg' (91 cal)
لفائف الفاصوليا والخضار والفطر
(198 卡路里)
ابمية ملحة مقرمشة
(118 cal)
ابذنجان مقرمش و حار
(245 cal)
ملح وفل التوفو الذهي
(292卡路里)
ملفوف صيي
(145 cal)
أرز الياسمني المطهو على البخار
(160 卡路里)
قطع صغرية من الحلوى
(350 卡路里)
يام تشا برانش
نباتي - .نباتي -
ايم تشا برانش
اختيار طبق واحد لكل شخص: لحم الضلع المقلي, ماال , دجاج مشوي, روبيان حلو و حامض كالسيكي
طبق ديم سام - كالسيكي مطهو على البخار
هار غاو (134 cal), فطريه سمك التشيلي (134 cal), دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 cal)
طبق ديم سام - كالسيكي مقلي
الروبيان مع السمسم (141 cal), سربينج رول خضار 'v' (91 cal), فطرية لحم الغزال (322 cal)
لحم الضلع المقلي
(709 cal)
ماال , دجاج مشوي
(700 卡路里)
روبيان حلو و حامض كالسيكي
(976 cal)
ملفوف صيي
(145 cal)
أرز مقلي مع البيض
(975 cal)
قطعة صغرية من الحلوى
ماكرون
عصري التفاح مع الزنجبيل
屋屋茶晚餐菜单
- 素食 - 素食者 - 使用不含麸质的原料制作
小吃
椒盐金豆腐
炒蒜、葱
65
香脆咸秋葵
60
鸡肉生菜包
笋、蒜、蘑菇
95
香辣软壳蟹
杏仁、虾干
90
沙拉
松露蘑菇沙拉
金橘、樱桃番茄、百香果酱
98
脆皮鸭沙拉*
石榴、柚子、松子
125
汤类
蟹肉甜角汤
芦笋、鸡蛋
55
酸辣鸡汤
香菇、腌菜、鸡蛋
55
素食酸辣汤
香菇
55
扁豆汤配安格斯牛肉
姬松茸、安格斯牛肉
55
点心拼盘
经典蒸点心
Har gau(269 卡路里)、智利鲈鱼饺子(269 卡路里)、黑松露海鲜饺子(152 卡路里)
105
素食蒸点心
野生蘑菇饺子'vg'(热量 201),江米松露饺子'vg'(热量 148),炸豆腐和金针菇饺子'vg'(热量 155)
105
经典烤点心
芝麻大虾吐司(282卡路里)、蔬菜春卷'v'(182卡路里)、鹿肉泡芙(644卡路里)
105
蒸点心
智利鲈鱼饺
大虾、芦笋、香菜
50
Har gau
虾、竹笋
50
龙虾饺
姜、葱、鲣鱼鱼子酱
65
海鲜黑松露饺子
蟹、扇贝、虾
65
豆腐金菇煎饺
65
野菌饺子
香菇、姬松茸、杏鲍菇
50
江米松露饺
荸荠、山药豆
50
扇贝水饺
大虾、鲣鱼鱼子酱
55
鸡肉大虾云吞
芝麻、腰果
65
麻辣四川云吞
大虾、花生
55
点心 - 烤、炸、煎
鹿肉泡芙
黑胡椒
65
和牛泡芙
小茴香
80
芝麻大虾吐司
75
香脆鸭肉卷
黄瓜、葱
65
蔬菜春卷
胡萝卜、山药豆、芦笋
60
上海鸡肉虾饺
香菇、冬菜
50
脆虾云吞
芫荽、辣椒蒜
50
包
烟熏和牛
腌黑木耳、洋葱圈
80
香酥鸭
时令蔬菜、鸭酱
65
烧烤和牛面包
烤肉酱
55
Cheung fun
透明饭卷
虾和豆腐
云耳
75
三式蘑菇
香菇、姬松茸、杏鲍菇
60
鱼类和海鲜
智利鲈鱼配帝国酱汁
芹菜、芦笋、蘑菇
170
腰果脆虾
醋酸辣椒豆酱
115
发酵辣椒酱蒸智利鲈鱼
葱、香菜、蒜、辣椒
190
炒老虎虾
干虾、香茅、辣椒
115
辣味桑巴虎虾
三巴辣椒酱
115
松露炒龙虾
松露、姬松茸、辣椒
225
椒盐龙虾
大蒜、葱、莫利蛋糕
195
咖喱奶油酱炒大虾
杏仁、洋葱、辣椒
115
肉类和家禽
整只北京烤鸭
12 个煎饼,经典切法
495
半只北京烤鸭
6 个煎饼,经典切法
250
半只香酥鸭
薄饼、黄瓜、葱
245
茉莉花茶熏和牛
195
沙茶肉眼牛肉
姜、葱
135
炒安格斯肉眼牛肉
黑胡椒酱、炸蒜片
125
炒安格斯肉眼牛肉
豆豉酱、甜椒
125
宫保鸡丁
腰果、干辣椒
95
马拉烤鸡
花椒、芝麻
95
糖醋鸡
石榴、红辣椒
95
三平鸡
蘑菇,罗勒大蒜
95
蔬菜
辣茄子、秋葵、四季豆
花生、三巴辣椒酱
75
白菜
可选蚝油、蒜蓉、姜蓉或原味
60
炒长豆
姜蒜豉汁
60
橄榄炒长豆
大蒜、橄榄
60
XO 酱炒上海青
上海青、蘑菇、辣椒
75
荸荠黑木耳炒糖葫芦
糖豆、荸荠、黑木耳
75
米饭和面条
蛋炒饭
龙豆
35
金蒜炒饭
大蒜
35
橄榄炒饭
奥利弗蔬菜、胡萝卜、甜玉米
35
蔬菜炒饭
芋头、南瓜、葱
35
茉莉香米
25
馄饨汤面
馄饨、葱、上海青、木耳
65
新加坡粉丝
大虾、鱿鱼
80
手拉面
金针菇
75
红烧安格斯牛肉面
茄子
90
甜点
覆盆子甜点
海绵巧克力、覆盆子、荔枝帕塔、巧克力慕斯
55
焦糖巧克力
Guanaja 单一品种巧克力、海盐焦糖
55
芒果芝士蛋糕
香草芝士蛋糕、芒果、杏仁碎
55
山核桃咖啡甜点
山核桃、脆薄饼、马斯卡彭芝士、咖啡慕斯
55
带刺柠檬
珙桐蛋糕、白巧克力鲜奶甘纳许、菖蒲果冻、柚子奶油酱
55
格雷伯爵柑橘
脆皮脆饼、伯爵灰奶油、酸橙凝乳、柑橘慕斯
55
冰淇淋选择
三勺
45
精选冰糕
三勺
35
精选马卡龙
六件
65
十二件
120
有过敏症和不耐受症的客人应在下单购买食品或饮料前告知团队成员。
菜单参考:
- 素食主义者
- 素食主义者
- 无麸质