Hakkasan Doha | 菜单

莲花菜单

睡莲象征着真理、纯洁和启迪。适用于两人或两人以上的聚会

每人

398

至尊点心拼盘

龙虾和百里香 har gau。中国韭菜和牛黑松露鲈鱼

麒麟菜单

神话中温顺的生物，象征着智慧、欢乐和喜庆。可供两人或两人以上的派对使用

每人

498

至尊点心拼盘

龙虾百里香哈高、中国韭菜和牛、XO 鸡肉大虾水饺、黑松露鲈鱼

甜咖啡 "鱼子酱

巧克力慕斯、咖啡奶油、浓咖啡鱼子酱

脆皮鸭沙拉

柚子、松子和葱

188

香辣和牛沙拉

拌西洋菜、辣花生芝麻

148

新鲜蔬菜和甜菜根沙拉

柑橘调味汁、姜葱橄榄油、甜菜根西米露、传统胡萝卜、烤核桃

98

酸辣鸡汤

68

蟹肉甜角至尊汤

68

素食酸辣汤

58

Hakkasan 招牌北京烤鸭

第一道菜：全鸭，配 16 个煎饼；第二道菜：可选 XO 酱、豉汁或葱姜汁

全部

698 一半

398 添加鱼子酱

700

至尊点心拼盘

龙虾百里香哈高、中国韭菜和牛、XO 鸡肉大虾水饺、黑松露鲈鱼

158

素点心拼盘

白菜、豆豉葫芦、橄榄和芹菜、黑蒜蘑菇

118

高级点心

黑椒鸡、XO 烤鸭、香辣虾烤包

138

至尊蟹黄小笼包

108

和牛松露泡芙

108

黑松露配野生蘑菇

118

椒盐鱿鱼

88

香脆虎虾

潘丹叶、辣椒、脆麦片

108

松露炸虾

118

炸软壳蟹

辣椒、咖喱叶

118

炒蔬菜松仁生菜包

88

香脆辣牛肉

木瓜、胡萝卜

138

茉莉花茶熏和牛肋骨

我们的和牛用芳香的香料慢炖四个小时。为了让这道菜更加完美，我们将排骨放在茉莉花茶叶上煸炒，将细腻、微妙的茶香注入肉中。这道 Hakkasan 招牌菜肉质鲜嫩，香甜可口。

168

烤智利鲈鱼配蜂蜜

菜肴中加入了多哈当地蜜蜂从传统的 Sidr 树上采摘的蜂蜜，以及通过 MSC 渔业标准认证的鲈鱼，以确保该物种的长期存量。这是一道真正的可持续菜肴。

268

老干妈酱炒火腿

168

炭烤黑鳕鱼

八宝饭、黑松露

298

香煎野生鲈鱼配鱼汤

268

辣虾

杏仁

168

蒜蓉烤大虾

168

炭烤酱油章鱼

188

烤北海道扇贝

胡萝卜汤、海藻、Oscietra 鱼子酱

188

加拿大龙虾

可选 XO、四川腰果或柠檬草和发酵辣椒

308

糖醋鸡

菠萝、晒干番茄

138

三平鸡煲

甜罗勒、干辣椒、葱

128

炒鸡

黑醋、焦糖核桃

128

烤姜鸡

大蒜、甜菜根

128

黑松露烤鸭

茶树菇、山药豆

258

炒黑胡椒肉眼牛肉

198

烤和牛配蜂蜜黑松露

298

清炒和牛里脊肉

牛肝菌、虾干

298

蒙古牛肉

姬松茸、金针菇

258

川炒羊肉炮

羊肚菌、黄辣椒

198

豆腐、茄子和香菇煲

辣椒豆豉酱

78

黑椒炒莲藕和芦笋

78

四式炒蔬菜

四川酱汁、芦笋、豆腐、蘑菇

78

野菌炒西葫芦

纯素 XO 酱

78

Pak Choi

可选蚝油、姜汁或蒜蓉

68

江米蛋炒饭

68

蔬菜炒饭

78

和牛藜麦炒饭

128

蒸茉莉香米

48

客家凉粉

蘑菇、豆芽

88

新加坡粉丝面

大虾

98

客家拼盘

5 款迷你版人气甜点

188

牛奶巧克力榛子冻糕

配热巧克力酱

68

带刺柠檬

柚子奶油、菖蒲凝胶和白巧克力慕斯

68

甜咖啡 "鱼子酱

巧克力慕斯、咖啡奶油、浓咖啡鱼子酱

68

黑莓荔枝饺

浆果馅料、荔枝浸泡、黑芝麻脆饼

68

椰子软糖

芒果啫喱、糙米、椰子雪葩

68

自制冰淇淋和冰糕

3 勺时令口味

48

卡布奇诺

30

拿铁咖啡

30

双倍浓咖啡

30

浓咖啡

28

过滤咖啡

28

玛奇朵

28

热巧克力

30

高山铁观音，骊山，台北，台湾

40

茉莉乌龙，中国福建

40

台湾台北三峡龙井

35

茉莉花，中国福建

35

中国福建白牡丹

35

阿萨姆

30

锡兰

30

伯爵茶

30

皇家大吉岭

30

薄荷糖

30

洋甘菊

30

新鲜蔬菜和甜菜根沙拉

柑橘调味汁、姜葱橄榄油、甜菜根西米露、传统胡萝卜、烤核桃；含酱油

98

香辣和牛沙拉

混合芹菜、辣花生芝麻；含酱油

148

藜麦扇贝沙拉

金橘、柚子酱

138

蟹肉甜角至尊汤

58

素食酸辣汤

58

酸辣鸡汤

含有苏司酱

58

炒蔬菜松仁生菜包

88

茉莉花茶熏和牛肋骨

含酱油

168

炸软壳蟹

辣椒、咖喱叶

118

香脆辣牛肉

木瓜、胡萝卜；含酱油

138

炭烤黑鳕鱼、八宝饭、黑松露

含大豆

278

烤智利鲈鱼配蜂蜜

含酱油

268

老干妈酱炒火腿

含酱油

168

辣虾

杏仁

168

蒜蓉烤大虾

含酱油

158

烤北海道扇贝

胡萝卜汤、海藻、Oscietra 鱼子酱

188

柚子糖醋鸡

138

三平鸡煲

甜罗勒、干辣椒、葱；含酱油

128

炒鸡

黑醋、焦糖核桃；含酱油

128

烤姜鸡

大蒜、甜菜、樱桃番茄

128

黑松露烤鸭

茶树菇、山药豆；含酱油

258

炒黑胡椒肉眼牛肉

含酱油

198

烤和牛配蜂蜜黑松露

298

蒙古牛肉

姬松茸、金针菇

258

豆腐、茄子和香菇煲

辣椒豆豉酱；含酱油

78

黑椒炒莲藕和芦笋

78

Pak Choi

可选生姜或大蒜

68

江米蛋炒饭

68

蔬菜炒饭

含酱油

78

蒸茉莉香米

48

新鲜蔬菜和甜菜根沙拉

柑橘调味汁、姜葱橄榄油、甜菜根西米露、传统胡萝卜、烤核桃

98

酸辣鸡汤

58

素食酸辣汤

58

Hakkasan 招牌北京烤鸭

配薄饼、黄瓜和葱。这道屡获殊荣的菜肴肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，风味浓郁。

全部

698 一半

398 添加 Oscietra 鱼子酱 30 克

700

素点心拼盘

白菜、豆豉葫芦、橄榄和芹菜、黑蒜蘑菇

118

黑松露配野生蘑菇

118

椒盐鱿鱼

88

炒蔬菜松仁生菜包

88

茉莉花茶熏和牛肋骨

168

香脆辣牛肉

木瓜、胡萝卜

138

老干妈酱炒火腿

168

炭烤黑鳕鱼

八宝饭、黑松露

298

柚子糖醋鸡

138

三平鸡煲

甜罗勒、干辣椒、葱

128

炒鸡

黑醋、焦糖核桃

128

黑松露烤鸭

茶树菇、山药豆

258

烤姜鸡

大蒜、甜菜根

128

炒黑胡椒肉眼牛肉

198

烤和牛配蜂蜜黑松露

298

蒙古牛肉

姬松茸、金针菇

258

豆腐、茄子和香菇煲

辣椒豉汁

78

黑椒炒莲藕和芦笋

78

野菌炒西葫芦

纯素 XO 酱

78

Pak Choi

可选生姜或大蒜

68

江米蛋炒饭

68

蔬菜炒饭

78

蒸茉莉香米

48

客家凉粉

蘑菇、豆芽

78

新加坡粉丝面

98

新鲜蔬菜和甜菜根沙拉

柑橘调味汁、姜葱橄榄油、甜菜根西米露、传统胡萝卜、烤核桃

98

素食酸辣汤

58

素点心拼盘

韭菜豆腐、牛肝菌、橄榄水晶、四川玻璃面

118

炒蔬菜松仁生菜包

88

豆腐、茄子和香菇煲

辣椒豆豉酱

78

黑椒炒莲藕和芦笋

78

野菌炒西葫芦

纯素 XO 酱

78

Pak Choi

可选生姜或大蒜

68

四式炒蔬菜

四川酱汁、芦笋、豆腐、蘑菇

78

蔬菜炒饭

78

蒸茉莉香米

48

新加坡粉丝面

98

烟熏尼格罗尼酒

Togouchi Kiwami 威士忌、Campari、Martini Rosso、烟熏酒

118

勿忘我

芒果浸泡金马酒、自制黑胡椒利口酒、椰子苏打水

88

云海

Cîroc伏特加、百香果、龙舌兰、味噌气泡酒汁

88

橘子味紫苏科林斯

禄杜松子酒、苦紫苏、橘子泥、柠檬、苏打水

88

野花

亨德里克杜松子酒、荔枝、黄瓜、罗勒、接骨木花、生姜

88

中国骡子

Ketel One 伏特加、清酒、青柠、生姜、香菜

88

2.0

何塞-库尔沃传统浓郁龙舌兰酒、荔枝、椰浆、青柠、澄明

88

柚子老酒

Bulleit 波本威士忌、巧克力利口酒、柚子和橙子苦味酒

88

草莓枸杞马天尼

丹桂十号杜松子酒、清酒、草莓、柠檬、柚子、菠萝、枸杞子

88

加勒比灵药

无花果浸泡哈瓦那俱乐部 7 年朗姆酒、阿培罗酒、酸果南瓜泥、柠檬、香草、佩肖苦味酒

88

苏格兰微风

尊尼获加黑牌威士忌、梅州清酒、法兰吉利可、梨、焦糖、覆盆子

88

热带峰会

何塞-库尔沃 1800 Añejo 黄油水、杏子利口酒、肉桂、菠萝、青柠、龙舌兰、培乔苦味酒

88

Sparkling San

覆盆子、芦荟、酸橙、罗望子和闪光石榴

68

九龙冷却器

草莓、覆盆子、黑莓、荔枝、苹果、蔓越莓和柠檬水

58

处女客家话

荔枝、酸橙、椰子和西番莲

58

进入蓝色

雨果无酒精气泡酒、芦荟、橙子果酱、黄瓜、青柠、接骨木花

68

南瓜浆果

Lyre's amaretti、南瓜泥、酸果、菠萝、覆盆子、香草

68

安提卡配方 16.5%

80

阿培罗 11

68

金巴利 28.5%

68

美式可可咖啡 16.5%

75

白莉莉 17

65

马天尼白葡萄酒 15%

60

马天尼特级干红 18

60

马天尼 15

60

诺伊普拉特干红 18

65

Pernod 40%

68

日本朝日超级干白葡萄酒 5% 瓶装（330 毫升）

48

虎牌啤酒，新加坡 5% 瓶装（330 毫升）

48

手压橙色

35

手压葡萄柚

35

手压苹果

35

手压菠萝

35

手压西瓜

35

可口可乐

30

淡味可口可乐

30

柠檬水

30

发烧树姜汁啤酒

35

发热树苏打水

35

热树汤剂

35

发烧树姜汁啤酒

35

伊拉静水，700 毫升

40

艾拉气泡水，700 毫升

40

卡布奇诺

30

拿铁咖啡

30

双倍浓咖啡

30

浓咖啡

28

过滤咖啡

28

玛奇朵

28

热巧克力

30

百利咖啡

百利奶油利口酒加咖啡和奶油

58

干邑咖啡

轩尼诗 VS 佐配咖啡和奶油

58

爱尔兰咖啡

詹姆森威士忌配咖啡和奶油

58

百利巧克力

百利奶油利口酒配热巧克力

58

干邑巧克力

轩尼诗 VS 佐配热巧克力

58

特浓咖啡马天尼

Ketel One 伏特加、Kahlúa、特浓咖啡

88

高山铁观音，骊山，台北，台湾

40

茉莉乌龙，中国福建

40

台湾台北三峡龙井

35

茉莉花，中国福建

35

中国福建白牡丹

35

阿萨姆

30

洋甘菊

30

锡兰

30

伯爵茶

30

薄荷糖

30

皇家大吉岭

30

阿玛罗-阿维纳 29

70

Amaro Montenegro 23

65

赛纳尔 16.5%

80

Fernet Branca 39

68

Jägermeister 35%

68

柠檬酒 26

68

Pimm's No.1，25%。

68

拉塔菲亚、伊万杰里斯塔 20%.

70

Amaretto Disaronno 28

65

阿玛鲁拉奶油 17

60

百利爱尔兰奶油 17

60

深绿色 55

75

君度酒 40

65

Dom Bénédictine 28

60

40% Drambuie

65

Frangelico 20%

65

格兰马尼耶 40

65

20% 的 Kahlua

65

莫扎特 15%白巧克力

70

莫扎特黑巧克力 17

70

桑布卡白葡萄酒 40

65

Sambuca Black Zappa 40% Sambuca Black Zappa 40

65

南方舒适 35

65

蒂亚-玛丽亚 20

65

图阿卡 35

75

天鹅绒法勒南 11

70

Château du Breuil VSOP 40% VSOP

95

杜邦酒庄 17 年 42

300

提格纳罗，安东尼 40

70

Courvoisier XO 40

175

德拉曼 XO 40

240

轩尼诗 VSOP 40

80

H by Hine VSOP 40%

130

马爹利蓝带酒 40

330

人头马 VSOP 40

80

雷米-马丁 XO 40

220

西戈纳克男爵 10 年 40

120

Clés des Ducs XO 40

195

Del Maguey Vida 42

85

Don Fulano Reposado 40

150

El Tesoro Reposado 40

160

Gran Centenario Reposado 38

120

Hacienda de Chihuahua Sotol Plata 38

105

何塞-库埃尔沃 1800 Añejo 40

70

José Cuervo Tradicional Reposado 40

70

塔帕蒂奥白葡萄酒 40

140

Tapatio Reposado 38

150

Patrón Añejo 40

110

帕特龙白银 40

80

大通 40

115

Sipsmith 40% Sipping

105

Cîroc 40%

85

灰雁 40

90

哈库手工伏特加 40

75

雪女王 40

125

Stolichnaya Elit 40%

85

Ketel One 40%

70

Belvedere 40

85

Belvedere Citrus 40%

100

科尼克的尾巴 40%

115

波托奇 40%

105

U'luvka 40%

105

精致 40% Wyborowa

90

祖布鲁卡野牛草 40

75

卡里尔香草伏特加 37.5%

80

航空 42

110

Beefeater 24，45

80

孟买蓝宝石 47

75

Boudier 藏红花 40%

85

布罗克曼斯 40

95

Caorunn 41.8%

75

达菲杜松子酒 43.4

120

埃杰顿粉色 43

110

爱丁堡 43

80

五十英镑 43.5%

120

G'Vine Floraison 40

115

海曼老汤姆 40

85

海曼斯洛尔 26

80

亨德里克 44

80

霍克斯顿 40

80

晋祖 41.3

90

日本 42

120

Junipero 49.3

145

伦敦干酒 3 号，46

110

猴子 47，47%

150

地中海海域 42.7

80

马丁-米勒 45.2

115

NO.209, 46%

85

老 Raj 46%

125

Opihr 伦敦 43%

75

Roku 43

80

Sipsmith 41.6

110

丹桂酒 47.3

70

Tanqueray No.

75

惠特利-尼尔 42%

90

荷兰苏伊丹 44.5%

80

Bols Genever 42

100

孟买布拉姆 43

85

多利的 X.O 40%

105

2001 年种植园，42

110

盖伊山日蚀 40%

75

盖伊山特级陈酿 43

80

高斯林家族珍藏酒 40

165

克拉肯香料 40

70

皮拉特 XO 40

125

百加得 8 年 40

75

哈瓦那俱乐部 7 年 40

70

哈瓦那俱乐部桶装酒 45

140

40% 的 Matusalem Platino

70

马图萨拉姆 15 年 40

105

罗恩-扎卡帕 23 岁 40%

80

埃尔多拉多 12 年 40

105

埃尔多拉多 15 年 43

140

种植园 2005，45

120

XM、VXO 朗姆酒 40

90

科科-卡努 37.5%

70

Wray and Nephew 63

100

圣奥宾农业白葡萄酒 50

130

圣奥宾农业香草 40

130

Los Valientes 10 年 40

130

Flor de Caña Centenario 18 年份 40

160

2001 年种植园，42

110

元素 8 金 40

90

元素 8 白金版 40

80

元素 8 香料 40

80

Angostura 1919，40

80

Angostura 1824，40

90

10 甘蔗 40%

75

Diplomático 独家珍藏 40

90

周年纪念宠爱 40

110

圣特里萨朗姆橙子利口酒 40

80

奥肯托什 12 年 40

70

海格俱乐部单一谷物 40

190

Balblair 1999, 46%

155

达尔摩 12 年 40

100

Glen Garioch 原始橡木 48

200

Glenmorangie 10 年 40

70

Glenmorangie Nectar d'Or Sauternes Cask 46%

85

Glenmorangie Quinta Ruban 46%

80

奥班 14 年 43

145

老普尔特尼 12 年 40

80

阿伯鲁 16 年双桶酒 40

155

格伦法克拉斯 10 年 40

105

格伦法克拉斯 15 年 46

120

格兰菲迪 12 年 40

70

格兰菲迪 Solera 珍藏 15 年 40

80

格伦利维创始人珍藏 40

75

格伦利维 15 年 40

80

高地公园 12 年 43

70

高地公园 18 年 43

300

塔里斯克 10 年 45.8%

150

塔里斯克 18 年 45.8%

210

Ardbeg Uigeadail 54.2

180

Ardbeg Corryvreckan 57.1%

250

布纳哈本（Bunnahabhain）12 年 46.3

70

Bruichladdich 波本桶 16 年 46%

190

Caol Ila 12 年 43

80

Caol Ila 酒厂版 43

160

拉弗格（Laphroaig）10 年 43

70

阿斯开格港 19 年 50.4

200

拉加武林蒸馏器版 43

200

百龄坛 21 年 43

165

Chivas Regal 12 年份 40

70

40% 特级芝华士

75

Chivas Regal 18 年份 40

110

J&B 珍稀 40

70

尊尼获加黑牌 12 年 40

70

尊尼获加双黑 40

95

尊尼获加金牌珍藏 40

95

尊尼获加绿色标签 43

85

皇家礼炮 21 年 40

175

罗盘盒香料树 46

140

猴肩 40

95

Bushmills Black Bush 40%

70

布什米尔斯单一麦芽威士忌 10 年 40

80

詹姆森 40

70

米德尔顿稀有 40

165

红鲈鱼 15 年 46%

210

明石琢磨 40%

80

赤塔单一谷物 43

120

Nikka 混合 40

90

Nikka Coffey 麦芽 45

145

来自木桶的 Nikka 51.4

150

Toki 三得利威士忌 43

75

Togouchi Kiwami 40%

80

Togouchi 高级 40

80

巴斯尔-海登的 40

175

Buffalo Trace 40%

70

Bulleit 45

75

以利亚-克雷格 12 年 47

115

伊万斯-威廉姆斯单桶酒 43.3

140

四玫瑰单一桶装 45

130

四玫瑰小批量 45

75

诺布溪 50

75

制造者马克 45

75

诺亚磨坊 57.15%

120

野生火鸡稀有品种 54.1%

150

Woodford Reserve 43.2

75

醇香玉米 50

75

瑞特豪斯黑麦威士忌 40

75

绅士杰克 47%

70

Jack Daniel's Single Barrel 47

80

加拿大俱乐部 40

70

皇家皇冠 40

75

Grand Marnier Cuvée Du Cent Cinquantenaire 40% (大马尼耶五分香槟)

350

轩尼诗帕拉迪 40

535

马爹利蓝带水晶酒 40

2,430

人头马路易十三 40

1,888

罗斯班克 12 年动植物 43

600

格兰莫兰吉 25 年 43

650

阿贝卢尔 30 岁 44.9%

2,200

格兰菲迪 40 年 44.9

1,800

格伦利维 25 年 43

580

高地公园 1967，36 年 49.7

2,750

阿德贝格 1976，24 年 55

4,500

奥克托摩尔 2008 版 61.2

400

斯普林班克 2000，21 年 46

2,760

尊尼获加蓝标 40

245

尊尼获加乔治五世国王威士忌 40%

550

皇家礼炮百桶精选 40

260

山崎 12 年 43

190

Eagle Rare 17 年 45

250

帕克遗产系列 50

220

Woodford Reserve 大师级橡木调味酒 50.2

330

哈瓦那俱乐部 15 年 40

450

罗恩-萨卡帕 XO 40

250

阿普尔顿庄园 30 年 45

1,300

黑色托特最后一次寄售 54.3

1,550

Don Julio Extra Añejo Real 40

1,000

Gran Patrón Platinum 40

540

Clase Azul Reposado 40

295

唐胡里奥 1942 Añejo 40

300

马格南 50

轻至中等酒体，柑橘味，烟熏味，大茴香味，泥煤味；环径 50，长度 160 毫米，50 分钟

240

No.

酒体中等至浓郁，甜茶、蜂蜜、坚果味；环径 42 长度 165 毫米 45-60 分钟

200

Culebras

酒体中等至浓郁，香料、茶叶、可可；环径 39 长度 145 毫米 40-50 分钟

130

短

酒体饱满，有烘烤味、木香、坚果味、香料味；环径 42，长度 110 毫米，30 分钟

180

Belicosos Finos

酒体饱满，西那门，巧克力，海洋盐水，木香；环径 52，长度 140 毫米，45-60 分钟

210

普里马韦拉斯

酒体轻盈，肉桂、皮革、雪松芳香；环规 48 长度 167 毫米 60-80 分钟

1,000

至尊点心拼盘

龙虾 Har gau 配 Oscietra 鱼子酱、柑橘和牛、XO 鸡肉和大虾水饺、四川麻辣鲈鱼

158

素蒸点心拼盘

韭菜豆腐、猪肝蘑菇、橄榄水晶、四川玻璃面

118

高级点心

XO 扇贝水饺、羊肚菌水晶、鹅肝鸭、黑松露小龙虾、荔枝龙虾、和牛蘑菇

138

煎鸡肉饺

88

松露炸虾

118

炒蔬菜松仁生菜包

88

茉莉花茶熏和牛肋骨

168

椒盐鱿鱼

88

香脆虎虾

配香兰叶、辣椒和脆麦片

108

香脆辣牛肉

腌制传家胡萝卜

138

和牛小笼包

108

和牛松露泡芙

108

香辣软壳蟹

杏仁、虾干

118

脆皮鸭沙拉

188

经典还是冒险？葡萄酒和清酒按酒体和口味顺序排列：从清淡到浓郁

日本兵库县明石台，德别本庄 15

清脆爽口；酸橙、甜瓜、梨

150 毫升

300

蔚蓝，银恕 15.5% 日本高知

清脆的果味；桃、青苹果、梨

150 毫升

161

Isake "经典"，纯米吟酿酒 14.7% 日本兵库县

干而清淡；桃子、甜瓜、核桃 150毫升 143

150 毫升

143

2022 雷司令，Schieferkopf 14% 德国巴登州

100% 雷司令：清爽可口；杏、花香、桃子味

125 毫升

67 200 毫升

106

2023 长相思，布兰考特 13% 新西兰马尔堡

100% 长相思：清淡芳香；醋栗、百香果、柑橘皮

125 毫升

83 200 毫升

133

2022 霞多丽，安东宁-罗代 12.5% 法国勃艮第

100% 霞多丽：清脆干爽；梨、桃、青苹果

125 毫升

87 200 毫升

140

2022 Chablis 1er Cru Vaillons, Joseph Drouhin 13.5% 法国勃艮第

100% 霞多丽：干白、矿物味；柠檬、白花、白桃

255

没什么好说的了。葡萄酒按酒体和风味顺序排列：从清淡到浓郁

NV Prosecco di Conegliano Valdobbiadene "Extra Dry"，Tintoretto 11% Veneto，意大利，125 毫升

100% Glera；清淡干爽；柑橘、梨、苹果味

125 毫升

90 瓶子

495

2022 Fleurie, Bouchard Aîné & Fils, 13% 博若莱，法国

100%佳美：果香浓郁，口感咸鲜；浆果、石榴、月桂叶

125 毫升

72 200 毫升

115

2023 Shiraz 'Koonunga Hill'，奔富 14% 南澳州

100%设拉子：浓郁而强烈；成熟李子、黑莓、黑胡椒

125 毫升

98 200 毫升

138

2023 马尔贝克，Luigi Bosca Reserva，14.5%，阿根廷门多萨

100% 马尔贝克：酒体饱满，果香浓郁；蓝莓果酱、黑樱桃、肉桂

125 毫升

88 200 毫升

128

2018 Cabernet Sauvignon, Clos du Val 14.5% 美国纳帕谷

100% 赤霞珠：浓郁多汁；黑加仑、紫罗兰、胡椒子

275

2023 Studio by Miraval, Château Miraval 12.5% Méditérranée, 法国

神索、歌海娜、罗勒和提布伦混酿：酒体轻盈，口感清脆；覆盆子、樱桃、橙子味

125 毫升

80 200 毫升

128

更多的葡萄酒，更少的氧气：酿酒师相信他们的葡萄酒在大瓶装中陈年效果最佳

2007 Friulano 'Plus', Bastianich 15% Friuli, Italy, Magnum

1,850

2016 Riesling "via Saint-Jacques"，Schieferkopf 13% 法国阿尔萨斯 Magnum

1,600

2020 Château Ferrages 'Roumery Rosé' 13% Provence, France magnum

925

2020 Bila Haut, Chapoutier 14% 朗格多克，法国，马格南酒瓶

750

2019年克罗兹-埃米塔日 "梅松尼耶"，夏普蒂埃13%，法国罗讷省，放大瓶

2,200

2008 Calabrone, Bastianich 13% 意大利威尼斯-朱利亚，玛格南酒庄

2,950

夏天种植的大米，在寒冷的冬天用酵母、麴霉和水酿造而成。比酒更柔和，与食物更和谐

赤石泰，大吟酿源泉 17%，日本兵库县，720 毫升

建议食用温度：温热

2,500

赤石台，德别本酿酒 15.4% 日本兵库县，720 毫升

建议饮用温度：冷藏/室温

1,400

Heavensake "Urakasumi"，纯米大吟酿 15.5% 宫城，日本 720 毫升

2,200

Heavensake "Urakasumi"，纯米吟酿酒 16.3% 日本宫城 720 毫升

1,600

Azure, Ginjo 15.5% 日本高知 720 毫升

775

Isake "经典"，纯米吟酿 14.7% 日本兵库 720 毫升

685

福寿 "粟崎 "气泡酒 5%，日本兵库县 300 毫升

425

2012 唐培里侬香槟 12.5% 法国

4,000

2009 唐培里侬桃红葡萄酒 12.5% 法国香槟

9,000

2013 路易王妃，水晶 12% 香槟，法国

5,000

2013 路易王妃水晶桃红香槟（12%），法国^

8,500

NV Krug "Grande Cuvée", Brut 12.5% 香槟，法国

4,000

NV Taittinger Brut Réserve 12% 香槟，法国

1,400

NV 路易王妃，Brut Premier 12% 香槟，法国

1,500

NV Lanson Le Black Label Brut 12.5% 香槟，法国

1,300

NV Laurent-Perrier Brut 12.5% 半瓶装

650

NV Lanson, Brut Rosé 12.5% 香槟，法国

1,700

NV Taittinger, Brut Rosé 12% 香槟，法国

1,250

NV Prosecco di Conegliano Valdobbiadene "Extra Dry"，Tintoretto 11% 意大利威尼托地区

495

2023 J. Moreau & Fils 12.5% Chablis（夏布利

650

2022 安东宁-罗黛 12.5% 勃艮第

500

2018 Vallet Frères 13% Pernand-Vergelesses

1,600

2021 约瑟夫-德鲁安 13.5% 默尔索

2,500

2021 Joseph Drouhin 13.5% Chassagne-Montrachet

2,400

2020 Bouchard Aîné & Fils 13% Mâcon-Villages

510

2021 Bouchard Aîné & Fils 12% Chablis（夏布利

750

2022 Bouchard Aîné & Fils 13% Pouilly-Fuissé

850

2021 Bouchard Aîné & Fils, Les Vaillons 1er Cru 13% Chablis

930

2022 Joseph Drouhin, Vaillons 1er Cru 13.5% Chablis (夏布利)

1,550

2012 Vallet Frères, 1er Cru 'Les Perrières', 12.5% Meursault (默尔索)

3,250

2010 Coffinet-Duvernay, 1er Cru Blanchots Dessus 13% Chassagne-Montrachet

3,000

2021 Bouchard Aîné & Fils, Aligoté 12% Bourgogne Aligoté

360

2013 Clos de la Marche, Petit Métris 13% Savennières

675

2022 Les Ombelles, Sauvion 12.5% Pouilly-Fumé

775

2022 Gentil, Hugel 13.5% Riquewihr

375

2018 雨果琼瑶浆，13.5% Riquewihr

515

2021 雷司令，雨果 12.5% Riquewihr

600

2016 雷司令 "圣雅克之路"，施费尔科普夫 13% 伯纳德维莱特大瓶装

1,600

2022 拉芳-梅诺酒庄 12.5% 佩萨克-雷奥良

625

2020年维欧尼 "马吕斯"，夏普蒂耶 13.5% 朗格多克

295

2015 维欧尼 "Serica"，Vedilhan 13.5% 朗格多克

495

2017 Riesling Spätlese 'Ürziger Würzgarten'，Dr. Loosen 8% Mosel

1,100

2020 雷司令，Schieferkopf 13% 德国巴登州

455

2020 Grüner Veltliner, Sepp Moser 12% Kremstal

550

2021 灰皮诺 "拉米斯"，福尔奇尔 12.5% 弗留利

475

2007 Friulano 'Plus', Bastianich 15% magnum Friuli

1,850

2009 Alteni di Brassica, Gaja 14.5% 皮埃蒙特

3,500

2022 Langhe Arneis, Prunotto 13% 皮埃蒙特

535

2023 Soave Classico 'Colforte', Santi 13% Veneto

275

2023 安东尼比安科别墅，安东尼 12% 托斯卡纳

400

2021 Passerina 'Caparonne', Contesa 12.5% Abruzzo

395

2020 Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio 12.5% 坎帕尼亚

510

2022 阿尔巴里诺，维翁塔 13% Rías Baixas

600

2021 Verdejo, Protos 13% Rueda

450

2020 戈德罗，蒙特雷帕索 14% 加利西亚

425

2012 Fossil, Vale da Capucha 14% Lisboa

395

2013 Aidani, Hatzidakis 14% 圣托里尼葡萄酒

850

2022 Blanc de Blancs, Château Kefraya 12.5% 贝卡谷地

550

2019 赛美蓉，基思-图鲁克 10.5% 猎人谷

600

2009 玛丽山特里奥莱特 12.6% 雅拉谷

2,250

2022 霞多丽 "Bin 65"，林德曼酒庄 13% 澳大利亚东南部

525

2018 霞多丽 "Bin 311"，奔富 14.5% 阿德莱德山区

1,400

2022 霞多丽 "库农加山"，奔富 14.5% 南澳州

525

2020 雷司令，弗雷明汉 12.5% 马尔堡

525

2022 长相思，云雾湾 13.5% 马尔堡

925

2023 长相思，布兰考特 13% 马尔堡

475

2017 长相思，拥挤之家 12.5% 马尔堡

1,100

2012 霞多丽，云雾湾 13.5% 马尔堡

1,425

2023 霞多丽 "Terroir de Familia"，Casa Silva 14% Colchagua

325

2015 维欧尼，克莱恩 14% 加利福尼亚州北海岸

675

2020 Chardonnay, Château Ste.

475

2022 安东宁-罗黛 13% 勃艮第

625

2020 Joseph Drouhin 14% Pommard

1,750

2020 Bouchard Aîné & Fils 13.5% Nuits-Saint-Georges

1,200

2018 Vallet Frères, Santeney, 1er Cru 'Les Gravières', 13% Côte de Beaune（伯恩丘

1,500

2011 Vallet Frères, Gevrey-Chambertin, 1er Cru 'Les Cazetiers', 13% Côte de Nuits（尼依酒丘

2,650

2021 Bouchard Aîné & Fils 13% Fleurie

410

2021 Domaine des Arcades, Mommesin 13.5% Morgon

450

2016 Les Bécasses, Chapoutier 13.5% Côte-Rôtie

2,150

2019 Les Meysonniers, Chapoutier 13% magnum Crozes-Hermitage 克罗兹-埃米塔日

2,200

2020 Petite Ruche, Chapoutier 12.5% Crozes-Hermitage

650

2019 皮埃尔-艾吉耶，保罗-贾布莱-艾内 14.5% 吉贡达

750

2015 La Côte Sauvage, Boutinot 14% Cairrane

1,125

2020 波瓦斯波瓦斯酒庄 15%教皇新堡葡萄酒

775

2020 Bila-Haut, Chapoutier 14% magnum 朗格多克，法国

750

2013 玛歌，一级酒庄 13% Margaux

15,000

2012 Layauga-Duboscq 13% 梅多克

1,500

2014 爱士图尔干邑，二级酒庄 13.5% 圣埃斯泰夫

4,800

2013 蒙特罗斯，二级酒庄 13.5% 圣埃斯泰夫

3,200

2017 林奇堡 5级酒庄 13% 波亚克

4,000

2013 Pontet-Canet, 5ème Cru Classé 13% Pauillac

3,250

2017 Léoville-Poyferré, 2ème Cru Classé 13.5% Saint-Julien

3,000

2015 贝谢维勒（Beychevelle），4ème Cru Classé 13.5% 圣朱利安（Saint-Julien

4,500

2014 基尔万，3ème Cru Classé 13.5% 玛歌葡萄酒

2,200

2013 宝玛，3ème Cru Classé 13.5% 玛歌酒庄

7,250

2013 Rauzan-Segla, 2ème Cru Classé 13.5% Margaux

2,888

2011 拉图波美侯 13.5% 波美侯

2,800

2014 白马庄，一级 A 等酒庄 13.5% 圣埃米利永

16,000

2018 Ca'Bianca 14.5% Barolo

1,100

2016 Prunotto，"Bussia"，13.5%巴罗洛葡萄酒

2,200

2020 Prunotto 13.5% Barbaresco

1,225

2016 Monferrato Rosso，Tenuta Marchesi di Gresy 14%酒精度

1,050

2021 Valpolicella Superiore, Allegrini 13.5%

550

2020 Amarone Della Valpolicella Classico，Allegrini 16

1,850

2018 Amarone della Valpolicella Classico, Santi 15%

935

2008 索拉雅，安东尼 14

8,500

2018 Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 14.5% Bolgheri

8,000

2004 Ca'Marcanda', Gaja 14.5% Bolgheri

5,100

2014 Masseto, Tenuta dell'Ornellaia 14% Bolgheri

21,500

2020 Nipozzano Riserva, Frescobaldi 13.5% Chianti Rufina

650

2019 La Braccesca 14.5% Vino Nobile di Montepulciano

680

2019 Castel Giocondo, Frescobaldi 14.5% 蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒

1,550

2016年黑皮诺 "Della Quercia"，卢波城堡 13.5% 特伦蒂诺-上阿迪杰

950

2008 Calabrone, Bastianich 13% Venezia-Giulia magnum

2,950

2020 Lacryma Christi, Feudi San Gregorio 13.5% 坎帕尼亚

500

2020 Crianza, Beronia 13.5% Rioja Alta

400

2018 Reserva, Beronia 14% Rioja Alta

530

2015 Campo Viejo，特级珍藏 14% La Rioja

800

2017 马斯拉普拉纳，托雷斯 14.5% 佩内德斯

1,750

2019 Celeste, Torres 14.5% Ribera del Duero

615

2017 Salmos, Torres 14.5% Priorat

975

2019 黑皮诺，阿德尔斯海姆葡萄园 13% 俄勒冈州威拉米特谷

1,200

2018 赤霞珠珍藏，西米 14.5% 加利福尼亚州索诺玛县

1,100

2018 Cabernet Sauvignon, Clos du Val 14.5% 加利福尼亚州纳帕谷

1,800

2019 赤霞珠 "私人珍藏"，蒙大维 13.5% 加利福尼亚州中央海岸

530

2018 仙粉黛 "老藤"，拉文斯伍德 14% 加利福尼亚州罗迪

530

2017 Opus One 13% 加利福尼亚州奥克维尔

11,500

2018 Carménère 'Los Robles'，Emiliana 14% Colchagua

750

2021 蒙特斯，黑比诺 14% 阿空加瓜

375

2022 马尔贝克，路易吉-博斯卡 14.5% 门多萨

475

2021 马尔贝克'Privada'，诺顿 15% 门多萨

725

2019 Shiraz "Kalimna Bin 28"，奔富 14.5% 南澳州

995

2019 赤霞珠设拉子 "Bin 389"，奔富 14.5% 南澳州

2,400

2019 库农加山赤霞珠，奔富 14.5% 南澳州

500

2020年设拉子 "库农加山"，奔富 14.5% 南澳州

500

2021 Shiraz-Grenache-Touriga, Gamekeepers, St.

350

2020 GSM，巴罗萨谷庄园 14.5% 巴罗萨谷

550

2022 西拉，樵夫，托布雷克 15% 巴罗萨谷

585

2002 奔富格兰奇 14.5% 巴罗萨谷

9,250

2018 梅洛 "三角特级珍藏"，西莱尼 13.5% 霍克湾

600

2015 黑比诺 "嫉妒姐妹"，格拉德斯通葡萄园 13% 怀拉拉帕

1,100

2020年黑比诺，云雾湾 13.5% 马尔堡

1,325

2016 黑皮诺，云工厂 12.5% 马尔堡

1,010

2021 黑比诺，泥屋 13.5% 中奥塔哥

425

2011 黑比诺，班诺克本，费尔顿路 14.5% 中奥塔哥

1,675

2019 设拉子，博申达尔 14% 海岸角

525

2020年斯泰伦博斯卡普奇特皮诺塔奇 14.5%

600

2019年赤霞珠 "Circumstance"，Waterkloof 14% Stellenbosch

550

2021 巧克力街区 Boekenhoutskloof 14.5% Franschhoek

800

2021 Whispering Angel, Caves d'Esclans 13% 法国普罗旺斯坡地

725

2020 Chateau Ferrages Roumery Rose 13% 法国普罗旺斯放大瓶装

925

2021 Domaine de la Baume 'Les Vignes d'Heloise'13% 朗格多克，法国

425

2021 南非斯泰伦博斯沃特克鲁夫庄园珊瑚角慕合怀特 13.5% Stellenbosch

575

2023 Studio by Miraval, Château Miraval 12.5% Méditérranée, 法国

460

甜而不腻：种植和酿造过程复杂而冒险。葡萄酒按甜度和风味排列：从清淡到浓郁

2019 Moscato d'Asti, Prunotto 5% 意大利皮埃蒙特

75 毫升

48 750 毫升

425

NV Zibibbo，澳大利亚维多利亚州布朗兄弟6%，750毫升

570

2006 Château Lafaurie-Peyraguey, 1er Cru Classé 13.5% Sauternes, 法国, 375毫升

1,035

NV Moscatel Oro "Floralis"，西班牙加泰罗尼亚托雷斯 15%

75 毫升

72 500 毫升

495

2008 Vin Santo del Chianti Classico, Antinori 16% 意大利托斯卡纳，500毫升

885

2018年份晚装酒，泰勒20%杜罗河，葡萄牙

75 毫升

63 750 毫升

600

NV Pedro Ximénez 'Nectar', González Byass 15% 赫雷斯，西班牙

75 毫升

53 375 毫升

250

NV Tio Pepe, Fino, González Byass 15% 赫雷斯，西班牙

75 毫升

50 375 毫升

220

每人 308 第纳尔；可选择非酒精鸡尾酒、水、软饮料和茶

每人 498 第纳尔；可选鸡尾酒、水果混合酒、烈酒、啤酒、葡萄酒、汽酒、软饮料和水

罗勒鸡尾酒

丹桂杜松子酒、茉莉花、罗勒、接骨木花、荔枝

萨克格罗尼

正宗清酒、开胃酒、马天尼红葡萄酒

中国骡子

Stolichnaya 伏特加、清酒、青柠、生姜、香菜

荔枝布朗克斯

Tanqueray、Martini Rosso、Aperol、荔枝、青柠、玫瑰

哈卡提尼

橙味 Stolichnaya 伏特加、金巴利、橙子利口酒、苹果和橙子苦味酒

覆盆子玛格丽特

何塞-奎沃黄金酒、橙子利口酒、覆盆子、青柠

荔枝树莓

丹桂杜松子酒、奶油蛋糕、荔枝、黑莓

至尊点心拼盘

龙虾和百里香高汤韭菜和牛、XO 鸡肉和大虾水饺、黑松露鲈鱼

素蒸点心拼盘

白菜、豆豉葫芦、橄榄和芹菜、黑蒜蘑菇

龙虾百里香高汤

40

XO 鸡肉虾仁烧卖

45

黑松露鲈鱼

40

橄榄和芹菜

35

白菜

35

黑豆匏瓜

35

至尊蟹黄小笼包

45

四川鸡

40

虎虾长乐

45

叉烧包

40

黑松露蘑菇

45

黑蒜蘑菇

40

和牛松露

45

黑胡椒鸡

40

焗鸡

45

辣虾烤包

35

龙虾芝士卷

45

XO 烤鸭

40

两人或两人以上可享受每人 428 第纳尔的优惠。仅限屋顶/露台酒廊

每周四晚上 8 点至 11 点

包括一份精选饮料和一份特浓咖啡马提尼配甜点。

饮料最后订单：晚上 10:45

迷失在上海

丹桂杜松子酒、桃子利口酒、草莓、青柠、香草

古巴松

哈瓦那俱乐部 3 年朗姆酒、杏白兰地、青柠、菠萝

Collin Elixir

Stolichnaya 伏特加、杏白兰地、香草、百香果、覆盆子

植物的幸福

丹桂杜松子酒、阿培罗酒、菠萝、草莓、青柠、接骨木花

酸柚子

吉姆-比姆威士忌、三倍速冰、柚子、桃子

蒸点心三重奏

龙虾 Har gau 配 tobiko XO 虾和鸡肉烧卖 Jicama carrot "v

Hakkasan Doha 菜单

特色菜单 / 单点 / 甜点

特色菜单

莲花菜单

每人

398

小吃

至尊点心拼盘

脆皮鸭沙拉

炸软壳蟹

主页

老干妈酱炒火腿

烤姜鸡

野菌炒西葫芦

和牛藜麦炒饭

甜点

牛奶巧克力榛子冻糕

椰子软糖

特色菜单

麒麟菜单

每人

498

小吃

至尊点心拼盘

Hakkasan 招牌北京烤鸭

松露炸虾

主页

炭烤黑鳕鱼

清炒和牛里脊肉

黑椒炒莲藕和芦笋

新加坡粉丝面

甜点

带刺柠檬

甜咖啡 "鱼子酱

点菜

脆皮鸭沙拉

188

香辣和牛沙拉

148

新鲜蔬菜和甜菜根沙拉

98

点菜

酸辣鸡汤

68

蟹肉甜角至尊汤

68

素食酸辣汤

58

点菜

Hakkasan 招牌北京烤鸭

全部

698

一半

398

添加鱼子酱

700

点菜

至尊点心拼盘

158

素点心拼盘

118

高级点心

138

至尊蟹黄小笼包

108

和牛松露泡芙

108

黑松露配野生蘑菇

118

点菜

椒盐鱿鱼

88

香脆虎虾

108

松露炸虾

118

炸软壳蟹

118

炒蔬菜松仁生菜包

88