قائمة طعام هاكاسان الدوحة

قائمة اللوتس

نبتة زنبق الماء هي وعد بالحقيقة والنقاء والتنوير. متاح للحفلات المكونة من شخصين أو أكثر

للشخص الواحد

398

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

جراد البحر والزعتر هار غاو لحم بقر الواغيو الصيني بالثوم المعمر دجاج إكس أو وشوي ماي القاروص بالكمأة السوداء

سلطة البط المقرمش المقرمش

البوميلو، الصنوبر، الكراث، الكراث

سلطعون مقلي ناعم القشرة مقلي

الفلفل الحار، ورق الكاري

دجاج بالزنجبيل المشوي

ثوم، شمندر، ثوم، شمندر

كوسة مقلية مع الفطر البري

صلصة إكس أو النباتية

لحم بقر الواغيو وأرز الكينوا المقلي

بارفيه الشوكولاتة بالحليب والبندق بالحليب والبندق

صلصة الشوكولاتة الدافئة

سميفريدو جوز الهند

جل المانجو والجل والستروسل وشربات جوز الهند

قائمة Qilin

مخلوق أسطوري لطيف؛ رمز الحكمة والبهجة والاحتفال. متاح للحفلات التي تضم شخصين أو أكثر

للشخص الواحد

498

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

جراد البحر والزعتر هار جاو، ولحم البقر الواغيو الصيني بالثوم المعمر والثوم البقري الصيني، والدجاج بالزعتر الصيني وشوي ماي القريدس، وسمك القاروص الأسود الكمأة

سمك القد الأسود المشوي على الفحم

أرز بثمانية كنز، كمأة سوداء

شريحة لحم بقري واغيو البقري المقلي مع التحريك

فطر البورسيني، الروبيان المجفف

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

معكرونة الشعيرية السنغافورية

القريدس

ليمون سبايكي

كريمة اليوزو وموس الشوكولاتة البيضاء وكعكة اللوز

كافيار القهوة الحلو 'كافيار'

موس الشوكولاتة، كريمو القهوة، كافيار الإسبريسو

سلطة البط المقرمش المقرمش

البوميلو والصنوبر والكراث

188

سلطة لحم الواغيو البقري الحار

خليط حب الرشاد والفول السوداني الحار والسمسم بالسمسم

148

سلطة الخضروات الطازجة والشمندر

تتبيلة الحمضيات، زيت زيتون بالزنجبيل والكراث والزنجبيل والكراث، مقرمشات الشمندر والجزر التراثي، الجوز المحمص

98

شوربة ساخنة وحامضة بالدجاج

68

شوربة السلطعون والذرة الحلوة الفاخرة

68

حساء نباتي ساخن وحامض نباتي

58

بط بكين بكين المميز من هاكاسان

الطبق الأول: بطة كاملة، مع 16 فطيرة؛ الطبق الثاني: الاختيار بين صلصة XO أو صلصة الفاصوليا السوداء أو الزنجبيل والبصل الأخضر

كاملة

698 النصف

398 إضافة على الكافيار

700

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

158

طبق ديم سوم نباتي

باق تشوي، قرع زجاجة الفاصوليا السوداء، الزيتون والكرفس، فطر الثوم الأسود

118

ديم سوم ممتاز

دجاج بالفلفل الأسود، بط مشوي بـ XO، باو مشوي بالجمبري الحار

138

سوبريم كراب شياو لونغ باو

108

نفخة الكمأة بلحم الواغيو البقري

108

الكمأة السوداء مع الفطر البري

118

حبار بالملح والفلفل

88

روبيان النمر المقرمش المقرمش

ورق الباندان، الفلفل الحار، رقائق القمح المقرمشة

108

فطائر القريدس بالكمأة

118

سلطعون مقلي ناعم القشرة مقلي

الفلفل الحار، ورق الكاري

118

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88

لحم البقر المقرمش الحار المقرمش

البابايا والجزر

138

أضلاع لحم بقر الواغيو المدخن بشاي الياسمين

يتم طهي لحم الواغيو البقري المطهو ببطء لمدة أربع ساعات في التوابل العطرية. ولإكمال الطبق نقوم بتدخين الضلوع في المقلاة فوق أوراق شاي الياسمين مما يضفي نكهة الشاي الرقيقة والرائعة على اللحم. يتميز طبق هاكاسان المميز هذا بطعمه الطري والحلو واللذيذ

168

سمك القاروص التشيلي المشوي مع العسل

يحتوي على عسل محلي من النحل المحلي في الدوحة من شجرة السدر التقليدية، والقاروص الذي تم اعتماده وفقًا لمعيار MSC لمصايد الأسماك لضمان مخزون طويل الأجل لهذا النوع. طبق مستدام بحق.

268

هامور مقلي بصلصة لاو جان ما

168

سمك القد الأسود المشوي على الفحم

أرز بثمانية كنز، كمأة سوداء

298

سمك القاروس البحري البري المشوي مع مرق السمك

268

القريدس الحار

اللوز

168

روبيان الماء المشوي مع الثوم

168

أخطبوط الصويا المشوي على الفحم على الفحم

188

اسكالوب هوكايدو المحمر

مرق الجزر، أعشاب بحرية، كافيار أوسيترا، كافيار الجزر

188

جراد البحر الكندي

الاختيار من XO أو جوز الكاجو السيشواني أو عشب الليمون والفلفل الحار المخمر

308

دجاج حلو وحامض

أناناس، طماطم مجففة بالشمس

138

طاجن دجاج سانبيي

ريحان حلو، فلفل مجفف، بصل أخضر، بصل أخضر

128

دجاج مقلي

الخل الأسود والجوز بالكراميل والجوز بالكراميل

128

دجاج بالزنجبيل المشوي

ثوم، شمندر، ثوم، شمندر

128

البط المشوي بالكمأة السوداء

فطر نبات الشاي، فطر نبات الشاي، حبوب اليام

258

لحم ضلع البقر المقلي بالفلفل الأسود المقلي

198

لحم الواغيو البقري المشوي مع الكمأة السوداء بالعسل

298

شريحة لحم بقري واغيو البقري المقلي مع التحريك

فطر البورسيني، الروبيان المجفف

298

لحم البقر على الطريقة المنغولية

شيميجي، فطر الإينوكي

258

مدفع لحم الضأن المقلي بالسيشوان المقلي

فطر الموريل، الفلفل الأصفر الحار

198

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

صلصة الفاصوليا السوداء بالفلفل الحار

78

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

78

خضار مقلي على أربعة أنواع من الخضار المقلي

صلصة سيشوان، هليون، توفو، شيميجي

78

كوسة مقلية مع الفطر البري

صلصة إكس أو النباتية

78

باك تشوي

الاختيار بين صلصة المحار أو الزنجبيل أو الثوم

68

أرز الإيدامامي المقلي بالبيض

68

أرز مقلي بالخضار

78

لحم بقر الواغيو وأرز الكينوا المقلي

128

أرز الياسمين المطهو على البخار

48

نودلز هاكا

فطر شيميجي، فاصولياء الفاصوليا

88

معكرونة الشعيرية السنغافورية

القريدس

98

طبق هاكا

5 إصدارات مصغرة من حلوياتنا الشهيرة

188

بارفيه الشوكولاتة بالحليب والبندق بالحليب والبندق

مع صلصة الشوكولاتة الدافئة

68

ليمون سبايكي

كريم يوزو كريمو، جل كالامانسي وموس الشوكولاتة البيضاء

68

كافيار القهوة الحلو 'كافيار'

موس الشوكولاتة، كريمو القهوة، كافيار الإسبريسو

68

زلابية بلاك بيري ليتشي بلاك بيري

كومبوت التوت، منقوع الليتشي، منقوع السمسم الأسود

68

سميفريدو جوز الهند

جل المانجو والجل والستروسل وشربات جوز الهند

68

الآيس كريم والمثلجات المصنوعة منزلياً

3 ملاعق من النكهات الموسمية

48

كابتشينو

30

كافيه لاتيه

30

إسبريسو مزدوج

30

إسبريسو

28

قهوة مصفاة

28

ماكياتو

28

شوكولاتة ساخنة

30

جبل هاي ماونتن تي جوان يين، جبل لي، تايبيه، تايوان

40

الياسمين أولونغ، فوجيان، الصين

40

بئر التنين، سانشيا، تايبيه، تايوان، تايوان

35

الياسمين، فوجيان، الصين

35

باي مو تان، فوجيان، الصين

35

آسام

30

سيلان

30

إيرل جراي

30

رويال دارجيلينج

30

النعناع

30

البابونج

30

سلطة الخضروات الطازجة والشمندر

تتبيلة الحمضيات وزيت الزيتون بالزنجبيل والكراث والزنجبيل والكراث والجزر التراثي والجوز المحمص؛ تحتوي على صلصة الصويا

98

سلطة لحم الواغيو البقري الحار

مزيج حب الرشاد، والسمسم بالفول السوداني الحار؛ يحتوي على صلصة الصويا

148

سلطة الإسكالوب الكينوا

تتبيلة برتقال ذهبي، يوزو

138

شوربة السلطعون والذرة الحلوة الفاخرة

58

حساء نباتي ساخن وحامض نباتي

58

شوربة ساخنة وحامضة بالدجاج

يحتوي على صلصة الصويا

58

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88

أضلاع لحم بقر الواغيو المدخن بشاي الياسمين

تحتوي على صلصة الصويا

168

سلطعون مقلي ناعم القشرة مقلي

الفلفل الحار، ورق الكاري

118

لحم البقر المقرمش الحار المقرمش

البابايا والجزر؛ يحتوي على صلصة الصويا

138

سمك القد الأسود المشوي على الفحم، أرز بثمانية كنوز، كمأة سوداء

يحتوي على سوس الصويا

278

سمك القاروص التشيلي المشوي مع العسل

تحتوي على صلصة الصويا

268

هامور مقلي مع صلصة لاو جان ما

تحتوي على صلصة الصويا

168

القريدس الحار

اللوز

168

روبيان الماء المشوي مع الثوم

تحتوي على صلصة الصويا

158

اسكالوب هوكايدو المحمر

مرق الجزر، أعشاب بحرية، كافيار أوسكيترا

188

جراد البحر الكندي

الاختيار من XO أو عشب الليمون والفلفل الحار المخمر

الدجاج الحلو والحامض مع البوميلو

138

طاجن دجاج سانبيي

ريحان حلو، فلفل مجفف، بصل أخضر، بصل أخضر؛ يحتوي على صلصة الصويا

128

دجاج مقلي

خل أسود، وجوز بالكراميل؛ يحتوي على صلصة الصويا

128

دجاج بالزنجبيل المشوي

ثوم، شمندر، شمندر، طماطم كرزية

128

البط المشوي بالكمأة السوداء

فطر نبات الشاي، فطر نبات الشاي، حبوب اليام؛ يحتوي على صلصة الصويا

258

لحم ضلع البقر المقلي بالفلفل الأسود المقلي

تحتوي على صلصة الصويا

198

لحم الواغيو البقري المشوي مع الكمأة السوداء بالعسل

298

لحم البقر على الطريقة المنغولية

شيميجي، فطر الإينوكي

258

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

صلصة الفاصوليا السوداء بالفلفل الحار؛ تحتوي على صلصة الصويا

78

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

78

باك تشوي

اختيار الزنجبيل أو الثوم

68

كوسة مقلية مع الفطر البري

صلصة إكس أو النباتية

أرز الإيدامامي المقلي بالبيض

68

أرز مقلي بالخضار

تحتوي على صلصة الصويا

78

أرز الياسمين المطهو على البخار

48

سلطة الخضروات الطازجة والشمندر

98

شوربة ساخنة وحامضة بالدجاج

58

حساء نباتي ساخن وحامض نباتي

58

بط بكين بكين المميز من هاكاسان

يقدم مع الفطائر والخيار والبصل الأخضر. يتميّز هذا الطبق الحائز على جوائز باللحم الطري الطري والجلد المقرمش المليء بالنكهة الغنية.

كاملة

698 النصف

398 إضافة على كافيار أوسكيترا 30 جم

700

طبق ديم سوم نباتي

باق تشوي، قرع زجاجة الفاصوليا السوداء، الزيتون والكرفس، فطر الثوم الأسود

118

الكمأة السوداء مع الفطر البري

118

حبار بالملح والفلفل

88

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88

أضلاع لحم بقر الواغيو المدخن بشاي الياسمين

168

لحم البقر المقرمش الحار المقرمش

البابايا والجزر

138

هامور مقلي بصلصة لاو جان ما

168

سمك القد الأسود المشوي على الفحم

أرز بثمانية كنز، كمأة سوداء

298

الدجاج الحلو والحامض مع البوميلو

138

طاجن دجاج سانبيي

ريحان حلو، فلفل مجفف، بصل أخضر، بصل أخضر

128

دجاج مقلي

الخل الأسود والجوز بالكراميل والجوز بالكراميل

128

البط المشوي بالكمأة السوداء

فطر نبات الشاي، فطر نبات الشاي، حبوب اليام

258

دجاج بالزنجبيل المشوي

ثوم، شمندر، ثوم، شمندر

128

لحم ضلع البقر المقلي بالفلفل الأسود المقلي

198

لحم الواغيو البقري المشوي مع الكمأة السوداء بالعسل

298

لحم البقر على الطريقة المنغولية

شيميجي، فطر الإينوكي

258

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

في صلصة الفاصوليا السوداء الحارة

78

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

78

كوسة مقلية مع الفطر البري

صلصة إكس أو النباتية

78

باك تشوي

اختيار الزنجبيل أو الثوم

68

أرز الإيدامامي المقلي بالبيض

68

أرز مقلي بالخضار

78

أرز الياسمين المطهو على البخار

48

نودلز هاكا

فطر شيميجي، فاصولياء الفاصوليا

78

معكرونة الشعيرية السنغافورية

98

سلطة الخضروات الطازجة والشمندر

98

حساء نباتي ساخن وحامض نباتي

58

طبق ديم سوم نباتي

خثارة الفاصولياء الصينية، فطر بورسيني، بلور الزيتون، معكرونة زجاجية من سيشوان

118

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

صلصة الفاصوليا السوداء بالفلفل الحار

78

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

78

كوسة مقلية مع الفطر البري

صلصة إكس أو النباتية

78

باك تشوي

اختيار الزنجبيل أو الثوم

68

خضار مقلي على أربعة أنواع من الخضار المقلي

صلصة سيشوان، هليون، توفو، شيميجي

78

أرز مقلي بالخضار

78

أرز الياسمين المطهو على البخار

48

معكرونة الشعيرية السنغافورية

98

سموكي نيجروني

ويسكي توغوتشي كيوامي، كامباري، مارتيني روسو، منقوع بالدخان

118

انساني لا تنسى

مشروب جن فرس منقوع بالمانجو، مشروب كحولي بالفلفل الأسود محلي الصنع، صودا جوز الهند

88

بحر السحب

فودكا سيروك، فاكهة الباشن فروت، صبار، نبيذ ميسو فوار مختلط

88

يوسفي شيسو كولينز

روكو جين، شيسو مر، بوريه اليوسفي، ليمون، صودا

88

الزهرة البرية

هندريكز جين، ليتشي، خيار، خيار، ريحان، زهرة البيلسان، زنجبيل

88

بغل صيني

كيتل ون فودكا، ساكيه، ليمون، زنجبيل، كزبرة

88

2.0

تكيلا خوسيه كويرفو تراديسيونال ريبوسادو من خوسيه كويرفو، ليتشي، كريمة جوز الهند، ليمون، مصفى

88

يوزو أولد فاشيند

بوليت بوربون بوليت، شوكولاتة ليكيور، يوزو ومرارة البرتقال

88

مارتيني غوجي مارتيني الفراولة

تانكيري رقم عشرة جِن، ساكيه، فراولة، ليمون، يوزو، أناناس، توت الغوجي

88

إكسير الكاريبي

رم هافانا كلوب هافانا 7 سنوات منقوع بالتين، أبيرول، بوريه اليقطين السورسوب، ليمون، فانيليا، بيشودز بيتشو

88

سكوتش بريز

ويسكي جوني ووكر بلاك ليبل، ويسكي أوميشو ساكيه، فرنجليكو، كمثرى، كراميل، توت العليق

88

القمة الاستوائية

خوسيه كويرفو 1800 أنيجو خوسيه كويرفو 1800 زبدة غسول الزبدة، مشروب مشمش، قرفة، أناناس، ليمون، صبار، مرارة بيشود

88

سباركلينج سان

توت العليق والصبار والليمون والليمون والتمر الهندي والرمان الفوار

68

مبرد كولون

الفراولة والتوت والتوت البري والتوت الأسود والليتشي والتفاح والتوت البري والليموناضة

58

فيرجن هاكا

الليتشي والليمون وجوز الهند والعاطفة

58

في إلى الأزرق

هوغو نبيذ فوار غير كحولي، صبار، مربى البرتقال، خيار، ليمون، ليمون، زهرة البيلسان

68

توت اليقطين

أماريتي لير، هريس اليقطين، هريس اليقطين، سورسوب، أناناس، توت العليق، فانيليا

68

تركيبة أنتيكا 16.5%

80

أبيرول 11%

68

كمباري 28.5%

68

كوكي أمريكانو 16.5%

75

ليليت بلانك 17%

65

مارتيني بيانكو 15٪

60

مارتيني إكسترا دراي 18%

60

مارتيني روسو 15%

60

نويي برات جاف 18%

65

بيرنود 40%

68

أساهي سوبر جاف، زجاجة يابانية 5% (330 مل)

48

تايجر لاجر، سنغافورة 5% زجاجة (330 مل)

48

برتقال مضغوط يدوياً

35

جريب فروت معصور يدوياً

35

تفاح مضغوط يدوياً

35

أناناس مضغوط يدوياً

35

بطيخ معصور يدوياً

35

كوكا كولا

30

كوكا كولا لايت

30

ليموناضة

30

حمى شجرة الزنجبيل

35

صودا حمى شجرة الحمى

35

منشط الحمى-شجرة الحمى

35

بيرة الزنجبيل بالزنجبيل حمى-تري

35

مياه إيرا الساكنة، 700 مل

40

مياه إيرا الفوارة، 700 مل

40

كابتشينو

30

كافيه لاتيه

30

إسبريسو مزدوج

30

إسبريسو

28

قهوة مصفاة

28

ماكياتو

28

شوكولاتة ساخنة

30

قهوة بيليز

مشروب بيليز كريم ليكيور بالقهوة والقشدة

58

قهوة كونياك

هينيسي في إس مع القهوة والكريمة

58

القهوة الأيرلندية

ويسكي جيمسون مع القهوة والقشدة

58

شوكولاتة بايليز

بايليز كريم ليكيور بالكريمة مع الشوكولاتة الساخنة

58

شوكولاتة الكونياك

هينيسي في إس مع الشوكولاتة الساخنة

58

إسبريسو مارتيني

كيتل ون فودكا، كاهلوا، إسبريسو

88

جبل هاي ماونتن تي جوان يين، جبل لي، تايبيه، تايوان

40

الياسمين أولونغ، فوجيان، الصين

40

بئر التنين، سانشيا، تايبيه، تايوان، تايوان

35

الياسمين، فوجيان، الصين

35

باي مو تان، فوجيان، الصين

35

آسام

30

البابونج

30

سيلان

30

إيرل جراي

30

النعناع

30

رويال دارجيلينج

30

يتم تقديم جميع المشروبات الروحية والمشروبات الكحولية 30 مل

أمارو أفيرنا 29%

70

أمارو مونتينيغرو 23%

65

سينار 16.5%

80

فيرنيت برانكا 39%

68

جاجرمايستر 35%

68

ليمونسيلو 26%

68

بيمز رقم 1، 25%

68

راتافيا، إيفانجيليستا 20%

70

أماريتو ديسارونو 28%

65

كريم أمارولا كريم 17%

60

بايليز آيرش كريم 17%

60

أخضر شارتروز أخضر 55%

75

كوانترو 40%

65

دوم بينيديكتين 28%

60

درامبوي 40%

65

فرانجيليكو 20%

65

جراند مارنييه الكبير 40%

65

كحلوة 20%

65

موزارت شوكولاتة بيضاء موزارت 15%

70

موزارت شوكولاتة موزارت داكنة 17%

70

سامبوكا بوتيجا أبيض بوتيجا 40%

65

سامبوكا بلاك زابا 40٪

65

الراحة الجنوبية 35%

65

تيا ماريا 20%

65

تواكا 35%

75

فاليرنوم مخملي 11%

70

شاتو دو برويل VSOP 40٪

95

دومين دوبونت 17 سنة 42%

300

تيغنانيللو، أنتينوري 40%

70

كورفوازييه إكس أو 40%

175

دلامين XO 40%

240

هينيسي VSOP 40٪

80

إتش باي هاين VSOP 40%

130

مارتيل كوردون بلو 40%

330

ريمي مارتن VSOP 40٪

80

ريميه مارتن إكس أو 40%

220

بارون دي سيغونياك 10 سنوات 40٪ 40٪

120

كليس دي دوك XO 40%

195

ديل ماغي فيدا 42%

85

دون فولانو ريبوسادو 40

150

إل تيسورو ريبوسادو 40%

160

غران سينتيناريو ريبوسادو 38%

120

هاسيندا دي تشيهواهوا سوتول بلاتا 38%

105

خوسيه كويرفو 1800 أنيجو 40٪

70

خوسيه كويرفو تراديسيونال ريبوسادو خوسيه كويرفو 40%

70

تاباتيو بلانكو 40%

140

تاباتيو ريبوسادو 38%

150

باترون أنيخو 40٪

110

باترون سيلفر 40%

80

تشيس 40%

115

سيبسميث سيبسميث 40%

105

سيروك 40%

85

غراي غوس 40%

90

هاكو كرافت فودكا هاكو كرافت 40%

75

ملكة الثلج 40%

125

ستوليتشنايا إيليت 40%

85

كيتل ون 40%

70

بلفيدير 40%

85

بلفيدير حمضيات بلفيدير 40%

100

ذيل كونيك 40%

115

بوتوكي 40%

105

أولوفكا 40%

105

وايبوروا إكسكويكشن 40%

90

عشب زوبروفكا بيسون غراس 40%

75

كارييل فودكا فانيليا 37.5%

80

الطيران 42%

110

بيفاتر 24، 45%

80

بومباي سافير 47%

75

بودييه زعفران بودييه 40%

85

بروكمانز 40%

95

كاورون 41.8%

75

دافيز جين 43.4%

120

إدجيرتون بينك 43%

110

إدنبرة 43%

80

خمسون جنيهاً 43.5%

120

G'Vine Floraison 40%

115

توم هايمانز أولد توم 40%

85

سلو هايمان سلو 26%

80

هندريكز 44%

80

هوكستون 40%

80

جينزو 41.3%

90

ياباني 42%

120

جونيبيرو 49.3%

145

لندن جاف لندن جاف رقم 3، 46%

110

قرد 47، 47%

150

فرس البحر الأبيض المتوسط 42.7% 42.7%

80

مارتن ميلرز 45.2%

115

رقم 209, 46%

85

راج القديم 46%

125

أوبيهر لندن 43%

75

روكو 43%

80

سيبسميث 41.6%

110

تانكيري 47.3%

70

تانكيري رقم عشرة 47.3%

75

ويتلي نيل 42%

90

زويدام هولندي 44.5%

80

بولز جينيفر 42%

100

بومباي برامبل 43%

85

بابليز دورليز X.O 40%

105

بلانتيشن 2001، 42%

110

كسوف جبل جاي ماونت جاي 40%

75

ماونت جاي إكسترا قديم 43%

80

محمية جوسلينجز فاميلي ريزيرف 40%

165

كراكن متبل 40٪

70

بيرات XO 40٪

125

باكاردي 8 سنوات 40%

75

هافانا كلوب هافانا 7 سنوات 40%

70

هافانا كلوب هافانا باريل بروف 45%

140

ماتوسالم بلاتينو 40٪

70

القدس 15 سنة 40%

105

رون زاكابا 23 سنة 40%

80

الدورادو 12 سنة 40%

105

الدورادو 15 سنة 43%

140

بلانتيشن 2005، 45%

120

XM، VXO Rum 40٪

90

كوكو كانو 37.5%

70

راي وابن أخيه 63%

100

سانت أوبين أجريكول بلانك 50٪

130

سانت أوبين أجريكول فانيليا سانت أوبين 40%

130

لوس فالينتس 10 سنوات 40%

130

فلور دي كانيا سينتيناريو 18 سنة 40%

160

بلانتيشن 2001، 42%

110

العناصر 8 الذهبية 40%

90

العناصر 8 البلاتينية 40%

80

العناصر 8 عناصر متبلة 40٪ متبلة 40٪

80

أنجوستورا 1919، 40٪

80

أنجوستورا 1824، 40%

90

10 قصب 40٪

75

Diplomático Reserva Exclusiva 40%

90

بامبيرو أنيفرساريو 40%

110

مشروب سانتا تيريزا روم برتقال ليكيور 40%

80

أوشينتوشان 12 سنة 40٪ 40٪

70

هيج كلوب هايغ كلوب سنجل جرين 40%

190

بالبلير 1999، 46%

155

دالمور 12 سنة 40%

100

جلين جاريوش فيرجن أوك 48%

200

غلينمورانجي 10 سنوات 40%

70

جلينمورانجي نكتار دور سوترنيس كاسك جلينمورانجي 46%

85

غلينمورانجي كوينتا روبان 46%

80

أوبان 14 سنة 43٪ 43٪

145

أولد بولتيني 12 سنة 40%

80

أبيرلور 16 سنة برميل مزدوج البراميل المزدوجة 40%

155

جلينفاركلاس غلينفاركلاس 10 سنوات 40%

105

جلينفاركلاس غلينفاركلاس 15 سنة 46%

120

جلين فيديتش 12 سنة 40٪ 40٪

70

جلينفيديتش سوليرا ريزيرف 15 سنة 40%

80

جلينليفيت فاوندرز ريزيرف فاوندرز ريزيرف 40%

75

جلينليفيت 15 سنة 40%

80

هايلاند بارك 12 سنة 43%

70

هايلاند بارك 18 سنة 43%

300

تاليسكر 10 سنوات 45.8% 45.8%

150

تاليسكر 18 سنة 45.8% 45.8%

210

أردبيغ أويغيداي 54.2%

180

أردبيغ كوريفريكان 57.1٪

250

بننهابهين 12 سنة 46.3% 46.3%

70

برويتشلاديتش بوربون كاسك بوربون 16 سنة 46%

190

كاول إيلا 12 سنة 43% 43%

80

إصدار تقطير كاول إيلا كاول إيلا 43%

160

لافرويغ 10 سنوات 43% 43%

70

بورت أسكايغ 19 سنة 50.4٪ 50.4٪

200

إصدار لاجافولين تقطير لاجافولين 43%

200

بلانتينز 21 سنة 43%

165

شيفاس ريغال 12 سنة 40٪ 40٪

70

شيفاس ريجال إكسترا 40٪

75

شيفاس ريغال 18 سنة 40٪ 40٪

110

J&B Rare 40%

70

جوني ووكر بلاك ليبل جوني ووكر 12 سنة 40%

70

جوني ووكر دبل بلاك 40٪

95

محمية جوني ووكر جولد ليبل ريزيرف 40%

95

جوني ووكر جرين ليبل 43%

85

التحية الملكية 21 سنة 40%

175

كومباس بوكس بوكس شجرة التوابل 46%

140

كتف القرد 40%

95

بوشميلز بلاك بوش 40٪

70

بوشميلز سينجل مالت 10 سنوات 40%

80

جيمسون 40%

70

ميدلتون نادر 40%

165

حمراء اللون الأحمر 15 سنة 46%

210

أكاشي تاكومي 40%

80

تشيتا حبوب واحدة 43%

120

نيكا مخلوط نيكا 40٪

90

نيكا كوفي مالت 45%

145

نيكا فروم ذا باريل 51.4%

150

ويسكي توكي سونتوري ويسكي 43%

75

توغوتشي كيوامي 40%

80

توغوتشي بريميوم 40%

80

باسل هايدن 40%

175

بافالو تريس 40%

70

بوليت 45%

75

إيليا كريغ 12 سنة 47%

115

إيفانز ويليامز سينجل باريل 43.3%

140

فور روزس فور روزس سينجل باريل 45%

130

فور روزز فور روزز سمول باتش 45%

75

نوب كريك 50%

75

ميكرز مارك 45%

75

طاحونة نوح 57.15%

120

سلالة الديك الرومي البري النادر 54.1%

150

وودفورد ريزيرف 43.2%

75

ذرة يانع 50%

75

ريتنهاوس الجاودار 40٪

75

جنتلمان جاك 47%

70

جاك دانييلز سينجل باريل 47%

80

النادي الكندي 40%

70

كراون رويال 40%

75

غراند مارنييه كوفيه دو سنت سينكوانتينير 40%

350

هينيسي باراديس 40%

535

مارتيل كوردون بلو كريستال مارتيل كوردون بلو 40%

2,430

ريمي مارتن لويس الثالث عشر 40%

1,888

روزبانك 12 سنة من النباتات والحيوانات 43%

600

غلينمورانجي 25 سنة 43% 43%

650

أبيلور 30 سنة 44.9% 44.9%

2,200

جلين فيديتش 40 سنة 44.9% 44.9 %

1,800

غلينليفيت 25 سنة 43% 43%

580

هايلاند بارك 1967، 36 عاماً 49.7%

2,750

آردبيغ 1976، 24 سنة 55%

4,500

أوكتومور إصدار 2008 61.2%

400

سبرنجبانك 2000، 21 سنة 46%

2,760

جوني ووكر بلو ليبل 40%

245

جوني ووكر الملك جورج الخامس 40%

550

رويال سالوت 100 كاسك مختارة من 100 كاسك 40%

260

يامازاكي 12 سنة 43%

190

النسر النادر 17 سنة 45% 45%

250

مجموعة تراث باركر 50٪

220

وودفورد ريزيرف ريزيرف ماستر أوك فينيش المحنك الرئيسي 50.2%

330

هافانا كلوب هافانا 15 سنة 40%

450

رون زاكابا XO 40%

250

عقارات أبليتون 30 سنة 45% 45%

1,300

بلاك توت آخر شحنة 54.3%

1,550

دون خوليو إكسترا أنيخو ريال 40٪

1,000

جران باترون بلاتينيوم 40٪

540

كلاس أزول ريبوسادو 40

295

دون خوليو 1942 أنيجو 40٪

300

ماغنوم 50

Light to medium bodied, citrus, smoky, zesty, peaty; ring gauge 50, length 160mm, 50 mins

240

رقم 1

متوسط إلى كامل القوام، شاي حلو، عسل، مكسرات؛ مقياس الحلقة 42 الطول 165 ملم 45-60 دقيقة

200

كوليبراس

متوسط إلى كامل القوام، توابل، شاي، كاكاو؛ مقياس الحلقة 39 الطول 145 ملم 40-50 دقيقة

130

قصير

كامل القوام، لذيذ، خشبية، خشبية، جوز، توابل؛ مقياس الحلقة 42، الطول 110 ملم، 30 دقيقة

180

بيليكوسوس فينوس

كامل القوام، قرفة، شوكولاتة، شوكولاتة، محلول ملحي بحري، خشبي؛ مقياس الحلقة 52، الطول 140 ملم، 45-60 دقيقة

210

بريمافيراس

خفيف القرفة والجلد وخشب الأرز العطري خفيف القرفة والجلد وخشب الأرز العطري؛ مقياس الحلقة 48 الطول 167 ملم 60-80 دقيقة

1,000

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

جراد البحر هار جاو مع كافيار أوسيترا، ولحم البقر الواجيو برتقال الماندرين، ودجاج إكس أو وشوي ماي القريدس، وسمك القاروس البحري سيشوان مالا

158

طبق ديم سوم نباتي مطهو على البخار

خثارة الفاصوليا الصينية مع الثوم المعمر الصيني، فطر البورسينيموشوم، بلور الزيتون، معكرونة زجاجية سيشوان

118

ديم سوم ممتاز

اسكالوب شوي ماي XO، وكريستال موريل، وبطة فوا غرا، ولانغوستين هار غاو مع الكمأة السوداء، وجراد البحر الليتشي، ولحم بقر واغيو والفطر

138

زلابية الدجاج المقلية

88

فطائر القريدس بالكمأة

118

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88

أضلاع لحم بقر الواغيو المدخن بشاي الياسمين

168

حبار بالملح والفلفل

88

روبيان النمر المقرمش المقرمش

مع ورق الباندان، والفلفل الحار ورقائق القمح المقرمش

108

لحم البقر المقرمش الحار المقرمش

جزر مخلل الإرث المخلل

138

لحم بقر الواغيو شياو لونغ باو

108

نفخة الكمأة بلحم الواغيو البقري

108

سلطعون القشرة الناعمة الحار

اللوز والروبيان المجفف

118

سلطة البط المقرمش المقرمش

188

كلاسيكي أم مغامر؟ يتم ترتيب النبيذ والنبيذ حسب القوام والنكهة: من الخفيف إلى الغني

أكاشي تاي، توكوبيتسو هونجوزو 15% هيوغو، اليابان

مقرمش وخفيف؛ ليمون، بطيخ، كمثرى

150 مل

300

أزور، جينجو 15.5% كوتشي، اليابان

مقرمش وفاكهي؛ خوخ، تفاح أخضر، كمثرى

150 مل

161

إيساكي "كلاسيك"، جونماي جينجو 14.7% هيوغو، اليابان

جاف وخفيف؛ خوخ، بطيخ، جوز 150 مل 143

150 مل

143

2022 ريسلينج، شيفركوف 14% بادن، ألمانيا

100٪ ريسلينج: منعش ولذيذ؛ مشمش وزهور وخوخ

125 مل

67 200 مل

106

2023 ساوفيجنون بلانك، برانكوت 13% مارلبورو، نيوزيلندا

100٪ ساوفيجنون بلانك: خفيف وعطري؛ عنب الثعلب وفاكهة الآلام وقشر الحمضيات

125 مل

83 200 مل

133

2022 شاردونيه، أنتونان روديه 12.5% بورجوندي، فرنسا

شاردونيه 100٪: هش وجاف؛ الكمثرى والخوخ والتفاح الأخضر

125 مل

87 200 مل

140

2022 شابلي 1er Cru Vaillons، جوزيف دروهان 13.5% بورجوندي، فرنسا

شاردونيه 100٪: جاف ومعدني؛ ليمون، زهرة بيضاء، خوخ أبيض

255

ليس هناك ما يقال أكثر من ذلك. النبيذ مرتب حسب القوام والنكهة: من الخفيف إلى الغني

إن في بروسيكو دي كونيجليانو فالدوبياديني "جاف جداً"، تينتوريتو 11% فينيتو، إيطاليا، 125 مل

100% غليرا؛ خفيفة وجافة؛ حمضيات وكمثرى وتفاح

125 مل

90 زجاجة

495

2022 فلوري، بوشار آينيه وأولاده، 13% بوجوليه، فرنسا

جاماي 100٪: فاكهة لذيذة ومالحة؛ البرباريس والرمان وأوراق الغار

125 مل

72 200 مل

115

2023 شيراز "كونونينجا هيل"، بينفولدز 14% جنوب أستراليا

100٪ شيراز: غني ومكثف؛ برقوق ناضج، توت أسود، فلفل أسود

125 مل

98 200 مل

138

2023 مالبيك 2023، لويجي بوسكا ريزيرفا، 14.5% ميندوزا، الأرجنتين

100٪ مالبيك 100٪: ممتلئ الجسم وفاكهي؛ مربى التوت والكرز الداكن والقرفة

125 مل

88 200 مل

128

كابيرنيت ساوفيجنون 2018، كلوس دو فال 14.5% وادي نابا، الولايات المتحدة الأمريكية

كابيرنت ساوفيجنون 100٪: قوي وعصيري؛ عنب أسود، بنفسج، فلفل، فلفل

275

2023 ستوديو 2023 من ميرافال، شاتو ميرافال 12.5% ميديتيرانيه، فرنسا

مزيج من السينسو والجريناش والرول والتيبورين: خفيف القوام ونقي؛ توت العليق والكرز والبرتقال

125 مل

80 200 مل

128

المزيد من النبيذ، كمية أقل من الأكسجين: يعتقد صانعو النبيذ أن نبيذهم يعتق بشكل أفضل في أكواب كبيرة

2007 فريولانو "بلس" 2007، باستيانيتش 15% فريولي، إيطاليا، ماغنوم

1,850

ريسلينج 2016 ريسلينج "عبر سان جاك"، شيفركوبف 13% الألزاس، فرنسا ماغنوم

1,600

2020 شاتو فيراجيس "رومي روزيه" 2020 شاتو فيراجيس 13% بروفانس، فرنسا ماغنوم

925

2020 بيلا هوت 2020، شابوتييه 14% لانغدوك، فرنسا، ماغنوم

750

2019 كروز-هيرميتاج 2019 كروز-هيرميتاج "ليه ميسونييه"، شابوتييه 13% رون، فرنسا، ماغنوم

2,200

2008 كالابروني كالابروني، باستيانيتش 13% فينيسيا-جوليا، إيطاليا، ماغنوم

2,950

أرز مزروع في الصيف، مخمّر في برد الشتاء مع الخميرة وعفن الكوجي والماء. أنعم من النبيذ، متناغم مع الطعام

أكاشي تاي، دايغينجو جينشو 17%، هيوغو، اليابان، 720 مل

درجة حرارة التقديم المقترحة: دافئة

2,500

أكاشي-تاي، توكوبيتسو هونجوزو 15.4% هيوغو، اليابان، 720 مل

درجة الحرارة المقترحة للتقديم: مبرد/الغرفة

1,400

هافنساكي "أوراكاسومي"، جونماي دايغينجو 15.5% مياجي، اليابان 720 مل

2,200

هافنساكي "أوراكاسومي"، جونماي جينجو 16.3% مياجي، اليابان 720 مل

1,600

أزور، جينجو 15.5% كوتشي، اليابان 720 مل، أزور، جينجو 15.5% كوتشي، اليابان 720 مل

775

إيساكي "كلاسيك"، جونماي جينجو 14.7% هيوجو، اليابان 720 مل

685

فوكوجو "أواساكي"، فوار 5% هيوجو، اليابان 300 مل

425

مخمّرة مرتين: فقاعات من التخمير الثاني

2012 دوم بيرينيون 2012 دوم بيرينيون 12.5% شمبانيا، فرنسا

4,000

شامبانيا دوم بيرينيون روزيه 2009 دوم بيرينيون روزيه 12.5% شمبانيا، فرنسا

9,000

2013 لويس رويدير، شامبانيا كريستال 12%، فرنسا

5,000

2013 لويس رويدير، كريستال روزيه 2013 شامبانيا كريستال روزيه 12%، فرنسا^

8,500

NV Krug 'Grande Cuvée', Brut 12.5% شامبانيا، فرنسا

4,000

شامبانيا تيتينجر بروت ريزيرف بروت 12%، فرنسا

1,400

NV لويس رويدير، بروت بريمير 12% شمبانيا، فرنسا

1,500

شامبانيا NV لانسون لو بلاك ليبل بروت 12.5% شمبانيا، فرنسا

1,300

لوران بيرييه بروت NV 12.5% نصف زجاجة 12.5%

650

شامبانيا لانسون، بروت روزيه 12.5% شمبانيا، فرنسا

1,700

شامبانيا NV Taittinger، بروت روزيه 12%، فرنسا

1,250

NV بروسيكو دي كونيجليانو فالدوبياديني "جاف للغاية"، تينتوريتو 11% فينيتو، إيطاليا

495

2023 ج. مورو وأولاده 2023 ج. مورو وأولاده 12.5% شابليز

650

2022 أنتونان روديه 12.5% بورغونيه 12.5% بورغونيه

500

2018 فاليه فرير 13% بيرناند-فيرجليس 2018

1,600

2021 جوزيف دروهين 2021 13.5% مورسو 13.5%

2,500

2021 جوزيف دروهين 2021 شاسان مونتراشيه 13.5% شاسان مونتراشيه

2,400

2020 بوشار آينيه وأولاده 2020 بوشار آينيه وأولاده 13% ماكون-فيلج

510

2021 بوشار آينيه وأولاده 2021 بوشار آينيه وأولاده 12% شابليه 12%

750

2022 بوشار آينيه وأولاده 2022 بويي فويسيه 13% 13%

850

2021 بوشار آينيه وأولاده، ليه فيلونس 1ير كرو 13% شابليه، بوشار آينيه وأولاده 2021

930

2022 جوزيف دروهين، فيلونس 1ير كرو 2022 13.5% شابليز

1,550

فاليت فرير، 2012 فاليت فرير، 1ر كرو "ليه بيرير"، 12.5% مورسو

3,250

2010 كوفينيه دوفيرناي، كوفينيه-دوفارناي، 1er Cru Blanchots Dessus 13% شاسان-مونتراشيه

3,000

2021 Bouchard Aîné & Fils، أليغوتيه 12% بورغون أليغوتيه

360

2013 كلوس دي لا مارشي، بيتي ميتريس 13% سافينيير 13%

675

2022 ليه أومبيليه، سوفيون 12.5% بويي-فوميه

775

2022 جنتيل، هوجل 13.5% ريكويهر 13.5% ريكويهر

375

2018 جيورزترامينر، هوجل 13.5% ريكويهر 13.5%

515

2021 ريسلينج، هوجل 12.5% ريسلينج 12.5% ريكوفيهر

600

ريسلينغ 2016 ريسلينغ "عبر سان جاك"، شيفركوبف 13% ماغنوم برناردفيلي 13

1,600

2022 شاتو لافونت-مينو 2022 شاتو لافونت-مينو 12.5% بيساك-ليوجنان

625

2020 فيوجنييه "ماريوس"، شابوتييه 13.5% لانغدوك

295

2015 فيوجنييه "سيريكا"، فيديلان 13.5% لانغدوك

495

2017 ريسلينج سبيتليز 2017 ريسلينج سبيتليز "أورزيجر فورتسجارتن"، دكتور لوزن 8% موسيل

1,100

2020 ريسلينج، شيفركوبف 13% بادن، ألمانيا

455

2020 غرونر فيتلينر، سيب موسر 12% كريمستال 2020

550

2021 بينوت جريجيو "لاميس"، فورشير 12.5% فريولي

475

فريولانو 2007 فريولانو "بلس"، باستيانيتش 15٪ ماغنوم فريولي

1,850

2009 ألتيني دي براسيكا، غايا 14.5% بيدمونت 14.5%

3,500

2022 لانغيه أرنيس، برونوتو 13% بيدمونت 13%

535

2023 Soave Classico 'Colforte', Santi 13% فينيتو

275

2023 فيلا أنتينوري بيانكو، أنتينوري 12% توسكانا

400

2021 باسيرينا "كابرونيه"، كونتيسا 12.5% أبروتسو

395

2020 جريكو دي توفو 2020، فيودي دي سان جريجوريو 12.5% كامبانيا

510

2022 ألبارينيو، فيونتا 13% رياس بايكساس

600

2021 فيرديخو 2021، بروتوس 13% رويدا 13%

450

2020 غوديللو، بازو دي مونتيري 14% غاليسيا

425

2012 الأحفوري، فالي دا كابوتشا 14% لشبونة

395

2013 عيداني، هاتزيداكيس 14% سانتوريني

850

2022 بلانك دي بلانك، شاتو كفريا 12.5% سهل البقاع

550

2019 سيميلون 2019، كيث تولوك 10.5% وادي هانتر

600

2009 تريوليت، ماونت ماري 12.6% وادي يارا

2,250

2022 شاردونيه شاردونيه "بن 65"، ليندمانز 13% جنوب شرق أستراليا

525

شاردونيه 2018 شاردونيه "بن 311"، بنفولدز 14.5% أديلايد هيلز

1,400

2022 شاردونيه "كونونجا هيل"، بينفولدز 14.5% جنوب أستراليا

525

2020 ريسلينج، فرامنجهام 12.5% مارلبورو 12.5% مارلبورو

525

2022 ساوفيجنون بلانك، خليج كلاودي باي 13.5% مارلبورو

925

2023 ساوفيجنون بلانك، برانكوت 13% مارلبورو 13%

475

2017 ساوفيجنون بلانك، كراودد هاوس 12.5% مارلبورو

1,100

شاردونيه شاردونيه 2012، خليج كلاودي باي 13.5% مارلبورو

1,425

2023 شاردونيه 2023 شاردونيه "تيروار دي فاميليا"، كاسا سيلفا 14% كولتشاجوا

325

2015 فيوجنييه، كلاين 14% الساحل الشمالي، كاليفورنيا

675

2020 شاردونيه 2020، شاتو سانت ميشيل 14% واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية

475

2022 أنتونان روديه أنتونان روديه 13% بورغون

625

2020 جوزيف دروهان 14% بومار 2020 جوزيف دروهان 14% بومار

1,750

2020 Bouchard Aîné & Fils 13.5٪ نويه سان جورج 2020

1,200

2018 Vallet Frères, Santeney, 1er Cru "Les Gravières", 13% كوت دي بون

1,500

2011 Vallet Frères, Gevrey-Chambertin, 1er Cru 'Les Cazetiers', 13% Côte de Nuits

2,650

2021 بوشارد آينيه وأولاده 2021 13% فلوريه

410

2021 دومين دي أركاديس، موميسين 13.5% مورغون

450

2016 ليه بيكاس، شابوتييه 13.5% كوت-روتيه

2,150

2019 ليه ميسونييه، شابوتييه 2019 ليه ميسونييه، شابوتييه 13% ماغنوم كروزس-هيرميتاج

2,200

2020 بيتيت روش، شابوتييه 12.5% كروزيس-هيرميتاج 2020 بيتيت روش، شابوتييه 12.5% كروزيس-هيرميتاج

650

2019 بيير إيجيه، بول جابوليه عينيه 14.5% جيجونداس 14.5%

750

2015 لا كوت سوفاج، بوتانو 14% كيران 14%

1,125

2020 ريزيرف دي بونباس، بواسيه 15٪ شاتونوف دو بابي

775

2020 بيلا-هوت، شابوتييه 14% ماغنوم لانغدوك، فرنسا

750

مارجو 2013، مارجو 1ير كرو كلاسيه 2013 13% مارجو

15,000

لايوغا-دوبوسك 2012 لايوغا-دوبوسك 13% ميدوك

1,500

2014 كوز ديستورنيل 2014 كوز ديستورنيل، 2ème Cru Classé 13.5% سانت إيستيف

4,800

مونتروز 2013، مونتروز، 2ème Cru Classé 13.5% سانت إيستيف

3,200

2017 لينش-باجس، 5ème Cru Classé 13% باويلاك

4,000

بونتيه كانيه 2013، بونتيه-كانيه، 5ème Cru Classé 13% باييه

3,250

2017 ليوفيل بويفيري، 2ème Cru Classé 13.5% سانت جوليان

3,000

2015 بيشيفيل، 4ème Cru Classé 13.5% سانت جوليان

4,500

2014 كيروان، 3ème Cru Classé 3ème Cru 13.5% مارجو

2,200

بالمر، 2013 بالمر، 3ème Cru Classé 13.5% مارجو

7,250

روزان-سيغلا 2013، روزان-سيغلا، 2ème Cru Classé 13.5% مارغو

2,888

2011 Latour à Pomerol 13.5٪ بوميرول بوميرول

2,800

شيفال بلانك 2014، شيفال بلانك، 1er Grand Cru Classé A 13.5% سان إيميليون

16,000

بارولو 2018 Ca'Bianca 14.5% بارولو 14.5%

1,100

برونوتو 2016 برونوتو، "بوسيا"، 13.5% بارولو

2,200

2020 برونوتو برونوتو 13.5% بارباريسكو

1,225

2016 مونفيراتو روسو، تينوتا ماركيزي دي غريسي 14%

1,050

2021 فالبوليسيلا سوبيريوريه 2021، أليجريني 13.5%

550

2020 أماروني ديلا فالبوليسيللا كلاسيكو، أليجريني 16%

1,850

2018 أماروني ديلا فالبوليتشيلا كلاسيكو، سانتي 15%

935

2008 سولايا 2008، أنتينوري 14%

8,500

2018 أورنيليا، تينوتا ديل أورنيليا 2018 14.5% بولغيري

8,000

2004 Ca'Marcanda', Gaja 14.5% بولغيري

5,100

2014 ماسيتو، تينوتا ديل أورنيليا 14% بولغيري

21,500

2020 نيبوزانو ريزيرفا نيبوزانو، فريسكوبالدي 13.5% تشيانتي روفينا

650

2019 لا براكشيسكا 14.5% فينو نوبيل دي مونتيبولسيانو 14.5%

680

2019 كاستل جيوكوندو، فريسكوبالدي 14.5% برونيلو دي مونتالسينو

1,550

بينوت نيرو 2016 بينوت نيرو "ديلا كويرسيا"، كاستل ديل لوبو 13.5% ترينتينو ألتو أديجي

950

كالابرون 2008، باستيانيتش 13% ماغنوم فينيتسيا-جيوليا 13%

2,950

2020 لاكريما كريستي، فيودي سان غريغوريو 13.5% كامبانيا

500

2020 كريانزا، بيرونيا 13.5٪ ريوخا ألتا ريوخا ألتا

400

2018 ريزيرفا 2018، بيرونيا 14% ريوخا ألتا 14%

530

2015 كامبو فيخو، جراند ريزيرفا 14% لاريوخا

800

2017 ماس لا بلانا 2017، توريس 14.5% بينيدس 14.5%

1,750

2019 سيليستي، توريس 14.5% ريبيرا ديل دويرو

615

2017 سالموس، توريس توريس 14.5% بريورات 14.5%

975

2019 بينوت نوير 2019، أديلشيم فينيارد 13% وادي ويلاميت، أوريغون

1,200

2018 كابيرنيت ساوفيجنون ريزيرف، سيمي 14.5% مقاطعة سونوما، كاليفورنيا

1,100

كابيرنيت ساوفيجنون 2018، كلوس دو فال 14.5% وادي نابا، كاليفورنيا

1,800

2019 كابيرنيت ساوفيجنون 2019 كابيرنيت ساوفيجنون "اختيار خاص"، موندافي 13.5% الساحل الأوسط، كاليفورنيا

530

2018 زينفانديل زينفانديل "الكرمة القديمة"، رافينزوود 14% لودي، كاليفورنيا

530

2017 أوبوس وان 13% أوكفيل، كاليفورنيا

11,500

2018 كارمينير "لوس روبلس"، إميليانا 14% كولتشاجوا

750

2021 مونتيس، بينو نوار 14% أكونكاغوا

375

2022 مالبيك 2022، لويجي بوسكا 14.5% ميندوزا

475

2021 مالبيك 'بريفادا' 2021، نورتون 15% ميندوزا

725

2019 شيراز شيراز "كاليمنا بن 28"، بينفولدز 14.5% جنوب أستراليا

995

2019 كابيرنيت شيراز كابيرنيت شيراز "بن 389"، بنفولدز 14.5% جنوب أستراليا

2,400

2019 كابيرنيت ساوفيجنون 2019 كابيرنيت ساوفيجنون "كونونجا هيل"، بينفولدز 14.5% جنوب أستراليا

500

2020 شيراز "كونونينجا هيل"، بينفولدز 14.5% جنوب أستراليا

500

2021 شيراز-غريناش-توريجا، حارسو الألعاب، سانت هاليت 14.5% وادي باروسا

350

2020 جي إس إم 2020، عقارات وادي باروسا 14.5% وادي باروسا

550

2022 شيراز شيراز، وودكوترز، توربريك 15% وادي باروسا

585

2002 جرانج، بينفولدز 14.5% وادي باروسا

9,250

2018 ميرلوت 2018 ميرلوت "مثلث غراند ريزيرف"، سيليني 13.5% خليج هوكيس باي

600

2015 بينوت نوير "الأخوات الغيورات"، غلادستون فينياردز 13% وايرارابا

1,100

2020 بينوت نوير، كلاودي باي 13.5% مارلبورو

1,325

2016 بينوت نوير، مصنع السحابة 12.5% مارلبورو

1,010

2021 بينوت نوير، مود هاوس 13.5% وسط أوتاغو

425

2011 بينوت نوير، بانوكبيرن، طريق فيلتون 2011 14.5% وسط أوتاغو

1,675

2019 شيراز، بوشندال 14% كيب كوست 14

525

2020 بينوتاج، كابزيشت، ستيلينبوش 14.5% بينوتاج، كابتزيشت 14.5%

600

2019 كابيرنيت ساوفيجنون كابيرنيت ساوفيجنون "سيركمستانس"، واتركلوف 14% ستيلينبوش

550

2021 The Chocolate Block, Boekenhoutskloof 14.5% فرانشوك 14.5%

800

2021 ويسبرنغ أنجيل، كهوف دي إيسكلان 13% كوت دي بروفانس، فرنسا

725

2020 شاتو فيراج رومري روز شاتو فيراج رومري 2020 13% بروفانس، فرنسا ماغنوم 13%

925

2021 دومين دي لا بومي "ليه فيجن دي هيلواز" 2021 لانغدوك، فرنسا 13%

425

2021 كيب كورال مورفيد، ووتركلوف إيستيت، سيركومستانس 13.5% ستيلينبوش، جنوب أفريقيا

575

2023 ستوديو 2023 من ميرافال، شاتو ميرافال 12.5% ميديتيرانيه، فرنسا

460

حلو ولكن ليس بسيطاً: معقد ومحفوف بالمخاطر في زراعته وصنعه. يتم ترتيب النبيذ حسب درجة الحلاوة والنكهة: من الخفيف إلى الفاتح

2019 موسكاتو دي أستي، برونوتو 5% بيدمونت، إيطاليا

75 مل

48 750 مل

425

زيبيبو NV، براون براذرز 6%، فيكتوريا، أستراليا، 750 مل

570

شاتو لافوري-بيراجوي 2006، شاتو لافوري-بيراجي، 1er Cru Classé 13.5% سوترنيس، فرنسا، 375 مل

1,035

NV موسكاتيل أورو "فلوراليس"، توريس 15% كاتالونيا، إسبانيا

75 مل

72 500 مل

495

2008 فين سانتو ديل تشيانتي كلاسيكو، أنتينوري 16% توسكانا، إيطاليا، 500 مل

885

2018 زجاجة فينتاج متأخرة 2018، تايلورز دورو 20%، البرتغال

75 مل

63 750 مل

600

NV بيدرو خيمينيز "نكتار"، غونزاليس بياس 15% خيريز، إسبانيا

75 مل

53 375 مل

250

NV تيو بيبي، فينو، غونزاليس بياس 15% خيريز، إسبانيا

75 مل

50 375 مل

220

308 ريالات قطرية للشخص الواحد؛ اختيار الكوكتيل غير الكحولي، والماء، والمشروب الغازي والشاي

498 ريالاً قطرياً للشخص الواحد؛ اختيار الكوكتيل ومزيج الفاكهة والمشروبات الروحية والبيرة والنبيذ والنبيذ الفوار والمشروبات الغازية والماء

آخر طلب مشروبات في الساعة 3:30 مساءً

دجاج إكس أو شوي ماي بالقريدس والدجاج

ضلع لحم البقر المشوي في المقلاة

الشمندر الأصفر، صلصة الكامهيونغ الذهبية

سمك القاروص التشيلي المشوي مع العسل

دجاج حلو وحامض

أناناس، طماطم مجففة بالشمس

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

طبق هاكا

5 إصدارات مصغرة من حلوياتنا الشهيرة

باسل جيمليت

تانكيري جين، بوم فيرت، ريحان، زهرة البيلسان، ليتشي

ساكيجروني

ماساموني ساكي, أبيرول, مارتيني روسو

بغل صيني

ستوليشنايا فودكا، ساكيه، ليمون، زنجبيل، كزبرة

ليتشي برونكس

تانكيري, مارتيني روسو, أبيرول, ليتشي, ليمون, وردة

كوكو باشن

فاكهة الآلام واللوز وجوز الهند

الوردة الصاعدة

شاي البابونج، والورد، والأناناس

158 ريال قطري للشخص الواحد؛ اختر أربعة مشروبات بالإضافة إلى اثنين من المأكولات الصغيرة

شاردونيه/سيميلون، كاسا سيلفا 14% كولتشاجوا، شيلي

سانجيوفيز، تيني 12.5% رومانيا، إيطاليا

فينو دي بوتيتي، بوتيغا 11% فينيتو، إيطاليا

هاكاتيني

فودكا ستوليتشنايا منقوعة بالبرتقال، فودكا ستوليتشنايا بالبرتقال، كامباري، ليكيور برتقال، مرارة التفاح والبرتقال

مارجريتا توت العليق

خوسيه كويرفو ذهبي, مشروب كحولي برتقال, توت العليق, ليمون

ليتشي برامبل

تانكيري جِن، كريم دي مور، ليتشي، بلاك بيري

نيجروني

تانكيري جِن، كامباري، مارتيني روسو

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

جراد البحر والزعتر هار جاو. لحم بقري واغيو بالثوم البقري الصيني، دجاج إكس أو وشوي ماي القريدس، سمك القاروص الأسود الكمأة

طبق ديم سوم نباتي مطهو على البخار

باق تشوي، قرع زجاجة الفاصوليا السوداء، الزيتون والكرفس، فطر الثوم الأسود

ديم سوم ممتاز

دجاج بالفلفل الأسود والبط المشوي بالفلفل الأسود والبط المشوي بالفلفل الأسود والباو المشوي بالجمبري الحار

98 ريال قطري ل 3 سلات؛ يتم تقديم جميع الديم سوم 3 قطع لكل سلة

148 ريال قطري لـ 5 سلات؛ يتم تقديم كل الديم سوم 3 قطع لكل سلة

جراد البحر والزعتر هار جاو

40

دجاج إكس أو شوي ماي بالقريدس والدجاج

45

سمك القاروس البحري الكمأة السوداء

40

زيتون وكرفس

35

باك تشوي

35

قرع زجاجة الفاصوليا السوداء

35

سوبريم كراب شياو لونغ باو

45

دجاج سيشوان

40

روبيان النمر تشيونغ تشونغ فان

45

شار سيو باو

40

فطر الكمأة السوداء

45

فطر الثوم الأسود والثوم الأسود

40

كمأة لحم الواغيو البقري

45

دجاج بالفلفل الأسود

40

دجاج مشوي

45

باو القريدس المشوي الحار

35

لفائف جبن الكركند بالجبن

45

البط المشوي XO

40

يحتفي مطعم هاكاسان بطقوس الطهي الصينية القديمة المتمثلة في الولائم من خلال تجربة "الضياع في شنغهاي". تعكس المآدب الثقافة والتقاليد الجماعية في الصين، وتؤكد على أهمية الطعام والعلاقات بين الناس حول المائدة. تعود جذور هذا التقليد إلى توفير القوت وتسهيل التواصل والمحادثة. يتفاعل الضياع في شنغهاي مع العناصر الفريدة لشخصيتنا. تُترجَم الحميمية والحيوية والطاقة إلى تجربة أنيقة ونابضة بالحياة تنفرد بها جذور هاكاسان الصينية.

428 ريال قطري للشخص الواحد متاح للحفلات المكونة من شخصين أو أكثر. فقط في ردهة السطح/الشرفة فقط

كل يوم خميس من الساعة 8 - 11 مساءً

يشمل مجموعة مختارة من المشروبات ومشروب إسبريسو مارتيني يقدم مع الحلوى.

آخر طلبية مشروبات 10:45 مساءً

ضائع في شنغهاي

تانكيري جين، ليكيور الخوخ، فراولة، ليمون، فانيليا

الصنوبر الكوبي

رم هافانا كلوب هافانا 3 سنوات, براندي المشمش, ليمون, أناناس

إكسير كولين

فودكا ستوليتشنايا, براندي المشمش, فانيليا, فاكهة الباشن فروت, توت العليق

النعيم النباتي

تانكيري جين, أبيرول, أناناس, فراولة, ليمون, بلسان البلسان

يوزو حامض اليوزو

جيم بيم ويسكي، ثلاثي سيك، يوزو، خوخ، خوخ

أبيرول سبريتز

أبيرول، بروسيكو، صودا

تشكيلة مختارة من النبيذ الفوّار والأبيض والأحمر

سلطة البط المقرمش المقرمش

البوميلو والصنوبر والكراث

ثلاثي الديم سام المطهو على البخار

جراد البحر هار جاو مع التوبيكو روبيان إكسو ودجاج شوي ماي جيكاما جزر "v

ثنائي ديم سوم مقلي

فطائر القريدس بالبط المشوي مع الكمأة

دجاج مقلي

الخل الأسود والجوز بالكراميل والجوز بالكراميل

طاجن التوفو والباذنجان وفطر الشيتاكي

الفلفل الحار، صلصة الفاصوليا السوداء

قائمة طعام هاكاسان الدوحة

قائمة طعام مميزة / حسب الطلب / الحلوى / حسب الطلب

القوائم المميزة

قائمة اللوتس

للشخص الواحد

398

أكل صغير

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

سلطة البط المقرمش المقرمش

سلطعون مقلي ناعم القشرة مقلي

الرئيسية

هامور مقلي بصلصة لاو جان ما

دجاج بالزنجبيل المشوي

كوسة مقلية مع الفطر البري

لحم بقر الواغيو وأرز الكينوا المقلي

الحلوى

بارفيه الشوكولاتة بالحليب والبندق بالحليب والبندق

سميفريدو جوز الهند

القوائم المميزة

قائمة Qilin

للشخص الواحد

498

أكل صغير

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

بط بكين بكين المميز من هاكاسان

فطائر القريدس بالكمأة

الرئيسية

سمك القد الأسود المشوي على الفحم

شريحة لحم بقري واغيو البقري المقلي مع التحريك

جذر اللوتس المقلي مع الهليون مع الفلفل الأسود

معكرونة الشعيرية السنغافورية

الحلوى

ليمون سبايكي

كافيار القهوة الحلو 'كافيار'

حسب الطلب

سلطة البط المقرمش المقرمش

188

سلطة لحم الواغيو البقري الحار

148

سلطة الخضروات الطازجة والشمندر

98

حسب الطلب

شوربة ساخنة وحامضة بالدجاج

68

شوربة السلطعون والذرة الحلوة الفاخرة

68

حساء نباتي ساخن وحامض نباتي

58

حسب الطلب

بط بكين بكين المميز من هاكاسان

كاملة

698

النصف

398

إضافة على الكافيار

700

حسب الطلب

طبق ديم سوم سوبريم سوبريم

158

طبق ديم سوم نباتي

118

ديم سوم ممتاز

138

سوبريم كراب شياو لونغ باو

108

نفخة الكمأة بلحم الواغيو البقري

108

الكمأة السوداء مع الفطر البري

118

حسب الطلب

حبار بالملح والفلفل

88

روبيان النمر المقرمش المقرمش

108

فطائر القريدس بالكمأة

118

سلطعون مقلي ناعم القشرة مقلي

118

لفائف الخضروات المقلية والخس بالصنوبر والجوز الصنوبر

88