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探索

Yauatcha 是一家粤式全日餐厅,融合了点心、调酒、茶和欧式糕点,创造了一种独特的社交体验,体现了现代茶馆(或话唠馆)的精神。

著名的菜单包括各种精选点心和超过 24 种茶叶。油茶餐厅的正宗粤菜中融入了现代元素,提供各式蒸、焗、炸点心,如干贝水饺、虾仁豆腐长乐和鹿肉泡芙。此外,餐厅还提供各种鸭、鱼和面食。

Christian Liaigre 的原创设计理念让厨房一览无余,路人可以亲眼目睹专业菜肴的制作过程。

油茶点心
糕点柜台

联系与文化

Yauatcha 餐厅在伦敦有两家分店,2004 年在苏荷区中心地带开业,一经推出便广受好评,并获得了包括米其林星级在内的众多权威奖项。继 Soho 餐厅取得成功后,Yauatcha City 于 2015 年 5 月开业。
Yauatcha 是第一家也是唯一一家将中式点心与欧式糕点相结合的餐厅,它创造潮流而非追随潮流。Yauatcha 融合了现代中国文化的创新和前瞻性思维。我们立足于世界上一些最国际化的地区,将世界眼光带到餐桌上,始终保持开放的心态和文化修养。

正宗粤菜

Yauatcha 的菜单全天供应,以点心为主。它采用 "核心与外围 "的方法来处理一种文化中的食物。核心食物是广东人饮食的基础,是几乎每天都要食用的主食。传统上,这些食物包括烧卖、夏姑、长乐、鹿肉泡芙、荷叶糯米饭、凤爪、叉烧包、芋角、煎萝卜糕和粥。粤式点心最初以本地食品为基础,但随着点心的发展,其他地区的影响和传统也被引入。在我们的菜单上,这些菜肴主要是时令菜肴和招牌菜,而招牌菜则是外围食品;这些食品吃得比较零散,通常代表个人喜好而非文化传统。

点心
DJ

友阿查之声

通过我们的 "Sounds of Yauatcha "播放列表,让自己沉浸在雅漾的音乐精髓中。让音乐将您带入世界各地您最喜爱的友阿差地点

"Yauatcha提供的点心让你在香港的豪华酒店里也能吃到"

- 彭博社