Durante la edición inaugural de la Guía Michelin en Dubai, Hakkasan fue desvelado como uno de los selectos restaurantes de una estrella de la ciudad. Hakkasan Dubai se une al londinense Hakkasan Mayfair, que conservan sus estrellas Michelin por decimonoveno y undécimo año respectivamente en 2022. Con la obtención de la estrella Michelin en Dubai, la marca Hakkasan cuenta con tres restaurantes con una estrella Michelin.

hakkasan dubai

El chef ejecutivo, Andy Toh, comentó: "Es realmente emocionante ganar una estrella Michelin para Hakkasan Dubai. Nos unimos a Hakkasan Mayfair como el tercer restaurante de una estrella en la familia Hakkasan, y esto es un testimonio del apoyo tanto de Atlantis como de Tao Group Hospitality para seguir impulsando la marca, asegurando el mejor talento y los productos más frescos para asegurarnos de dejar nuestra marca".

Andy Toh ha trabajado con Tao Group Hospitality durante los últimos 10 años, alcanzando el estatus de Chef Ejecutivo de Hakkasan Middle East en septiembre de 2016. Célebre por su uso de técnicas tradicionales con resultados muy contemporáneos, la comida de Andy celebra los mejores ingredientes para resaltar la filosofía auténtica pero moderna de Hakkasan.