قائمة طعام هاكاسان شنغهاي
يجب على الضيوف الذين يعانون من الحساسية وعدم التحمّل إبلاغ أحد أعضاء الفريق قبل تقديم طلب الطعام أو المشروبات.
مراجع القائمة:
- نباتي - نباتي -
- نباتي -
- خالي من الغلوتين -
حسب الطلب
- نباتي. - خالي من الغلوتين. 'ن' - يحتوي على مكسرات
هاكاسان كلاسيكيات هاكاسان
بط بكين المقرمش المقرمش مع الكافيار الإمبراطوري
مع الفطائر والخيار الصغير، الطبق الثاني نودلز داندان مع البط المفروم أو لحم البط بالملح والفلفل على العظم
النصف
688
كاملة
1,288
طبق الديم سوم
زلابية الجمبري هار جاو مع الكافيار، والفطر البري في زلابية الكمأة السوداء، وسرطان البحر الملكي في زلابية صلصة الفلفل الأسود، وسرطان البحر الملكي وشوي ماي الجمبري مع الإسكالوب XO
178
ضلع لحم الخنزير المدخن بشاي الياسمين
168
لحم بقري مقلي بالفلفل الأسود
318
أطباق الشهر الجديدة
سلطة فاكهة الأفعى
98
"يوان باو" الذهبي
38
مدفع لحم الضأن المقلي في الووك مع عشبة الليمون الحار
188
الفطر الموسمي والقرع الذهبي
98
ملفوف الحليب المسلوق باللبن المسلوق مع ماخ السمك ولحم السمك
168
سوبريم
مع الفطائر والخيار الصغير، الطبق الثاني نودلز داندان مع البط المفروم أو لحم البط بالملح والفلفل على العظم
النصف
688
كاملة
1,288
أذن البحر المجفف بصلصة المحار المزجج بصلصة المحار
10 رؤوس
438
أذن البحر المجفف بصلصة المحار المزجج بصلصة المحار
2 رأس
3,888
عش الطائر الفائق المطهو ببطء في المرق الأصفر
مع لحم السلطعون الطازج
588
عش الطير المسلوق مع عصير اللوز
468
خيار البحر المقرمش مع لحم الخنزير المفروم ومرق أذن البحر
388
خيار البحر مع الأرز المقرمش والفاصوليا بالعسل
388
أطباق صغيرة
طبق لحم الخنزير المشوي الكانتوني الكانتوني
لحم بطن الخنزير المقرمش المقرمش "ز" من إيبريكو شار سيو
308
ضلع لحم الخنزير المدخن بشاي الياسمين
168
لفائف البط المقرمشة مع كبد الأوز
طبق آخر مستوحى من أكثر الأطباق شهرة من هاكاسان، وهو طبق آخر مرح يُحيي بط بيكيني التقليدي. مغلف في فطيرة سوداء مثيرة يغنيها السمسم والفحم بنكهة ولون أسود رائعين ويغذيها السمسم والفحم، ويرافق جلد البط المشوي المقطّع إلى شرائح رقيقة ورقة من البانكورد المقرمش وكبد الأوز مغطى بخفة. طبق لا يُظهر مهارات طاهي الشواء والديم سوم فحسب، بل يهدف مظهره ونكهته إلى التسلية والبهجة
228
إضافة كافيار رمسيس الثاني الذهبي 10غم
478
حبار بالملح والفلفل
128
لحم أنجوس البقري المقرمش المجفف بالهواء المجفف بالهواء والمزجج بالصويا الحلوة
128
كنوز اللحم البقري الثلاثة الحارة
ساق البقر، ولسان البقر، ولحم البقر، وكرشة البقر
168
الرباعي المخمور
جمبري، أذن البحر، أذن البحر، بامية، دجاج
198
خوسيليتو جامون جامون جران ريزيرفا 48 شهرًا
مع البطيخ ورقائق البطيخ والساغو
70g
498
خوسيليتو جامون خمر خوسيليتو 2013
مع البطيخ ورقائق البطيخ والساغو
70g
598
الطماطم الكرزية الصغيرة مع البرقوق المحفوظ ,
88
لفائف الأوز النباتي المقلي
108
جذر اللوتس وكستناء الماء في صلصة الأسمانثوس
98
ديم سوم
طبق الديم سوم الفاخر
زلابية السلطعون الملك الكريستالي الكريستالي وزلابية الكريستال اليشم الكريستالي ولحم الواغيو البقري مع زلابية الثوم الأسود وأذن البحر والدجاج شوي ماي مع الكافيار وزلابية سرطان البحر من الفينيق
258
طبق الديم سوم
زلابية الجمبري هار جاو مع الكافيار، والفطر البري في زلابية الكمأة السوداء، وسرطان البحر الملكي في زلابية صلصة الفلفل الأسود، وسرطان البحر الملكي وشوي ماي الجمبري مع الإسكالوب XO
178
ثلاثي الديم سام النباتي
زلابية السبانخ بالفطر البري مع زلابية الكمأة السوداء مع مخلل الخضروات النباتية شياولونغباو نباتي
88
سبرينغ رول بالكمأة السوداء
58
شياولونغباو مع بطارخ السلطعون
88
السلطة
سلطة الخضار مع الجامون وصلصة الكمأة
128
سلطة الحديقة الخضراء
مع صلصة الخل بالليمون وعشب الليمون
128
الحساء
حساء الدجاج بجوز الهند
مع ماو السمك وعنب الثعلب
228
حساء لحم السلطعون الحار والحامض
مع التوفو وفطر الإنوكي
138
حساء بصيلات الزنبق مع أنويكتوشيلوس فورموسانوس ,
118
حساء كنز البحر
مع ماخ السمك والاسقلوب المجفف والمحار البحري
268
شوربة الذرة الحلوة بالكركند
138
حساء ماو السمك المسلوق وبطارخ السلطعون السميك مع عجين الفطير
238
مأكولات بحرية حية
الهامور الأحمر النجمي الأحمر
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
268
الهامور النمر
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
108
غوبي الرخام
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
88
جراد البحر الأسترالي
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
338
جراد البحر بوسطن
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
120
سرطان البحر الجامبو
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
100
سلطعون ورق القيقب الياباني
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
138
سرطان البحر الملك (بطريقتين)
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
198
السلطعون الأخضر
المقلي في المقلاة مع البصل الأخضر أو الحار المجفف والثوم
568
جراد البحر الصغير الأخضر المقلي في المقلاة مع البصل الأخضر
528
الأسماك والمأكولات البحرية
التوفو المابو باللوبستر
568
روبيان حار مع بودنغ التوفو
228
روبيان مقرمش مقرمش
مع الفلفل الحار المجفف والكاجو
288
سمك القد الفضي المشوي بالعسل
398
وعاء طين سمك القد سانبي
مع الريحان الحلو، والفلفل الحار والبصل الأخضر
338
سمك القد الفضي المشوي بصلصة الشا تشا مع فاكهة الآلام
398
روبيان مقلي بالفلفل الحار المجفف وجوز الكاجو
218
قريدس أوسمانثوس مع البوميلو والفاكهة المشكلة
198
إسكالوب مقلي وقريدس ساكورا مقلي مع فطر الجانبا
268
اسكالوب مقلي مع كبد الأوز والفطر
328
الدواجن
دجاج الربيع المقرمش المقرمش المدخن المقدم مع الصويا
148
دجاج مشوي في صلصة الساتيه 'ن'
148
البط المشوي بالكمأة السوداء
مع زهرة كورديسيبس
268
طاجن دجاج سانبيي
مع الفلفل الحار
198
اللحوم
لحم بقري مقلي بالفلفل الأسود
318
لحم بقر الواجيو المقلي مع الفلفل الأخضر
458
لحم الخنزير الحلو والحامض مع البطيخ بالعسل والأناناس
198
عنق لحم الخنزير المقلي مع فطر الشانتيريل مع الفلفل الحار
188
لحم بقر الواغيو المقلي مع صلصة الوسابي والصويا
مع الكراث والهليون
458
ضلع لحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود
488
التوفو والخضروات
مع التوفو والفلفل الحار وصلصة الفاصوليا السوداء المصنوعة في المنزل
128
جذر اللوتس المقلي مع الهليون وبصلة الزنبق ,
مع الفلفل الأسود
108
التوفو المقرمش المملح المقرمش
118
خضروات الراهب في قبة القلقاس
مع الإنوكي وكستناء الماء والفطريات السوداء وجذور اللوتس
128
دجاج نباتي سوتيه سوتيه
مع الفلفل الحار المجفف ومكسرات المكاديميا
108
الفاصولياء
مع لحم الخنزير النباتي والخضروات المحفوظة
118
خضروات موسمية
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
98
غوانغدونغ تشوي سوم
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
88
غوانغدونغ غاي لان
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
88
الملفوف الصغير
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
98
البروكلي العضوي النابت في البروكلي
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
138
أرز ونودلز
مكعبات الأرز المقلي بالخضروات المقلية
98
أرز مقلي مع الإسكالوب المجفف ولحم السلطعون
مع بياض البيض وبطارخ السمك
138
هوفون مقلي في الووك مع اللحم البقري
128
أرز مقلي مع لحم البقر بصلصة الأرز الأحمر المخمر
128
أرز مقلي مع أذن البحر على طريقة هوكيان
198
نودلز إي فو مطهو ببطء في الكمأة السوداء ومرق أذن البحر
138
التوقيع
- نباتي
التنين
1380 رنمينبي للشخص الواحد لحفلة مكونة من شخصين
أكل صغير
موس فوا غرا مع فطيرة البصل الأخضر
سلطة البط المقرمش المقرمش
ثلاثي الديم سوم الديم سوم
سلطعون الملك في زلابية صلصة الفلفل الأسود، زلابية حساء شياولونغ باو، زلابية الفطر البري في زلابية الكمأة السوداء
سوبريم
بط بكين المقرمش المقرمش مع الكافيار الإمبراطوري
الحساء
اختر واحدة
حساء الدجاج بجوز الهند
حساء لحم السلطعون الحار والحامض
الرئيسية
صغير الكركند الأخضر مع بودنغ التوفو بالكاري
سمك القد الفضي المشوي في صلصة شا تشا تشا مع فاكهة الآلام
ضلع لحم البقر المشوي بصلصة الفلفل الأسود
دجاج مشوي بصلصة الساتيه
الفطر الموسمي والقرع الذهبي
أرز مقلي مع الإسكالوب المجفف ولحم السلطعون
الحلوى
اختر واحدة
تفاح بالكراميل بخمسة توابل بالكراميل
سميفريدو جوز الهند
كوكتيل
اختر واحدة
الهاكا
فودكا البقرة السوداء والساكي والليتشي والليمون وجوز الهند وفاكهة الآلام
حامض البرقوق
ويسكي شويا وويسكي ديوارز 12 واي وليمون وعصير ليمون وليمون ومرارة أنجوستورا
مارتيني الليتشي
فودكا البقر الأسود، ليكيور الليتشي، ليتشي، ليمون ومرارة الجريب فروت
فينيكس
988 رنمينبي للشخص الواحد للحفلات المكونة من شخصين أو أكثر
أكل صغير
الرباعي المخمور
جمبري، أذن البحر، أذن البحر، بامية، دجاج
سلطة البط المقرمش المقرمش
ديم سوم
طبق الديم سوم
زلابية الجمبري هار جاو مع الكافيار، والفطر البري في زلابية الكمأة السوداء، وسرطان البحر الملكي في زلابية صلصة الفلفل الأسود، وسرطان البحر الملكي وشوي ماي الجمبري مع الإسكالوب XO
الحساء
شوربة الذرة الحلوة بالكركند
الرئيسية
سمك القد الفضي المشوي بالعسل
روبيان مقرمش مع الفلفل الحار المجفف والكاجو
دجاج الربيع المقرمش المقرمش المدخن المقدم مع الصويا
لحم بقري مقلي بالفلفل الأسود
خضروات موسمية مقلية على نار هادئة
نودلز إي فو مطهو ببطء في الكمأة السوداء ومرق أذن البحر
الحلوى
اختر واحدة
كرة الشوكولاتة
تفاح بالكراميل بخمسة توابل بالكراميل
لوتس 'v'
880 يوان صيني للشخص الواحد للحفلات المكونة من شخصين أو أكثر
أكل صغير
الطماطم الصغيرة مع البرقوق المحفوظ
لفائف الأوز النباتي المقلي
ديم سوم
ثلاثي الديم سام النباتي
زلابية الفطر البري مع زلابية الكمأة السوداء، زلابية السبانخ مع مخلل الخضار، زياولونغباو نباتي
الحساء
حساء ماتسوتاكي مع لب الخيزران والموريل
الرئيسية
دجاج نباتي سوتيه مع الفلفل الحار المجفف ومكسرات المكاديميا
خضروات الراهب في قبة القلقاس
فطر مقلي على ثلاثة أنواع من الفطر المقلي
مع بصلة زنبق جيلان وجوز المكاديميا
جذور اللوتس المقلية والهليون وبصلة الزنبق مع الفلفل الأسود
مكعبات الأرز المقلي بالخضروات المقلية
الحلوى
اختر واحدة
كافيار الشوكولاتة
ماتشا ويوزو
الغداء
- نباتي. - خالي من الغلوتين
هاكاسان
888 يوان صيني لشخصين مع كأسين من الكوكتيل غير الكحولي أو النبيذ المختار
كوكتيلات أو مشروبات مختارة غير كحولية أو نبيذ مختارة
مبرد كولون
الفراولة والتوت والتوت البري والتوت الأسود والليتشي والتفاح والتوت البري والليموناضة
نبع النهر
أربعة مواسم أولونغ وأوسمانثوس والعسل والتوت والتفاح وزهرة البيلسان والليمون ويقدم مع بخار زهرة البيلسان
ساوفيجنون بلانك، ساتليت من وادي سبي، مارلبورو، نيوزيلندا
إم دي مينوتي، روزيه كوت دي بروفانس، فرنسا
أطباق صغيرة
مقبلات متنوعة
مخلل القرنبيط مع الفلفل الحار وقنبيط مع صلصة الخل البلسمي
ثلاثي الديم سوم الديم سوم
نفخة البط مع زهرة الأقحوان، زلابية السلطعون مع الهليون، زياولونغباو مع بطارخ السلطعون
الحساء
حساء لحم السلطعون الحار والحامض
الرئيسية
دجاج مقرمش مع روبيان مفروم وبوميلو بالكمأة السوداء
لحم البقر بالفلفل الأسود المقلي مع الكاجو والثوم
جذر اللوتس المقلي مع الهليون وبصلة الزنبق
نودلز هاكا مع الروبيان
الحلوى
اختر واحدة
معجون الفاصوليا الحمراء مع قشر اليوسفي وبذور اللوتس
سميفريدو جوز الهند
هاكاسان
428 رنمينبي لشخصين
أكل صغير
سلطة الخضار مع الجامون وصلصة الكمأة
ديم سوم
هار جاو
دجاج أذن البحر أذن البحر شوي ماي مع الإسكالوب
نفخة أذن البحر مع الفطر والكافيار
شياولونغباو مع بطارخ السلطعون
تشيونج فان تشيونج فان روبيان مقرمش مقرمش
كعكة الذرة مع معجون بذور البيريلا
المعكرونة
نودلز دندان مع البط المفروم
حلو
اختر واحدة
مانجو بوميلو ساغو المانجو
معجون الفاصوليا الحمراء مع قشر اليوسفي وبذور اللوتس
فينيكس
988 رنمينبي للشخص الواحد للحفلات المكونة من شخصين أو أكثر
أكل صغير
الرباعي المخمور
جمبري، أذن البحر الصغير، أذن البحر الصغير، بامية، دجاج
سلطة البط المقرمش المقرمش
ديم سوم
طبق الديم سوم
زلابية الجمبري هار جاو مع الكافيار، والفطر البري في زلابية الكمأة السوداء، وسرطان البحر الملكي في زلابية صلصة الفلفل الأسود، وسرطان البحر الملكي وشوي ماي الجمبري مع الإسكالوب XO
الحساء
شوربة الذرة الحلوة بالكركند
الرئيسية
لحم بقري مقلي بالفلفل الأسود
روبيان مقرمش مع الفلفل الحار المجفف والكاجو
دجاج الربيع المقرمش المقرمش المدخن المقدم مع الصويا
سمك القد الفضي المشوي بالعسل
خضروات موسمية مقلية على نار هادئة
نودلز إي فو مطهو ببطء في الكمأة السوداء ومرق أذن البحر
الحلوى
اختر واحدة
كرة الشوكولاتة
تفاح بالكراميل بخمسة توابل بالكراميل
ديم سوم حسب الطلب
الديم سوم المميز
زلابية ذهبية مقرمشة مقلية مع أذن البحر
78
دجاج أذن البحر أذن البحر شوي ماي مع الإسكالوب
78
سلطعون الملك الإسكالوب والقريدس شوي ماي XO
78
هار جاو
48
ديم سوم حسب الطلب
الشواء
طبق لحم الخنزير المشوي الكانتوني الكانتوني
أيبيريكو شار سيو وبطن لحم الخنزير المقرمش
308
أيبيريكو شار سيو
188
ديم سوم حسب الطلب
مطهو على البخار
زلابية شياولونغباو الحساء شياولونغباو
58
زلابية فينيكس الكركند
78
شار سيو باو
48
زلابية السلطعون الملك الكريستالية الكريستالية
48
زلابية السبانخ بالفطر البري والسبانخ
38
ضلوع الغيار المطهوة على البخار بصلصة الفاصوليا السوداء
38
أقدام الدجاج بصلصة XO وشار سيو 'ن'
38
شياولونغباو مع بطارخ السلطعون
88
كعكة الذرة مع معجون بذور البيريلا
68
ديم سوم حسب الطلب
تشيونغ المرح
تشيونج فان تشيونج فان روبيان مقرمش مقرمش
48
شار سيو تشيونغ تشيونغ فان مع الكزبرة
48
ديم سوم حسب الطلب
مقلي ومخبوز
نفخة القلقاس بالكمأة السوداء
48
نفخة أذن البحر مع الفطر والكافيار
88
سبرينغ رول بالفطر
58
كعكة اللفت المقلي في الووك مع صلصة إكسو
48
نفخة دوريان
68
نفخة البط مع زهرة الأقحوان
48
البابايا ونفخة عش الطائر
78
ديم سوم حسب الطلب
كونجي
كونجي المأكولات البحرية
68
كونجي البيض ولحم الخنزير والبيض القرن
38
ديم سوم حسب الطلب
حلو
تارت البيض المخبوز مع عش الطائر
68
كعكة كاسترد الشوفان بالكاسترد
48
مانجو بوميلو ساغو المانجو
48
كريمة اللوز الحلو مع بياض البيض المطهو على البخار
48
معجون الفاصوليا الحمراء مع قشر اليوسفي وبذور اللوتس
48
حسب الطلب
سوبريم
مع الفطائر والخيار الصغير، والطبق الثاني نودلز داندان مع البط المفروم أو لحم البط بالملح والفلفل على العظم
النصف
688
كاملة
1,288
أذن البحر المجفف بصلصة المحار المزجج بصلصة المحار
10 رؤوس
438
عش الطائر الفائق المطهو ببطء في المرق الأصفر
مع لحم السلطعون الطازج
588
خيار البحر مع الأرز المقرمش والفاصوليا بالعسل
388
حسب الطلب
ديم سوم
طبق الديم سوم الفاخر
زلابية السلطعون الملك الكريستالي الكريستالي وزلابية لحم البقر الواغيو مع زلابية الثوم الأسود وأذن البحر والدجاج شوي ماي مع الكافيار وزلابية جراد البحر بعين العنقاء
258
طبق الديم سوم
لانجوستين هار جاو مع الكافيار، فطر بري مع زلابية الكمأة السوداء، سلطعون ملكي مع زلابية صلصة الفلفل، سلطعون ملكي بصلصة الفلفل و"إكس أو" الإسكالوب والقريدس شوي ماي
178
حسب الطلب
السلطة
سلطة الحديقة الخضراء
مع صلصة الخل بالليمون وعشب الليمون
128
سلطة الخضار مع الجامون وصلصة الكمأة
128
حسب الطلب
أطباق صغيرة
لفائف البط المقرمشة مع كبد الأوز
228
إضافة كافيار رمسيس الثاني الذهبي 10غم
478
توست القريدس بالسمسم مع كبد الأوز بالسمسم
128
لحم أنجوس البقري المقرمش المجفف بالهواء المجفف بالهواء والمزجج بالصويا الحلوة
128
حبار بالملح والفلفل
128
كنوز اللحم البقري الثلاثة الحارة
ساق البقر، ولسان البقر، ولحم البقر، وكرشة البقر
168
الرباعي المخمور
جمبري، أذن البحر الصغير، أذن البحر الصغير، بامية، دجاج
198
سلطعون مقلي ذهبي ناعم القشرة مقلي
الفلفل الحار، ورق الكاري
168
الطماطم الكرزية الصغيرة مع البرقوق المحفوظ ,
88
حسب الطلب
الحساء
حساء الدجاج بجوز الهند
مع ماو السمك وعنب الثعلب
228
حساء لحم السلطعون الحار والحامض
مع التوفو وفطر الإنوكي
138
حساء بصيلات الزنبق مع أنويكتوشيلوس فورموسانوس
118
مرق كنز البحر
مع ماخ السمك والاسقلوب المجفف والمحار البحري
268
شوربة الذرة الحلوة بالكركند
138
حساء ماو السمك المسلوق وبطارخ السلطعون السميك مع عجين الفطير
238
حسب الطلب
مأكولات بحرية حية
الهامور الأحمر النجمي الأحمر
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
268
الهامور النمر
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
108
غوبي الرخام
مطبوخة على البخار مع صلصة الصويا، أو الصلصة التقليدية مع اللوف، أو الثوم والصويا، أو الفلفل الأخضر
لكل 100 جرام
88
جراد البحر الأسترالي
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
338
جراد البحر بوسطن
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
120
سرطان البحر الجامبو
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
100
سلطعون ورق القيقب الياباني
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
138
سرطان البحر الملك (بطريقتين)
مطهو على البخار مع الثوم، أو الهوادياو وبياض البيض، أو مقلي في الووك مع صلصة الفلفل الحار، أو مقلي في الووك مع الفلفل الأسود، أو الملح المتبل، أو مقلي في الووك مع البصل الأخضر
لكل 100 جرام
198
حسب الطلب
الأسماك والمأكولات البحرية
التوفو المابو باللوبستر
568
روبيان حار مع بودنغ التوفو
228
سمك القد الفضي المشوي بالعسل
398
وعاء طين سمك القد سانبي
مع الريحان الحلو، والفلفل الحار والبصل الأخضر
338
روبيان مقرمش مقرمش
مع الفلفل الحار المجفف والكاجو
288
روبيان مقلي بالفلفل الحار المجفف وجوز الكاجو
218
اسكالوب مقلي مع كبد الأوز والفطر
328
حسب الطلب
الدواجن واللحوم
دجاج الربيع المقرمش المقرمش المدخن المقدم مع الصويا
148
دجاج مشوي في صلصة الساتيه 'ن'
148
البط المشوي بالكمأة السوداء
مع زهرة كورديسيبس
268
لحم بقري مقلي بالفلفل الأسود
318
لحم بقر الواجيو المقلي مع الفلفل الأخضر
458
لحم الخنزير الحلو والحامض مع البطيخ بالعسل والأناناس
198
حسب الطلب
التوفو والخضروات
128
جذر اللوتس المقلي مع الهليون وبصلة الزنبق ,
مع الفلفل الأسود
108
الفاصولياء
مع لحم الخنزير النباتي والخضروات المحفوظة
118
خضروات موسمية
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
98
غوانغدونغ تشوي سوم
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
88
غوانغدونغ غاي لان
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
88
الملفوف الصغير
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
98
البروكلي العضوي النابت في البروكلي
الثوم والزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا
138
حسب الطلب
أرز ونودلز
مكعبات الأرز المقلي بالخضروات المقلية
98
أرز مقلي مع الإسكالوب المجفف ولحم السلطعون
مع بياض البيض وبطارخ السمك الطائر
138
هوفون مقلي في الووك مع اللحم البقري
128
نودلز إي فو مطهو ببطء في الكمأة السوداء ومرق أذن البحر
138
ديم سوم
- نباتي. - خالي من الغلوتين
الشواء
طبق لحم الخنزير المشوي الكانتوني الكانتوني
مع تشار سيو الإيبيريكو الإسباني وبطن الخنزير المقرمش
288
تشار سيو الايبيريكو الاسباني
188
الديم سوم المميز
بيض السمان سيو ماي بالكمأة السوداء
58
روبيان سيو ماي مع الكافيار
68
زلابية الروبيان وبصلة الزنبق
48
زلابية ذهبية مقرمشة مقلية مع أذن البحر
78
زلابية لحم السلطعون مع الكافيار ولآلئ الخل
78
مطهو على البخار
زلابية حساء شياولونغباو مع بطارخ السلطعون
98
شياولونغباو الحار والحامض
68
زلابية بطارخ السلطعون مع السبانخ
48
هار جاو
38
زلابية الإسكالوب المجففة مع الهليون
38
فطيرة الكراث بالكراث التيوشيو
38
زلابية السبانخ بالفطر البري والسبانخ ,
38
شار سيو باو
38
كعكة الفطر
38
أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الفاصوليا السوداء
38
أقدام الدجاج بالفلفل الحار وصلصة شار سيو
38
أضلاع اللحم البقري بالفلفل الأسود
58
مقلي ومخبوز
كعكة الثلج مع لحم البط المسحوب
58
نفخة واغيو الياسمين
58
نفخة لحم الخنزير شار سيو سيو
38
شوبنغ واغيو شوبينغ بالفلفل الأسود
68
نفخة اليقطين ماتسوتاكي
38
كعكة اللفت المقلي في الووك مع صلصة إكسو
48
كعكة اللفت المقلي
48
نفخة سقف سقف اللوتس بالفلفل الأسود
48
سبرينغ رول بالكمأة السوداء
48
أرز الدجاج اللزج بالجبن
58
نفخة موسانج كينج دوريان موسانج كينج
68
نفخة الفجل مع الإسكالوب المجفف
48
تشيونغ فون
تشيونج فان تشيونج فان روبيان مقرمش مقرمش
48
شار سيو تشيونغ تشيونغ فان
48
متعة التشيونغ النباتية مع لب الخيزران
38
النودلز
كونجي
كونجي الحبوب الخمس
38
كونجي البيض ولحم الخنزير والبيض القرن
38
حلو
كرات كاسترد البيض بالسمسم
48
تارت البيض المخبوز مع عش الطائر
68
كعكة كاسترد الشوفان بالكاسترد
48
جيلي الكستناء المائي مع الأسمانثوس
38
حليب مقلي ذهبي
48
مانجو بوميلو ساغو المانجو
48
شاي مخصص حسب الطلب
أزرق
هاي ماونتن أولونغ الجبل العالي
للشخص الواحد
68
الجمال الشرقي
للشخص الواحد
88
فور سيزونز أولونغ
للشخص الواحد
68
أوسمانثوس أولونغ
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
أخضر
بئر التنين
للشخص الواحد
68
سانكسيا
للشخص الواحد
58
شاي الياسمين الأخضر
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
أبيض
سيلفر نيدل بيكو
للشخص الواحد
78
شاي مخصص حسب الطلب
داكن
بوير مطبوخ
للشخص الواحد
68
بوير الخام الأرجواني
للشخص الواحد
88
شاي مخصص حسب الطلب
أسود
ديان هونغ
للشخص الواحد
58
شاي مخصص حسب الطلب
مزيج
إيرل جراي
للشخص الواحد
68
فطور أسام
للشخص الواحد
68
دارجيلنغ
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
الأعشاب
أقحوان
للشخص الواحد
68
النعناع
للشخص الواحد
48
خلطات الفاكهة
فيرجن هاكا
الليتشي والليمون وقشدة جوز الهند وفاكهة الآلام
48
مبرد كولون
الفراولة والتوت والتوت والتوت الأسود والليتشي والتفاح والتوت البري والليموناضة
48
سموك بلوم تشولاي
خوخ، تفاح أخضر، ليمون، خوخ مدخن، جريب فروت
48
عصير معصور يدوياً
برتقالي
60
جريب فروت
60
البطيخ
60
الجزر
60
الكوكتيلات
الشخصية
توقيع هاكاسان
موهيتو وردي
1800 تكيلا ريبوسادو 1800، نعناع، ليمون وتوت بري
90
بغل صيني
فودكا كيتل ون، بيرة الزنجبيل الساكي والكزبرة والزنجبيل والليمون
80
القوة والنعمة
كلاسيكيات ملتوية
سموكي نيجروني
جن جاف رانسوم جاف، أنتيكا فورمولا فيرموث، كامباري، يقدم مع دخان خشب الجوز
90
إيسلاي 666
ذا بوتانيست جِن، دوم بينيديكتين، عسل الكمأة، براندي التفاح الأخضر المحمص، كرز، ليمون
90
بايجو دايكيري
بايجو جونفنج بايجو منقوع بالموز، تشارتروز أخضر، فاليرنوم، ليمون، قصب السكر المملح
90
تشيشوي مارتينيز
كويتشاو ماوتاي الاحتياطي الأساسي بايجيو، كريمسون بانجولين أوكد جين صيني، أنتيكا فورميولا، ماراشينو الكرز، أنجوستورا المر
90
مستوحاة محلياً
اختر هنا
زونغ زي تشا
بيدلرز شنغهاي جِن، ساكي وليمون وورد وشراب الكرز والتوت البري والمر العطري ويقدم مع بخار الورد
80
ميزونارا لاسي
ويسكي شيفاز ميزونارا، ليمون، رحيق الباندان، ورد، ليمون، زبادي متبل
90
وينتشانغ 12
ميتاكسا 12 نجمة منقوع بالتين والخل والليمون واللوز والورد الصيني شاندون
90
غويانغ كينغستون بانش
جونفنغ بايجيو، راي آند نيفو روم، فراولة، توت بري، ليمون، قرفة، باشن فروت، توت العليق المقرمش
90
خلطات الفاكهة
الكوكتيلات الخفيفة
فيرجن هاكا
الليتشي والليمون وقشدة جوز الهند وفاكهة الآلام
48
مبرد كولون
الفراولة والتوت والتوت والتوت الأسود والليتشي والتفاح والتوت البري والليموناضة
48
سموك بلوم تشولاي
خوخ، تفاح أخضر، ليمون، خوخ مدخن، جريب فروت
48
النيل الأخضر
الكيوي والزنجبيل والكزبرة والليمون والليتشي والتفاح
48
شغف الخوخ
عصير الخوخ واللوز والباشن فروت وجوز الهند
48
كومبوتشا منزلية
غوجي الزهور
60
الليتشي
60
عصير معصور يدوياً
صُنع حسب الطلب
برتقالي
60
جريب فروت
60
البطيخ
60
الجزر
60
العصائر المنزلية
مُعدّة يومياً من هاكاسان
التفاح الأخضر
40
التوت البري
40
المشروبات الغازية
كوكا كولا / كوكاكولا لايت
40
سبرايت
40
بيرة الزنجبيل
40
مياه معدنية
مياه سانت أنيول الطبيعية
750 مل
75
سانت أنيول سباركينج ووتر
750 مل
75
شاي مخصص حسب الطلب
أزرق
هاي ماونتن أولونغ الجبل العالي
للشخص الواحد
68
الجمال الشرقي
للشخص الواحد
88
فور سيزونز أولونغ
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
أخضر
بئر التنين
للشخص الواحد
68
سانكسيا
للشخص الواحد
58
شاي مخصص حسب الطلب
داكن
بوير مطبوخ
للشخص الواحد
68
بوير الخام الأرجواني
للشخص الواحد
88
شاي مخصص حسب الطلب
أسود
ديان هونغ
للشخص الواحد
58
شاي مخصص حسب الطلب
مزيج الأزهار
أوسمانثوس أولونغ
للشخص الواحد
68
شاي الياسمين الأخضر
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
أبيض
سيلفر نيدل بيكو
للشخص الواحد
78
شاي مخصص حسب الطلب
مزيج
إيرل جراي
للشخص الواحد
68
فطور أسام
للشخص الواحد
68
دارجيلنغ
للشخص الواحد
68
شاي مخصص حسب الطلب
الأعشاب
أقحوان
للشخص الواحد
68
النعناع
للشخص الواحد
48
قهوة
من فالداس ديل فولكان؛ القهوة منزوعة الكافيين متوفرة عند الطلب
إسبريسو/إسبريسو مزدوج
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
كابتشينو
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
كافيه لاتيه
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
ماكياتو لاتيه
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
أمريكانو
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
صب القهوة فوق القهوة
منشأ واحد: الصين يونان بوير الصين
48
ماكياتو
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
آيس لاتيه مثلج
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
آيس أمريكانو آيس أمريكانو
مزيج مزيج الإسبريسو الإيطالي
48
أخرى
شوكولاتة ساخنة
38
البيرة والمشروبات الروحية
البيرة
تسينغ تاو، الصين 5%
زجاجة (296 مل)
55
أساهي جاف، اليابان 4.3%
زجاجة (330 مل)
55
لوف شنغهاي شوكولاتة ستاوت شوكولاتة شنغهاي، الصين 7%
زجاجة (330 مل)
65
لوف شنغهاي آي بي أيه الصين 7.2%
زجاجة (330 مل)
65
باندابريو قشر اليوسفي ويتبير، الصين 5%
زجاجة (330 مل)
55
البيرة والمشروبات الروحية
أرواح المنزل
كيتل ون فودكا 40%
50 مل
75
زجاجة
975
رانسوم جين جاف 47.3%
50 مل
75
زجاجة
975
روم ديبلوماتيكو مانتوانو مانتوانو 40%
50 مل
75
زجاجة
975
بوربون ميكرز مارك بوربون 40%
50 مل
75
زجاجة
950
ويسكي شيفاس ميزونارا كاسك ويسكي شيفاس ميزونارا 40%
50 مل
75
زجاجة
975
تكيلا ريبوسادو 1800 ريبوسادو 40%
50 مل
75
زجاجة
975
هينيسي كونياك هينيسي VSOP كونياك 40%
50 مل
75
زجاجة
975
المشهيات والمقبلات
الفيرموث
رانسوم فيرموث جاف / حلو 18.4% - الولايات المتحدة الأمريكية
70 مل
60
مارتيني فيرموث جاف / بيانكو / روسو 18% / 17.8% / 15% - إيطاليا
70 مل
60
فرديناندس سار فيرموث جاف / أبيض 18% - ألمانيا
70 مل
60
أنتيكا فورمولا كاربانو فيرموث 16.5% - إيطاليا
70 مل
60
المشهيات والمقبلات
أمارو
أبيرول 11%
50 مل
60
كمباري 25%
50 مل
60
الجبل الأسود 23%
50 مل
60
بونت إي ميس 16%
50 مل
60
فيرنيت برانكا 35%
50 مل
60
فيرنيت هنتر 29%
50 مل
60
فيرنيت مينتا 28%
50 مل
60
المشهيات والمقبلات
باستيس
بيرنود 40%
50 مل
60
ريكارد 45%
50 مل
60
المشهيات والمقبلات
أخرى
كوكي أمريكانو 16.5%
70 مل
60
ليليت بلانك 17%
70 مل
60
ليلييه روج 17%
70 مل
60
أخضر شارتروز أخضر 55%
50 مل
60
نبيذ زنجبيل ستونز 13.5%
70 مل
60
المشهيات والمقبلات
أو دو في
ماء التنوب دوغلاس في أو دو في 47.73%
50 مل
150
كيرشفاسر 40%
50 مل
90
ويليام براندي الكمثرى 40%
50 مل
90
شعير واحد
هايلاند
دالويني 15 سنة 43% 43%
50 مل
90
غلينمورانجي 10 سنوات 40%
50 مل
80
غلينمورانجي 18 سنة 43% 43%
50 مل
200
أوبان 14 سنة 43٪ 43٪
50 مل
105
سينجلتون من غلين أورد 18 سنة 40%
50 مل
150
شعير واحد
سبييسايد
ذا بالفيني 12 دبلوود 12 40%
50 مل
120
ذا بالڤيني 21 سنة بورتيدوود 40%
50 مل
350
جلينفاركلاس غلينفاركلاس 15 سنة 46%
50 مل
120
غلينفاركلاس غلينفاركلاس 105 كاسك سترينث 60%
50 مل
130
جلين فيديتش 12 سنة 40٪ 40٪
50 مل
75
جلين فيديتش 15 سنة سوليرا سوليرا 40%
50 مل
85
ذا جلينليفيت 12 سنة 40%
50 مل
80
ذا جلينليفيت 15 سنة 40٪ 40٪ من غلينليفيت
50 مل
120
ذا جلينليفيت 18 سنة 43% 43%
50 مل
190
جلينروذرز فينتاج 1995، 43%
50 مل
120
إنشغاور 14 سنة 43%
50 مل
150
ذا ماكالان 12 سنة 40%
50 مل
100
مورتلاخ نادر قديم 43.4%
50 مل
100
تامدهو 10 سنوات 40%
50 مل
110
شعير واحد
الأراضي المنخفضة
أوشينتوشان ثري وود 43%
50 مل
105
شعير واحد
الجزيرة
تاليسكر 10 سنوات 45.8% 45.8%
50 مل
75
تاليسكر 18 سنة 45.8% 45.8%
50 مل
210
هايلاند بارك 12 سنة 40%
50 مل
90
شعير واحد
إيسلاي
أردبيغ 10 سنوات 46% 46%
50 مل
100
أردبيغ كوريفريكان 57.1٪
50 مل
140
بومور أغمق 15 سنة 43%
50 مل
220
برويشلاديتش لاديك لادي كلاسيك 50٪
50 مل
110
برويتشلاديتش أوكتومور 7.1، 59.5%
208 جزء في المليون
50 مل
200
بننهابهاين 12 سنة 46.3% 46.3%
50 مل
90
كاول إيلا 12 سنة 43% 43%
50 مل
110
لاجافولين 16 سنة 43% 43%
50 مل
110
لافرويغ 10 سنوات 40%
50 مل
110
لافرويغ بيدرو زيمنيز كاسك بيدرو زيمنيز 48%
50 مل
170
شعير واحد
كامبيلتاون
سبرينج بانك 15 سنة 46%
50 مل
140
شعير واحد
شعير ياباني منفرد ياباني
هاكوشو 12 سنة 43%
50 مل
250
زجاجة
3,250
يامازاكي 12 سنة 43%
50 مل
280
زجاجة
3,640
شعير واحد
شراب الشعير الفردي التايواني
كافلان سوليست كافلان سوليست إكس-بوربون كاسك 57.8%
50 مل
150
شعير واحد
سكوتش مخلوط سكوتش مخلوط
بالنتاينز 12 سنة 40%
50 مل
75
بالنتاينز 17 سنة 40%
50 مل
120
شيفاز ريغال 12 سنة 40٪ 40٪
50 مل
75
شيفاز ميزونارا تشفاس ميزونارا كاسك 40%
50 مل
75
زجاجة
975
شيفاز ريغال 18 سنة 40٪ 40٪
50 مل
115
زجاجة
1,400
ديوارز 12 سنة 40%
50 مل
75
جوني ووكر بلاك ليبل 40%
50 مل
80
جوني ووكر بلاتينيوم ليبل جوني ووكر 40%
50 مل
100
جوني ووكر بلو ليبل 40%
50 مل
250
جوني ووكر الملك جورج الخامس 43% 43%
25 مل
450
50 مل
900
زجاجة
12,000
التحية الملكية 38 سنة 40%
25 مل
500
50 مل
1,000
زجاجة
15,000
شعير واحد
حبة واحدة
نادي هيج 40%
50 مل
90
شعير واحد
شعير نقي
كومباس بوكس بوكس أوك كروس 43%
50 مل
90
كتف القرد 40%
50 مل
80
شعير واحد
الأيرلندية
جيمسون 40%
50 مل
75
بوشميلز 10 سنوات 40%
50 مل
90
حبوب تيلينج سبيرين 46%
50 مل
90
شعير واحد
مخلوط ياباني ياباني
هيبيكي هارموني 43%
50 مل
150
زجاجة
1,950
شعير واحد
الحبوب اليابانية المفردة
نيكا كوفي مالت 43%
50 مل
150
بايجو
قويتشو
كويتشاو ماوتاي "فيتيان" 2020، 53%
أسلوب الصلصة؛ أومامي، صويا، كامل القوام، ورائحة قوية
زجاجة
3,580
كويتشاو ماوتاي "عام الديك" 2017، 53%
50 مل
300
محمية كويتشو ماوتاي الابتدائية 53%
50 مل
180
محمية كويتشو ماوتاي 1998 المحمية 53%
50 مل
160
محمية كويتشو ماوتاي 2008 الاحتياطية 53%
50 مل
90
جونفينغ جييدايجو 53%
نمط الصلصة؛ خبز طازج وموز ناضج وقوام متوسط
50 مل
80
زجاجة
750
بايجو
سيتشوان
وليانجي 52%
أسلوب قوي؛ فاكهة استوائية معطرة وناعمة ومخبوزة برائحة الفاكهة الاستوائية وطويلة النهاية
50 مل
200
زجاجة
1,980
بايجو
جيانغسو
يانغهي كلاسيك "أزرق السماء" 42%
أسلوب خفيف؛ ناعم، معطر، نظيف ويدوم طويلاً
50 مل
80
زجاجة
750
بايجو
شانشي
فنجيو "سيراميك أزرق" فنجيو 30 سنة 42%
أسلوب خفيف، نقي وخفيف، شمر، حلو، مذاق خفيف
50 مل
160
الجن
اسكتلندا
عالم النباتات 46%
50 مل
75
تانكيري نو 10، 47.3%
50 مل
80
هندريكز 41.4%
50 مل
85
الجن
إنجلترا
بيفاتر 24، 45%
50 مل
80
بومباي سافير 47%
50 مل
75
تشيس GB 45%
50 مل
75
تشيس الأنيق 48%
50 مل
80
دودز 49.9%
50 مل
100
لندن رقم 1، 47%
50 مل
100
مارتن ميلر 40%
50 مل
75
جن بورتوبيلو 40٪
50 مل
75
زجاجة
975
سيبسميث 41.6%
50 مل
100
جينسنز أولد توم 41.6%
50 مل
100
الجن
ألمانيا
قرد 47، 47%
50 مل
120
الجن
فرنسا
سيتاديل أوريجينال 44%
50 مل
75
G'Vine Floraison 40%
50 مل
85
نورمينديا كالفادوس كوبر ستيل 41.4%
50 مل
75
الجن
الصين
الباعة المتجولون 47.5%
50 مل
75
صن جين 43%
50 مل
75
كريمسون بانجولين قرمزي بانجولين أوكد باريل إديشن 40%
50 مل
80
الجن
ايطاليا
باكور 40%
50 مل
85
الجن
اسبانيا
جين ماري 42.7%
50 مل
85
جن فراولة موم 39.5%
50 مل
75
لو تريبيوت 45%
50 مل
75
الجن
الولايات المتحدة الأمريكية
برميل الخث الكبير 47%
50 مل
80
فارمرز فارمرز سمول باتش جين 46.7%
50 مل
80
رانسوم جين جاف 43%
50 مل
75
رانسوم أولد توم جين 44%
50 مل
80
سانت جورج الجاودار / سانت جورج تيريور 45%
50 مل
75
الجن
اليابان
كي نو بي 45.7%
50 مل
90
روكو 43%
50 مل
80
الجن
هولندا
بولز جينيفر 42%
50 مل
75
رقم 3، 46%
50 مل
75
الجن
أخرى
توابل سيدليب سبايس 94، 0%
25 مل
40
حديقة سيدليب جاردن 108، 0%
25 مل
40
مشروب الجينسنغ الكحولي من كام وأولاده 33%
50 مل
80
هايمنز سلو 26%
50 مل
75
الجن
البوربون الأمريكي
بافالو تريس 40%
50 مل
85
بوليت 45%
50 مل
75
أربع ورود 40%
50 مل
75
إيليا كريغ برهان البرميل 69.7%
50 مل
150
هنري دويور بنسبة 45.65%
50 مل
80
جيم بيم بيم بلاك 43%
50 مل
75
ميكرز مارك 45%
50 مل
75
زجاجة
950
ميكرز مارك 46، 47%
50 مل
80
ميتشرز 10 سنوات، 47.2٪ 47.2٪
50 مل
200
تاجر معتدل، 43.73%
50 مل
75
ديك رومي بري 12 سنة، 54.1%
50 مل
75
وودفورد ريزيرف 43.2%
50 مل
90
الجن
تينيسي
جاك دانييلز رقم 7، 40%
50 مل
75
زجاجة
950
الجن
ويسكي أوريغون ويسكي
ويبر سنابر 42%
50 مل
75
الجن
الجاودار
راي الجاودار المتمرد 45%
50 مل
75
ريتنهاوس الجاودار 50٪
50 مل
80
ميتشترز توستد باريلز باريل جاودار مستقيم 54%
50 مل
150
فرع تاون راي 50٪
50 مل
80
الجن
كندا
النادي الكندي 40%
50 مل
75
براندي
كونياك
كامو VSOP كامو 40%
50 مل
90
كامو GMC GMC 40%
50 مل
110
كامو XO 40٪
50 مل
180
كورفوازييه VSOP Exclusif 40٪
50 مل
90
كورفوازييه إكس أو 40%
50 مل
150
ديلامين شاحب وجاف XO 40٪
50 مل
150
زجاجة
1,800
هينيسي VSOP 40٪
50 مل
100
زجاجة
975
هينيسي إكس أو 40%
50 مل
250
زجاجة
2,900
هينيسي باراداسي باراداسي 40%
25 مل
380
50 مل
750
زجاجة
9,000
مارتيل كوردون بلو 40%
50 مل
270
مارتيل نوبلج 40%
50 مل
150
بارك كونياك بارك كونياك مقابل 40%
50 مل
75
ريمي مارتن VSOP
50 مل
75
ريمي مارتن إكس أو 40%
50 مل
250
براندي
كالفادوس
قصر شاتو دو برويل فاين 40%
50 مل
75
شاتو دو برويل VSOP 40٪
50 مل
80
دومين دوبونت فاين ريزيرف 42%
50 مل
90
براندي
أرمانياك
شاتو دو لوباد بلانش دي أرمانياك 42%
50 مل
80
شاتو دو لوباد XO 40٪
50 مل
140
أرمانياك دارتيغالونجو أرماغناك غير منقوع 43.2%
50 مل
80
براندي
غرابا
نونينو مونتيفيتينو إيل موسكاتو 41%
50 مل
80
أنتيكا كوفيه إنفيتشياتا في باريك 43%
50 مل
130
الروم
مارتينيك
تروا ريفيير رم أبيض 50٪
50 مل
75
كليمان روم روم VSOP 40%
50 مل
130
كليمان روم كرول شراب شراب 40٪
50 مل
75
الروم
كوبا
هافانا 7 سنوات 40%
50 مل
75
الروم
بربادوس
ماونت جاي بلاك باريل 40%
50 مل
75
الروم
غواتيمالا
زاكابا 23 سنة 40%
50 مل
115
الروم
جامايكا
مايرز روم 40%
50 مل
75
راي آند نيفو روم 63%
50 مل
75
الروم
بنما
أبويلو 7 سنوات 40%
50 مل
75
الروم
فنزويلا
دبلومات بلاناس 40%
50 مل
75
دبلومات مانتوانا 40%
50 مل
75
Diplomático Reserva Exclusiva 40%
50 مل
85
الروم
كوستاريكا
رون سينتيناريو 25 سنة 40%
50 مل
160
الروم
بورتوريكو
باكاردي 8 سنوات 40%
50 مل
75
الروم
ترينيداد
أنجوستورا 1919، 40٪
50 مل
85
ذا كراكن روم متبل كراكن 40%
50 مل
75
الروم
جزيرة العذراء الأمريكية
سايلور جيري رم متبل 40
50 مل
75
الروم
فرنسا
بلانتيشن ثري ستار 41.2%
50 مل
75
بلانتيشن غيانا 2005، 45%
50 مل
95
بلانتيشن سانت لوسيا 2003، 43%
50 مل
95
بلانتيشن جامايكا 2001، 42%
50 مل
95
الذكرى السنوية ال20 لبلانتيشن إكس أو 40%
50 مل
110
الروم
الكاشاكا
ساغاتيبا بورا 38%
50 مل
75
الروم
ميزكال
كوخ إل 45.1%
50 مل
75
الروم
التكيلا
1921 ريبوسادو 1921 40
50 مل
90
1800 ريبوسادو 1800 40%
50 مل
75
كوراليخو أنيخو 40%
50 مل
90
دون خوليو بلانكو 38%
50 مل
75
دون خوليو ريبوسادو 38%
50 مل
100
أوتشو بلانكو بلانكو عقار واحد 40%
50 مل
75
أوتشو سينجل إستيت ريبوسادو 40
50 مل
90
باترون فضي 40%
50 مل
100
باترون ريبوسادو 40٪
50 مل
110
باترون أنيخو 40٪
50 مل
120
باترون كافيه كافيه XO 35%
50 مل
75
الفودكا
فرنسا
سيروك فودكا 40٪
50 مل
95
غراي غوس فودكا 40%
50 مل
75
زجاجة
1,235
جراي جوس لورانج 40%
50 مل
80
الفودكا
هولندا
كيتل ون 40%
50 مل
75
زجاجة
975
الفودكا
بولندا
بلفيدير فودكا 40٪
50 مل
80
وايبوروا إكسكويكشن 40%
50 مل
85
الفودكا
لاتفيا
ستوليتشنايا 40%
50 مل
75
ستوليتشنايا إيليت 40%
50 مل
105
الفودكا
السويد
أبسولوت إليكس 42.3%
50 مل
105
أبسولوت سيترون 40%
50 مل
75
أبسولوت فانيليا 40٪
50 مل
75
الفودكا
إنجلترا
تشيس بطاطس المطاردة 40%
50 مل
80
تشيس مربى البرتقال 40%
50 مل
80
سيبسميث 40%
50 مل
80
نواتج تقطير حليب البقر الأسود 40%
50 مل
80
الحلويات
الحلوى
سميفريدو جوز الهند
خثارة الليمون، شراب جوز الهند؛ توصية بالنبيذ شاتو دويزي فيدرين 2eme Cru Classé، سوترنيس، فرنسا 2012 نبيذ سويت نوبل روتين، فرنسا 13.5% - 128 رنمينبي (70 مل)
118
كافيار الشوكولاتة
موس الشوكولاتة، جل الموريلو، آيس كريم التونكا؛ توصية بالنبيذ بورت محصن، 10 سنوات بورت تاوني بورت، كوينتا دو نوفال، دورو، البرتغال 19.5% - 95 يوان (70 مل)
138
ماتشا ويوزو
ماتشا مقرمش، آيس كريم يوزو؛ كوكتيل موصى به: بريد ستريت بريز (100 رنمينبي) - فودكا بلاك كاو مغسولة بالزبدة، بندق، توابل، ليمون، نبيذ شاندون روز الفوار
108
بارفيه الشوكولاتة بالجوز والكاجو
جوز الكاجو بالكارميلي، آيس كريم الليمون، خثارة الليمون؛ توصية بالنبيذ: محصول حلو متأخر، 2018 زيبو "بن ريه"، دونافوغاتا صقلية، إيطاليا 14.5% - 136 يوان صيني
118
طبق فاكهة موسمية
كوكتيل موصى به: جولدن فاينز (100 رنمينبي) - فودكا البقرة السوداء، فاكهة الآلام، الباندان، كورديال التيار الأسود، عصير الخوخ
138
مجموعة مختارة من الآيس كريم والشربات
توصية روحية غرابا، نونينو مونوفيتينيو إيل موسكاتو، فريولي-فينيزيا جوليا، إيطاليا 41% - 80 يوان (50 مل)
88
قهوة
من فالداس ديل فولكان؛ القهوة منزوعة الكافيين متوفرة عند الطلب؛ حليب الشوفان متوفر عند الطلب
إسبريسو/إسبريسو مزدوج
48
كابتشينو
48
مقهى لاتيه
48
ماكياتو لاتيه
48
أمريكانو
48
ماكياتو
48
قهوة بالحليب المثلج
48
آيس أمريكانو آيس أمريكانو
48
أخرى
شوكولاتة ساخنة
38
حليب الشوفان بالشوفان
38
الكافيار
لويس الثالث عشر × هاكاسان كافيار لويس الثالث عشر × هاكاسان سويت كافيار
كومبوت غريب، وكريمة فاكهة الباشن فروت وكريمة جوز الهند؛ نسخة خاصة من حلوى الكافيار الحلو من هاكاسان مع كأسين من شراب لويز الثالث عشر بسعة 30 مل، يُقدم مع طقوس خاصة على الطاولة وهدية للوجبات الجاهزة
4,800
لويس الثالث عشر
فكّر في قرن من الزمان؛ كل إناء هو إنجاز حياة أجيال من أساتذة القبو
1,199
2,388
3,488
النبيذ الحلو
2020 ريسلينج أوسلس 2020 ريسلينج أوسلس "Kiedrich Gräfenberg" روبرت ويل، موزيل، ألمانيا 9%
750 مل
1,890
الحصاد المتأخر
2015 فين دي كونستانس، كلاين كونستانتيا، كونستانتيا، جنوب أفريقيا 14%
500 مل
1,300
2015 بيتي مانسينغ، دومين فرانكو تشينو، خبي، الصين 12%
70 مل
112
375 مل
540
العفن النبيل
2009 Château d'Yquem 1er Cru Classé Supérieur, Sauternes, France 14%
750 مل
11,666
2012 Château Doisy-Védrines 2012 Château Doisy-Védrines 2eme Cru Classé, Sauternes, France 13.5%
70 مل
128
375 مل
530
2012 توكاجي أسزو "5 بوتونيوس"، ديزنوكو، توكاج، المجر 12%
70 مل
139
500 مل
930
العنب المجفف
2018 زيبيبو "بن ريه"، دونافوجاتا، صقلية، إيطاليا 14.5%
70 مل
136
375 مل
660
2007 فين سانتو ديل شيانتي كلاسيكو، إيسول إي أولينا، توسكانا، إيطاليا 13%
375 مل
996
عنب مجمد
2017 كابيرنيت فرانك آيس وين، إنيسكيلين، شبه جزيرة نياجرا، كندا 9.5%
375 مل
1,906
محصنة
1985 واريز 1985، دورو، البرتغال 20%
750 مل
1,985
10 ص. تاوني، غراهامز، دورو، البرتغال 20%
70 مل
99
750 مل
968
5 ص. ريزيرف ريزيرف فاين ريتش، نبيذ ماديرا جوستينو ماديرا، ماديرا، البرتغال 19%
750 مل
583
ديجيستيف
الفيرموث
رانسوم فيرموث جاف / حلو 18.4% - الولايات المتحدة الأمريكية
70 مل
60
مارتيني فيرموث جاف / بيانكو / روسو 18% / 17.8% / 15% - إيطاليا
70 مل
60
فرديناندس سار فيرموث جاف / أبيض 18% - ألمانيا
70 مل
60
أنتيكا فورمولا كاربانو فيرموث 16.5% - إيطاليا
70 مل
60
ديجيستيف
أمارو
أبيرول 11%
50 مل
60
كمباري 25%
50 مل
60
الجبل الأسود 23%
50 مل
60
بونت إي ميس 16%
50 مل
60
فيرنيت برانكا 35%
50 مل
60
فيرنيت هنتر 29%
50 مل
60
فيرنيت مينتا 28%
50 مل
60
ديجيستيف
باستيس
بيرنود 40%
50 مل
60
ريكارد 45%
50 مل
60
ديجيستيف
أخرى
كوكي أمريكانو 16.5%
70 مل
60
ليليت بلانك 17%
70 مل
60
ليلييه روج 17%
70 مل
60
أخضر شارتروز أخضر 55%
50 مل
60
نبيذ زنجبيل ستونز 13.5%
70 مل
60
براندي
أو دو في
ماء التنوب دوغلاس في أو دو في 47.73%
50 مل
150
كيرشفاسر 40%
50 مل
90
ويليام براندي الكمثرى 40%
50 مل
90
براندي
كونياك
كامو VSOP كامو 40%
50 مل
90
كامو GMC GMC 40%
50 مل
110
كامو XO 40٪
50 مل
180
كورفوازييه VSOP Exclusif 40٪
50 مل
90
كورفوازييه إكس أو 40%
50 مل
150
ديلامين شاحب وجاف XO 40٪
50 مل
150
زجاجة
1,800
هينيسي VSOP 40٪
50 مل
100
زجاجة
975
هينيسي إكس أو 40%
50 مل
250
زجاجة
2,900
هينيسي باراداسي باراداسي 40%
25 مل
380
50 مل
750
زجاجة
9,000
مارتيل كوردون بلو 40%
50 مل
270
مارتيل نوبلج 40%
50 مل
150
بارك كونياك بارك كونياك مقابل 40%
50 مل
75
ريمي مارتن VSOP
50 مل
75
ريمي مارتن إكس أو 40%
50 مل
250
براندي
كالفادوس
قصر شاتو دو برويل فاين 40%
50 مل
75
شاتو دو برويل VSOP 40٪
50 مل
80
دومين دوبونت فاين ريزيرف 42%
50 مل
90
براندي
أرمانياك
شاتو دو لوباد بلانش دي أرمانياك 42%
50 مل
80
شاتو دو لوباد XO 40٪
50 مل
140
أرمانياك دارتيغالونجو أرماغناك غير منقوع 43.2%
50 مل
80
براندي
غرابا
نونينو مونتيفيتينو إيل موسكاتو 41%
50 مل
80
أنتيكا كوفيه إنفيتشياتا في باريك 43%
50 مل
130
الويسكي
شعير واحد
دالويني 15 سنة 43% 43%
50 مل
90
الويسكي
هايلاند
غلينمورانجي 10 سنوات 40%
50 مل
80
غلينمورانجي 18 سنة 43% 43%
50 مل
200
أوبان 14 سنة 43٪ 43٪
50 مل
105
سينجلتون من غلين أورد 18 سنة 40%
50 مل
150
الويسكي
سبييسايد
ذا بالفيني 12 دبلوود 12 40%
50 مل
120
ذا بالڤيني 21 سنة بورتيدوود 40%
50 مل
350
جلينفاركلاس غلينفاركلاس 15 سنة 46%
50 مل
120
غلينفاركلاس 25 سنة 43% 43%
50 مل
300
غلينفاركلاس غلينفاركلاس 105 كاسك سترينث 60%
50 مل
130
جلين فيديتش 12 سنة 40٪ 40٪
50 مل
80
جلين فيديتش 15 سنة سوليرا سوليرا 40%
50 مل
85
ذا جلينليفيت 12 سنة 40%
50 مل
80
ذا جلينليفيت 15 سنة 40٪ 40٪ من غلينليفيت
50 مل
120
ذا جلينليفيت 18 سنة 43% 43%
50 مل
190
جلينروذرز فينتاج 1995، 43%
50 مل
120
إنشغاور 14 سنة 43%
50 مل
150
ذا ماكالان 12 سنة 40%
50 مل
120
ذا ماكلان 18 سنة 43% 43%
50 مل
590
مورتلاخ نادر قديم 43.4%
50 مل
100
تامدهو 10 سنوات 40%
50 مل
110
الويسكي
الأراضي المنخفضة
أوشينتوشان ثري وود 43%
50 مل
105
الويسكي
الجزيرة
تاليسكر 10 سنوات 45.8% 45.8%
50 مل
80
تاليسكر 18 سنة 45.8% 45.8%
50 مل
210
هايلاند بارك 12 سنة 40%
50 مل
90
الويسكي
إيسلاي
أردبيغ 10 سنوات 46% 46%
50 مل
100
أردبيغ كوريفريكان 57.1٪
50 مل
140
بومور أغمق 15 سنة 43%
50 مل
220
برويشلاديتش لاديك لادي كلاسيك 50٪
50 مل
110
برويتشلاديتش أوكتومور 11.1، 59.9%
139.6 جزء من المليون
50 مل
200
بننهابهاين 12 سنة 46.3% 46.3%
50 مل
90
بننهابهاين تويتاش أ ضا 46.3%
50 مل
90
كاول إيلا 12 سنة 43% 43%
50 مل
110
لاجافولين 16 سنة 43% 43%
50 مل
110
لافرويغ 10 سنوات 40%
50 مل
110
الويسكي
كامبيلتاون
سبرينج بانك 15 سنة 46%
50 مل
140
الويسكي
شعير ياباني منفرد ياباني
هاكوشو 12 سنة 43%
50 مل
310
زجاجة
3,600
يامازاكي 12 سنة 43%
50 مل
350
زجاجة
3,800
الويسكي
شراب الشعير الفردي التايواني
كافلان سوليست كافلان سوليست إكس-بوربون كاسك 57.8%
50 مل
150
الويسكي
سكوتش مخلوط سكوتش مخلوط
بالنتاينز 12 سنة 40%
50 مل
75
بالنتاينز 17 سنة 40%
50 مل
120
شيفاز ريغال 12 سنة 40٪ 40٪
50 مل
75
شيفاز ميزونارا تشفاس ميزونارا كاسك 40%
50 مل
75
زجاجة
975
شيفاز ريغال 18 سنة 40٪ 40٪
50 مل
115
زجاجة
1,400
ديوارز 12 سنة 40%
50 مل
75
جوني ووكر بلاك ليبل 40%
50 مل
80
جوني ووكر بلاتينيوم ليبل جوني ووكر 40%
50 مل
100
جوني ووكر بلو ليبل 40%
50 مل
250
التحية الملكية 38 سنة 40%
25 مل
500
50 مل
1,000
زجاجة
15,000
الويسكي
حبة واحدة
نادي هيج 40%
50 مل
90
الويسكي
شعير نقي
كومباس بوكس بوكس أوك كروس 43%
50 مل
90
كتف القرد 40%
50 مل
80
الويسكي
الأيرلندية
جيمسون 40%
50 مل
75
بوشميلز 10 سنوات 40%
50 مل
90
بوشميلز 16 سنة 40%
50 مل
150
حبوب تيلينج سبيرين 46%
50 مل
90
الويسكي
ويسكي سويسرا
سانتيس مالتس مالتد مالتد أولد أوك بير كاسك بيرة معتق من الشعير، سويسرا 52%
50 مل
130
سانتيس مالت إديشن هيملبرج للنبيذ والبلوط، سويسرا 43%
50 مل
110
سينتيس مالت إديشن سيجل سمول أوك بير كاسك البيرة السويسرية 40%
50 مل
110
الويسكي
مخلوط ياباني ياباني
هيبيكي هارموني 43%
50 مل
190
زجاجة
2,300
الويسكي
الحبوب اليابانية المفردة
نيكا كوفي مالت 43%
50 مل
150
يجب على الضيوف الذين يعانون من الحساسية وعدم التحمّل إبلاغ أحد أعضاء الفريق قبل تقديم طلب الطعام أو المشروبات.
مراجع القائمة:
- نباتي - نباتي -
- نباتي -
- خالي من الغلوتين -